I Ukraina började säsongen med grönsaker i odlingens "borsch-uppsättning" 2019. I dag finns det på de ukrainska grossistmarknaderna alla positioner för den nya grödan, utom morötter.

Medan de "gamla" grönsakerna fortsätter att växa i pris, blir produktionen av en ny gröda ständigt billigare. Enligt Info-Shuvar-analytiker föll tidigt rödbetor i Ukraina först med den senaste veckan i april med 14%, tidiga lökar sjönk med 7%, tidiga potatis blev billigare med nästan 40% och tidig kål föll med mer än 2 gånger.

Erbjudandet av den tidiga ”borschen” består av inhemska och importerade produkter. Medan den lokala kålmarknaden nästan helt ockuperade den lokala tillverkaren, tillhör marknaden för tidig lök importerade produkter från Egypten och Uzbekistan.

I strukturen för marknaden för tidig potatis tillhör 20% den ukrainska tillverkaren. Importleveranser av grönsaker kommer från Egypten och Aserbajdsjan. När det gäller tidiga rödbetor finns det cirka 60% av produkterna från lokala producenter. De återstående rödbetorna kommer till Ukraina främst från Uzbekistan.

Jämfört med förra året sjönk priset på tidig kål nästan 2 gånger och ukrainska potatis föll 1,5 gånger. Priserna för tidiga rödbetor är fortfarande på samma nivå som för ett år sedan.