Kazanforskare har hittat ett sätt att odla kött med hjälp av djurstamceller.
För att skapa kött i laboratoriet tas stamceller från unga föl. Med stöd av en konstant temperaturregim, luftmiljö samt tillförsel av nödvändiga ämnen växer cellerna och matas.
Nu har forskarnas forskning diversifierats: en viss mängd fettceller planteras på stamcellerna. Detta görs för att skapa smak av riktigt kött. Detta gör det möjligt att få en produkt som kan förskjuta den vanliga stoppningen helt. Det förväntas att detta kommer att ske under de kommande tre åren.
Att äta kött kan du bygga muskler, men bara om en person leder en aktiv livsstil.
Som chefen för Scientific and Clinical Center for Precision and Regenerative Medicine vid Institute of Fundamental Medicine and Biology of Kazan Federal University Albert Rizvanov säkerställer, är sådant kött inte på något sätt underlägset vanligt kött i smak. Dessutom omfattar metoden för dess beredning inte användning av antibiotika och andra skadliga ämnen.
Vid nästa steg i arbetet planerar forskare att skapa konstgjorda biffar, men för frisläppande av klumpigt kött kan man inte göra utan en bioprinter som kan skriva ut den från cellerna som erhållits i inkubatorer.
- USA fyllde med kött.
- Köttskandal: 6 personer dog i Europa av produkter infekterade med listerios.
- Ledande ryska slaktare betalar generöst för information om krypskytare.
- Siberian kött, ris och frukt bearbetas i den nya fabriken för snacks.
- Kina uppmanade Kanada att avbryta kötttillförseln.