Unga forskare i Bashkir utvecklar en mobil mjölkkvalitetsanalysator. Det ambitiösa projektet kallas Scanomilk, och dess utvecklare säkerställer: den innovativa enheten bestämmer exakt hur många proteiner, fetter och kolhydrater som finns i ett glas mjölk och hur mycket det späds ut med vatten.
Vad är en mobil skanner? Enligt forskare är deras gadget en medelstor låda utrustad med ett stativ för en kopp och en ljuskälla. I den övre delen av lådan finns en kamera som fixerar en ljusfläck på mjölkens yta i en kopp och överför den med ljusvågor av olika längder.
"Proteiner, fetter och kolhydrater absorberar och sprider ljus på olika sätt", förklarar forskarna. "Genom att titta på ljusfläckens intensitet kan vi använda skannern för att bestämma energivärdet och den kemiska sammansättningen av mjölk."
Kolla in
För närvarande utvecklar unga Bashkir-forskare metoder för kalibrering av skannern, vilket gör att de kan få skanningsresultat i ett procentuellt förhållande.
"Den första officiella versionen av vår gadget kommer att släppas under första halvåret 2019," försäkrar utvecklarna av Scanomilk. - Det är användbart för dem som är trötta på att betala för en lågkvalitativ produkt och vill köpa äkta mjölk och inte utspädd förfalskning. Enheten kommer också att vara användbar för idrottare som övervakar sin diet och mängden kolhydrater och fetter i menyn. ”
Dessutom kommer skannern verkligen att bli ett verkligt fynd för jordbrukare som noggrant övervakar kvaliteten på sina produkter. Och de kommer säkert att vara intresserade av anställda på stormarknader, marknader, förskolor och skolor.