Agrarier från gården "Saffron Lyubimivsky" planterade 1 ha sparris. Detta berättades av medägare till ekonomin Oleg Demchenko.

Totalt odlar jordbruksföretaget tre sorter sparris. ”Vi har grön och lila sparris. En sort som går till vit sparris, vi gör den bara till grön, eftersom tekniken för att odla vit sparris är lite mer komplicerad - vi måste gräva upp jordens knölar, men nu är vi inte redo för det här, säger Demchenko.

Sparrisskördesäsongen 2019 är redan över, totalt varar den cirka 2-2,5 månader. Demchenko konstaterar att avkastningen i år var mindre än förra året, det påverkades av väderförhållandena.

”Förra året samlade vi in ​​5 ton sparris per hektar. I år samlade vi cirka 4 ton, det var väldigt varmt. Sparris behöver den för att växa med 20 cm, sedan är den säljbar, den skärs, den är öm, och groddan tillåter ännu inte dess ytterligare sidogren. Och när det är väldigt varmt, har sparris inte tid att växa, eftersom den redan blommar, och därför var det mycket äktenskap i år. De kunde inte få varorna, "klagar bonden.

För närvarande säljer gården sin spray till den angränsande gården, som säljer den under sitt varumärke "Gurmets z Lyubimivki". Men därefter planerar företaget att släppa en produkt under eget märke.

”Medan vi arbetar under flaggan” Gurmets z Lyubimivki ”. För det faktum att de packar, tar och säljer vår sparris ger vi dem 50% av vinsten. Men vi arbetar redan med vårt varumärke. Vi har redan utvecklat det och senare, tror jag, kommer du att se ett annat varumärke i hyllorna, som kommer att kallas "Sparris Lyubimіvska," delar bonden sina planer.

Men för detta vill ekonomin först utöka området under kulturen och utveckla en marknad. All sparris på gården ligger på dropp underjordisk bevattning, som är designad i 8 år. Sparrisplantor har redan planterats på gården för att utvidga området för nästa års skörd.

”Till 10-12 ha, vill vi öka området under sparris. Men det kommer att bli gradvis. Jag tror att vi kommer att expandera 1-2 ha per år, tillägger Oleg Demchenko.