Valnöt kännetecknas inte bara av utmärkt smak, utan har också en helande effekt på människokroppen. Speciellt användbar produkt för kvinnor. Men som alla livsmedel måste den konsumeras klokt, därför bör vitaminsammansättningen och applikationsegenskaperna övervägas mer detaljerat.
Var den växer och hur den ser ut
En växts livsform är ett träd. Dess höjd kan vara cirka 25 m. Stammen är tjock, täckt med grå bark med sprickor. Crohn är omfattande. Dess diameter kan nå 20 m. Grenarna är täckta med oparad lövverk, som är ordnade växelvis. Bladknoppar blommar samtidigt som blommaknoppar. Vegetationen går in i blomningsfasen i maj.
Frukten mognar i september och oktober. De är stora drupes. Beroende på variation kan de variera i form, vikt, skaldensitet. I genomsnitt varierar vikten hos ett foster mellan 5-17 g, varvid kärnan står för cirka 50% av massan.
I naturen finns valnötter:
- i Transkaukasien, Talysh-bergen;
- i norra Indien och Kina,
- i Ukraina, Grekland, Mindre Asien;
- på Balkan
- i Västeuropa;
- i södra Kirgizistan.
Vet du det Nötter är en av de mest produktiva grödorna. Ett vuxet träd kan bilda upp till 300 kg frukt per säsong.
Odlade arter av växter under mycket lång tid. Under hela tiden har många nya sorter avlats. Kulturen är utbredd på grund av dess smak och läkande egenskaper. Frukter av nötter används aktivt för att förbereda olika rätter och äter också råa.
Vitaminkomposition
Med tanke på användbarheten hos nötter är det nödvändigt att fördjupa sig mer om deras näringsvärde och vitamin-mineralsammansättning.
Per 100 g produkt:
- 656 kcal;
- 16,2 g protein;
- 60,8 g fett;
- 11,1 g kolhydrater;
- 6,1 g kostfiber;
- 2 g vatten.
Vitamin och mineral sammansättning av valnöt:
vitaminer | Spårelement | makronäringsämnen |
beta-karoten; tiamin | aluminium, bor | kalium |
riboflavin; kolin | vanadin, järn | kalcium |
pantotensyra | bor, jod, krom | kisel |
pyridoxin; | kobolt, litium, mangan | magnesium |
follaty; askorbinsyra | koppar, molybden | natrium |
alfa-tokoferol; biotin | litium, rubidium, selen | svavel |
phylloquinone; PP | strontium, titan | fosfor |
niacin; retinolacetat | zink; zirkonium | klor |
Fördelen med produkten i fråga beror inte bara på dess rika vitamin- och mineralsammansättning utan också på förekomsten av utbytbara och oföränderliga aminosyror. Den första kroppen producerar oberoende och berikas dessutom med dem genom mat. Den andra kommer bara med mat.
Organiska syror i valnöt:
utbytbara | viktigt |
alanin | arginin |
glutaminsyra | valin |
prolin | histidin |
glycin | isoleucin |
asparaginsyra | leucin |
serin | lysin |
myristiska, palmitinsyra, mättade fettsyror | metionin; treonin |
palmitoleinsyra, omega-9 enomättade fettsyror | tryptofan; fenylalanin |
linolsyra, linolensyra, omega-3, omega-6 omättade fettsyror | fenylalazin; tyrosin; cystein |
Fördelarna med valnötter för kvinnor
Den kvinnliga kroppen genomgår många förändringar under hela livet. Detta gäller främst den hormonella bakgrunden (början av menstruation, graviditet, förlossning, amning, klimakteriet). Med tanke på detta är en kvinna mer benägen att vitaminbrister än en man.
B-vitaminer (tiamin, riboflavin, kolin, pantotensyra, pyridoxin, follater) är de viktigaste byggstenarna i alla kroppsceller. Främja rätt utveckling av muskelkorsett. Dessutom förbättrar de funktionaliteten i hjärncentralen, endokrina och immunsystemet.
Kolla in
Askorbinsyra i kombination med B-vitaminer hjälper till att skydda kroppen mot de skadliga effekterna av den yttre miljön, hjälper till att öka hudtonen och förhindrar deras åldrande.
Tocopherol och retinolacetat förbättrar tillståndet för hår, spikplattor.
Ett stort antal spårämnen är också nödvändigt för kroppen såväl som vitaminer. De deltar i konstruktionen av olika organ och system, normaliserar den hormonella bakgrunden.
På grund av det faktum att kompositionen innehåller många fetter, absorberas alla av kroppen. Magnesium hjälper till att öka kroppens motståndskraft mot stress. Kalcium förbättrar benhälsan.
Järn hjälper till att öka antalet röda kroppar i blodet, vilket är ett utmärkt förebyggande av anemi. Fytohormonerna i produkten hjälper till att förhindra utveckling av cancerceller. På grund av närvaron av kostfiber rengörs tarmarna, vilket gör det möjligt att förbättra funktionen i matsmältningskanalen och bli av med toxiner.
För kvinnor över 50 år hjälper regelbundet ätande av nötter:
- förbättra blodcirkulationen i vävnaderna, vilket är ett bra förebyggande av åderbråck;
- lindra klimakteriets symtom, såsom humörsvängningar, värmevallningar osv.;
- öka kroppens resistens mot infektioner;
- förbättra tillståndet i det kardiovaskulära systemet;
- återställa hudens elasticitet och hårstruktur.
Skada och kontraindikationer för kvinnor
Med tanke på att nötter är en kaloriprodukt bör deras intag begränsas till personer som är överviktiga. Om du överskrider den dagliga ersättningen för en frisk person kan du få illamående och diarré.
Viktigt! Det dagliga bidraget för valnötter är 50 g för en vuxen.
- Nötter är helt kontraindicerade i:
- individuell intolerans;
- psoriasis och eksem;
- dålig proteintolerans;
- förvärring av gastrointestinala sjukdomar;
- trombofili.
Är det möjligt under graviditeten
Under graviditet tillåts användning av nötter om det inte finns några kontraindikationer som beskrivs ovan, toxicos, puffiness. Det är också värt att avstå från att införa dem i kosten för de som har en historia av kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen i remission.
Det dagliga intaget av nötter för en gravid kvinna är 30 g. Det kan inte överskridas, annars kan det vara problem med matsmältningssystemet.
Annars en mycket stor chans att framkalla en förvärring som inte kommer att gynna fostret. I alla andra fall hjälper produkten att berika kroppen med nödvändiga vitaminer, mineraler och organiska syror. Deras konsumtion har en gynnsam effekt på nervsystemet hos den förväntade modern, blodkärlsväggar och allmän ton.
Är det möjligt med GV
Vid amning är nötter strikt kontraindicerade.
Det finns flera skäl till detta:
- Högt fettinnehåll - på grund av det ökar mjölkens viskositet, vilket komplicerar dess passage genom mjölkkanalerna. Detta kan leda till laktostas eller mastit. För ett barn hotar det att äta med sådan mjölk med kolik, mag-tarmkanalen.
- Hög allergiframkallande produkt - ju yngre barn, desto mer benägna att allergier. Om det utvecklas i barndomen, finns det en mycket stor chans att det aldrig kommer att passera. I detta fall kommer det i framtiden att vara nödvändigt att noggrant välja alla produkter och läsa om deras sammansättning, eftersom de flesta innehåller spår av nötter.
Viktigt! Vid hepatit B måste modern följa en strikt diet, vilket hon håller med barnens läkare. Alla produkter måste introduceras i strikt sekvens, beroende på ålder och utvecklingsegenskaper hos ett visst barn.
Medicinsk användning
De helande egenskaperna hos nötter har använts under mycket lång tid.
- Det finns till och med ett antal avvikelser i människokroppens arbete, där de rekommenderas för användning:
- förkylning (behandling och förebyggande);
- problem med det kardiovaskulära systemet;
- förebyggande av åderförkalkning;
- anemi;
- förebyggande av förstoppning, återställande av tarmmotilitet;
- förebyggande av tidig menopaus;
- inom gynekologi - med infertilitet, menstruations oregelbundenhet, genitourinära infektioner;
- problem med styrka hos män;
- neuros, post-stress syndrom;
- diabetes mellitus;
- onkologiförebyggande;
- konjunktivitbehandling;
- påfyllning av jodbrist.
Valnötsrecept
Om man ofta tappar huvudvärk och sömnlöshet bör man äta en sked honung blandad med smulor av 3 valnötkärnor. Kursen ska pågå en månad. Efter 2-3 månader (beroende på välbefinnande) ska det upprepas igen.
För att upprätthålla normal hälsa kan du genomföra upp till 5 sådana kurser under hela året. Samma komposition är lämplig för behandling av koronar hjärtsjukdom. Men kursen i detta fall bör pågå i 45 dagar. Var tredje månad upprepas det.
Med diabetes blandas nötter och bovete 1: 5. Ingredienserna krossas i smulor. På natten, 1,5 msk. l. blanda blandningen med kefir (du kan välja valfritt fettinnehåll). Kefir bör täcka massan med 2 cm. Den resulterande kompositionen används i 1 timme på 30 minuter. före varje måltid. Behandlingsförloppet är 5 månader. Efter 3-4 månader kan du upprepa.
Kolla in
Inte bara nötkärnor har gynnsamma egenskaper. Partitioner används också i traditionell medicin. För att kompensera för bristen på jod bereds en avkok från dem. Vid 0,5 msk. råvaror behöver 1 liter vatten. Vätskan kokas i 5 minuter. Sedan sila.
Ta 50 ml före varje måltid i 2-4 veckor, det vill säga tills kroppen är helt stabil. Klar buljong förvaras i kylen.
För att eliminera konjunktivit gör du ett avkok av 0,5 msk. frynade partitioner och 1 liter vatten. Vätskan bringas att koka och kokas sedan i 20 minuter över låg värme. Buljongen filtreras, kyls. Fukta bomullsunderlag i den och lägg på ögonlocken i 5 minuter. Behandlingsförloppet är en vecka.
Valnötsblad är också användbart. Det används för att göra ett avkok för att behandla dysenteri, stärka tandköttet och lindra inflammation i tonsillit och urogenitala infektioner. Till 1 liter vatten tillsätt 1 msk. torra löv. Koka vätskan i 5 minuter. Efter kylning, filtrera och ta 100 ml per dag (kan delas upp i flera doser).
Mottagningen fortsätter tills de obehagliga symtomen på sjukdomen försvinner helt. Med angina, en sådan avkok gurgel, förvärma den till en behaglig temperatur. Skölj munnen för att stärka tandköttet och eliminera deras blödningar. Innan detta är det också nödvändigt att värma buljongen.
Valnöt är en mycket hälsosam produkt. Om du följer reglerna ovan kan du glömma många sjukdomar och öka immuniteten. Det viktigaste är att inte överskrida dagpenningen så att förmånerna inte blir till skada.Vet du det Brända valnötskal används för att producera aktivt kol av hög kvalitet.