Många är vana att konsumera vattenmelon i obegränsade mängder, vilket antyder att det inte skadar. Ja, huvudkomponenten i fostret är vatten som efter en tid kommer att komma ut ur kroppen efter att ha tvättat bort skadliga ämnen från det. Dessutom är kaloriinnehållet lågt, vilket inte ger anledning att oroa sig för extra centimeter i midjan. Men glöm inte att eftersom vattenmelonmassa är söt, den innehåller socker. I detta avseende är det nödvändigt att reglera fosterets konsumtionsnormer. Vi kommer att prata om dem och sockerinnehållet i vattenmelon nedan.
Vet du det Vietnameserna har en vattenmelon - huvuddekorationen på nyårsbordet. Ett tecken är till och med kopplat till bäret: du kommer att möta det nya året med det - hela året blir framgångsrikt.
Hur mycket socker innehåller en vattenmelon?
Socker kommer i form av glukos, fruktos eller sackaros. Det senare består av de två första, i form av respektive a- och ß-cykler. Fruktos dominerar i vattenmelon. I fruktens massa kan socker vara i storleksordningen 5 g eller 10 g per 100 gram. Den exakta mängden beror på vilken typ av bär. Glukos (desakcharos) i 100 gram innehåller 2,4 g, sackaros - 2 g, fruktos - 4,3 g.
Produktens kaloriinnehåll
Vattenmelonmassa innehåller följande vitaminer (per 100 gram):
- askorbinsyra - 7 mg;
- tokoferol - 0,1 mg;
- retinol - 17 mcg;
- nikotinsyra - 0,3 mg;
- folsyra - 8 mcg;
- pyridoxin - 0,09 mg;
- riboflavin - 0,06 mg;
- tiamin - 0,04 mg;
- beta-karoten - 0,1 mg.
Procentandelen fettsyror i massan: 10,41%, 3,35% respektive 86,25%. Energivärde - 27 kcal, vilket är 1,9% av normen i procent. Det glykemiska indexet är 65–70 enheter.
Viktigt! Fostret är också skadligt vid problem med mag-tarmkanalen, särskilt i den akuta fasen, eftersom fibern i massan irriterar slemhinnan starkt.
Bäregenskaper
Förutom vitaminer innehåller vattenmelon ett antal andra ämnen som är nödvändiga för kroppen. De orsakar en gynnsam och skadlig effekt.
Fördel
- Bärens positiva effekt på människokroppen:
- innehöll alkalier som hjälper till att ta bort sand och stenar från njurarna;
- diuretisk effekt eliminerar ödem;
- rensar levern från toxiner;
- magnesium stöder arbetet i hjärtat och blodkärlen;
- järn förhindrar utveckling av anemi;
- aminosyror påskyndar metaboliska processer.
Möjlig skada och kontraindikationer
Skadan från att dricka vattenmelon beror främst på det faktum att en person kan ha en individuell intolerans mot lykopen, vilket manifesterar sig i form av allergiska reaktioner. Citrulline kan orsaka en liknande reaktion, även om den är användbar för vår kropp, eftersom den reglerar blodsockret. Tyvärr, om denna aminosyra produceras i tillräckliga mängder i kroppen, kan överdriven konsumtion av massa orsaka ansamling av extra kilo.
Viktigt! Diabetiker av typ 1 och typ 2 måste komma ihåg att 260 g massa och skal motsvarar 1 brödenhet. Därför kan inte mer än 300 g massa ätas per dag.
Normer och regler för användning
Du kan kombinera vattenmelon med alla produkter och använda den oavsett måltid och tid på dygnet. Naturligtvis är det oönskat att äta det på natten, eftersom det är osannolikt att det är trevligt att ständigt vakna på grund av behovet till toaletten. Men de rekommenderar inte att konsumera mycket. En vuxen får äta högst 0,5 kg massa per dag. Det är bättre att äta i små portioner, 0,2-0,3 kg. Barn under 2 år är inte önskvärda att föda.
Regler för användning av sommarfiskar:
- Se till att produkten inte innehåller nitrater (blötlägg massan i vatten, när vätskan är färgad rosa eller röd är frukten bättre att inte äta - den innehåller nitrater).
- Vägra behandlar om det finns kontraindikationer.
- Tvätta bäret innan du klipper det.
- Köp alltid en hel frukt, skär snabbt försämras och befolkas av skadliga mikroorganismer.
- Gnaga inte massan hela vägen till skalet, eftersom en hög koncentration av nitrater finns där.
Kan jag äta vattenmelon med diabetes?
Även om du konsumerar 200-300 g bär i taget, kommer blodsockernivån att stiga. Detta fenomen är oönskat vid diabetes, så du måste vara försiktig med användningen av fostret, samt ta hänsyn till kolhydrater som får per dag.
- Men du behöver inte helt avge godbitar, eftersom en vattenmelon för diabetiker är mycket användbar:
- normaliserar levern;
- stöder och återställer celler;
- närar hjärtat.
Andra tillåtna bär för diabetes:
- jordgubbar;
- körsbär;
- söt körsbär;
- hallon;
- mullbärs;
- krusbär;
- vinbär;
- blåbär.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1450/image_1Ct0jLStm6rRAq9iYT.jpg)