Med införandet av en ny uppförandekod insisterar brittiska jordbrukare på större öppenhet i svinförsörjningskedjan.

Detta händer efter flera nedslående månader, under vilka fläskpriserna i Storbritannien alls inte motsvarade de processer som äger rum på världsmarknaden. Jordbrukarna uttryckte oro över låga priser vid en tidpunkt då marknaderna återupplivade mitt i den ökande efterfrågan från Kina, som bekämpar afrikansk svinpest (ASF).

För närvarande försöker landets svinindustri att diskutera införandet av en ny uppförandekod direkt med Storbritanniens avdelning för miljö, livsmedel och jordbruk (Defra).

Zoe Davis, verkställande direktör för National Association of Pigs (NPA), sa att det finns många "onda producenter" som vill förstå vad som händer. "För närvarande är insynen mycket liten och det är omöjligt att ge sådana svar," sade Davis.

NPA: s verkställande direktör sade också att priserna äntligen började gå i rätt riktning, men mycket långsamt.

”Händelserna under de senaste två månaderna har ännu en gång betonat bristen på insyn i leveranskedjan för griskött. Därför strävar vi efter att samarbeta med Defra för att se hur vi kan öka insynen i våra prissystem och utveckla en uppförandekod för fläsksektorn, avslutade Zoe Davis.