Baserat på de uppgifter som släppts av experter från All-Russian Consumer Union är det ganska problematiskt på hemmamarknaden att hitta högkvalitativt och säkert kött för grillmat som livsmedel.
Faktum är att auktoriserade experter från konsumentförbundet utförde forskning om fläskprover, som säljs i ryska butiker som ”fläskgrill”.
Till experternas förfogande stod prover av flera märken. I synnerhet analyserades produkterna från märken som Auchan, Miratorg, Globus, Ostankino, O'Key, Myasnov och Okraina.
Vid undersökning av prover förlitade sig kompetent laboratoriepersonal på flera dussin olika faktorer. Dessa analysparametrar hjälpte experter att bestämma att alla prover hade en indikator på fekal kontaminering.
När vi pratar specifikt om produkter från märket Okarina, är denna grill, som visas i studier, infekterad med bakterier som Listeria.
Och i det inlagda köttet från alla de studerade märkena, med undantag för Globus- och Miratorg-varumärkena, registrerades ett överskott av antalet mesofila aeroba och valfria anaeroba mikroorganismer.