Världsmjölkpriserna kan börja stärkas något de kommande månaderna med tanke på att de internationella mejerimarknaderna har nått botten av deras nuvarande utbud.
Detta är åsikten från Torsten Hemm, verkställande direktör för IFCN mejeriforskningsnätverk, International Farm Comparison Network, som han uttryckte vid den senaste konferensen Alltech One19 i Lexington, Kentucky.
Enligt Hemm kommer den globala efterfrågan på mejeriprodukter att fortsätta växa kraftigt under de kommande åren: "Detta beror på en kombination av snabbare världsbefolkningstillväxt och det faktum att människor i många länder inkluderar fler mejeriprodukter i sina dieter."
Hemm betonade också den viktiga ekonomiska roll som mejerisektorn spelar över hela världen. "Cirka en miljard människor arbetar på mjölkgårdar runt om i världen," sade han.
I dag betjänar mejerivärlden mer än sju miljarder konsumenter och ger försörjning för ungefär en miljard människor som är involverade i mejerikedjan. IFCN: s representant noterade också att den globala efterfrågan på mjölk under de senaste 13 åren har ökat med 36%.
”Fram till 2030 kommer världens befolkning att öka med 16% till 8,7 miljarder människor. Som ett resultat kommer ytterligare 1,2 miljarder konsumenter att behöva mejeriprodukter, säger Torsten Hemm. Enligt honom kommer det år 2030 att finnas 417 miljoner mjölkdjur i världen.
