I oktober sålde ukrainska handlare cirka 120 tusen ton ärter på den spanska marknaden.
Det bör noteras att detta är tre gånger högre än i september: sedan köpt de spanska köparna lite mindre än fyrtio tusen ton av samma produkt.
"Spanien är den obestridda ledaren för inköp av ukrainska ärter i år och tidigare", säger experter. "Under båda säsongerna köpte spanjorerna tillbaka mer än hälften av den totala importvolymen av denna baljväxta gröda."
Kanske faktum är att heta spanjorer älskar ärträtter, lägger en produkt till den nationella delikatessen - paella och gärna förbereder en favoritmiddag - "katalanska ärtor" från den.
”Vi suger bara ärtorna i vatten vid rumstemperatur hela natten och på morgonen lägger vi dem i en tryckkokare, smaksätter med vitlök och tillsätter vatten. Salta lite och koka i 40-45 minuter, - de spanska hemmafruerna delar en hemlighet. - Sedan lägger vi skivor av brisket, tomatpuré, lite smör och favoritkryddor i skålen. Stew i ytterligare 40 minuter och njut av att äta till middag.
Under tiden skämts bort de spanska kvinnorna med sina favoriträtter, de ukrainska handlarna levererar också ärter till Jemen och Tyskland (22 tusen respektive 19 tusen ton). De kan inte göra utan ukrainska ärtor i Indien, som också köpte cirka 20 ton produkt från ukrainska leverantörer förra säsongen.
Enligt analytiker är bruttonivån för ukrainska ärter den här säsongen cirka 800 tusen ton. Detta, som experter säger, gör att du kan generera export med en mängd av 510 tusen ton. Vad som behagar har Ukraina redan insett mer än hälften av denna potential.