Ur jordbrukssynpunkt är vete uppdelat i olika grupper, var och en har sina egna botaniska egenskaper och odlingsdetaljer. De mest kända är de två huvudgrupperna - vinter och vår. Det är odlingen av den sista sorten som detta material ägnas åt.
Vad är vårvete
Vårvete är en typ av kultur som är känd för sitt värde: dess produkter används ofta inom bakningsindustrin, liksom i konfektyrindustrin. Växten dök upp långt före bildandet av det nuvarande samhället och odlas för närvarande runt om i världen.
Denna kultur har en ledande position bland jordbruksväxtarter (23% i bruttoskörd) som framgångsrikt har odlats i latitud i den tempererade klimatzonen, inklusive i Ryssland. De största områdena med vårsådd är koncentrerade i södra Ural, väster och öster om Sibirien samt Volga-regionen.
Denna typ av ovanstående kultur, som våren, är användbar och unik, först och främst på grund av dess ovanliga anpassning till några omständigheter: vårbröd används ofta i form av utsädesgrödor, medan de flesta vinterplantor dör.
Sammansättningen av vårkorn är riklig med protein (från 16 till 24%) och gluten (från 28 till 40%), medan om grödan skördas i regioner med torra klimatförhållanden är sammansättningen av proteinkorn 20% mer än i grödan erhållen på områden med måttligt eller fuktigt väder.
Vet du det Spelt, cusmin, farro (italienska) eller "Grain of Being" är den äldsta vetesorten som dök upp för tusentals år sedan i Romerriket. Men eftersom denna variation av kultur är för lunefull, har andra sorter som är mer anpassningsbara för väderförändringar börjat utvecklas runt om i världen; stavat är fortfarande populärt endast i Italien.
Botanisk beskrivning
Vårsorten tillhör de gräsbevuxna självpollinerande växterna på en lång dag från familjen Myatlikov. Det fibrösa rotsystemet med vårvete har ingen huvudrot och innehåller flera groddrötter, som tenderar att bilda extra tillbehörsskott i framtiden. Rotsystemet är fullt utvecklat redan vid blomningen och når just nu nästan 1,5 m lång.
Stammen för denna typ av kultur har formen av ett avrundat halm upp till 1 m högt med 5-6 rivningsnoder med varierande grad av logi. Veteblad är lanceolat och har parallella vener. Vid basbasen är bladen vikta med ett rör, fäst vid rivningsnoder och lindas runt en del av stammen. Varje nod har ett ark.
I ett öra ingår en piggstam och flera blommor (spikelets) med en skalig beläggning. Det kan vara i en flerfärgad palett: från ljusgult och halm till tråkigt vinrött och grått. Vårvete ger en gröda i form av nakna kärnor företrädesvis stor massa och olika färger med dubbelfröade och dubbla fruktfilmer. I det yttre proteinlagret i kornet är embryot.
Den totala vikten av 1000 korn av en hård växtsort är 35–45 g; mjuk typ - 40–45 g.
Egenskaper hos
Utbytet av vårvete är högt, men det kan endast uppnås med korrekt skötsel och enligt reglerna för jordbruksteknik för denna gröda.
- Negativa faktorer som har en betydande effekt på en växts fruktbarhet inkluderar:
- stadig vind;
- långa regn;
- torka;
- skadeinsekter;
- tendens till sjukdom.
- Särskilda egenskaper hos veteplantor är:
- utvecklingsstabilitet med en liten minskning av temperaturindikatorer;
- anpassning till horisontella strömmar av varm luft och låg relativ luftfuktighet i atmosfären;
- motstånd mot sönderfall;
- immunitet mot en sjukdom som fusarium.
Vet du det I Ryssland kallades vete grödor i gamla dagar "överflöd". Därefter började detta ord betyda en stor mängd något, och med prefixet "från" - rikedom, rikedom.
Förhållandet mellan kultur och kyla, frostbeständighet:
- inte särskilt krävande för lågtemperaturindikatorer: en fördelaktig nivå för frögroning är +12 ... + 15 ° C, men utvecklingen fortsätter vid +1 ... + 2 ° C, och framväxten av plantor kan ses även vid -4 .. -5 ° C;
- kan tolerera små och kortlivade frost (upp till -13 ° C under tillväxt och upp till -8 ° C under jordbearbetning).
Anläggningens förhållande till värme och torka: med en tillräcklig fuktighetsnivå i jorden tolererar den normalt värme (upp till -35 ...- 40 ° C), men överskridande av detta märke, liksom stabila torra vindar, kan allvarligt skada spannmålskvaliteten och avsevärt minska utbytet.
Förhållande till fukt: mängden vatten som krävs för grodd av korn är 60–70% av deras torrvikt, medan odling av mjuka vete sorter kräver fukt 5-7% mer (på grund av det höga proteininnehållet).
Den lämpligaste markfuktighetsnivån för aktiv vetetillväxt anses vara 70–75% HB. På våren ska fuktreserver på en djupnivå på minst 1 m vara minst 100 mm vatten, annars kan spikeletsna inte gödsla och grödan blir knapp.
Arter och sorter
De viktigaste sorterna av vårvete är formerna av hårda och mjuka gröna grödor. Vissa världsstater odlar "sina" grödor - till exempel i Indien odlas sfäriska grödor, i Pakistan är tvåkornsgrödor kända, Etiopien är specialiserad på dvärggrödor och persiskt vete växer i Syrien. Enligt formen och färgen på öron på vårvete är det möjligt att fastställa dess tillhörighet till en viss sort.
Stoppade
Mjukvete producerar mjöl av hög bakningskvalitet.
Mjuka anses:
milturum och pyrotrix | med bleka skarlakansröda öron |
grekum och albidum | med vita spikelets |
lutescens | med rubinbruna frön |
gostianum och erythrosperum | med vinröd korn i snövit spikelets |
Karakteristiska egenskaper hos mjuka vetesorter:
- högre motstånd mot låga temperaturer;
- mindre känsliga för jordstruktur, fertilitet och renlighet (eftersom rottillväxt i början av utvecklingen företrädesvis är bredare).
Nedan listas de populäraste varianterna av mjukt vårvete.
Hybrid Varia Daria
Skapad genom att korsa den vitryska sorten och blandad G 18.
Extern beskrivning av anläggningen:
- upprätt, men benägen att logi;
- stammen är svag;
- spikelets med en cirkelformad pyramidform och mjölkig beige färg;
- färgen på ovalformade korn av förstklassig kvalitet är gyllene vete.
Avkastningsnivån är medel (upp till 30 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognad: tidig mognad, mognar på mindre än 90 dagar. Sjukdomstendens: god immunitet mot Septoria, men ofta rostskador.
Urval vårsorten Iren
Uppnås genom att korsa arterna Irgina och Krasnoufimskogo.
Externt ser anläggningen ut så här:
- upprätt skott;
- ihåliga stjälkar;
- spik ljusgul, pyramidal;
- långsträckt korn av hög kvalitet (utgör protein och gluten).
Avkastningsnivån är medel (upp till 36 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognad: tidig mognad, mognar på cirka 90 dagar. Benägenhet mot sjukdomar: medelhög motståndskraft mot mjölk, men stark mottaglighet för stamrost och rotrot.
Arabella österrikiska vårval
Extern beskrivning av anläggningen:
- halv upprätt buske;
- svag stjälk;
- ett öron med pyramidform, tätt vitt;
- hög bakningskorn.
Avkastningsnivån är hög (upp till 60 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognadsexamen: mitten av mognad, mognar på cirka 70–90 dagar. Benägenhet mot sjukdomar: hög motståndskraft mot mjölk, spikfusarium, medium känsligt för rost.
Granny vårvete variation
Växtens utseende:
- skotten är halva raka;
- sugrör är av medelstyrka;
- spindelformad spik, tät vit;
- hög bakningskorn.
Avkastningsnivån är hög (upp till 60–70 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognad: tidigt, mognar på 80 dagar. Benägenhet mot sjukdomar: hög immunitet mot bruntrost, måttlig skada på fusarium, septoria och pulveraktig mögel.
Vårsort Licamero
Utseende av anläggningen:
- busken är halv upprätt;
- stammen är medelstark exponering;
- pyramidformad pigg, medeltät mjölkig;
- hög kvalitet i tillverkningen av bageriprodukter, inklusive mjöl, spannmål.
Avkastningsnivån är medel (upp till 35–40 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognad: medium tidigt, mognar på 70–90 dagar. Benägenhet mot sjukdomar: hög motståndskraft mot fusarium, dålig mottaglighet för rost, pulveraktig mögel och rotrot (i fältet).
Video: Lycamero vårvete
Trizo vårvete
Extern beskrivning av anläggningen:
- mellanliggande buske;
- stammen är medelstark;
- örat är tätt vitt, pyramidalt;
- korn med röd färg, högt bakvärde.
Avkastningsnivån är hög (upp till 75 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250-350 mm) och varma somrar. Benägenhet till sjukdomar: relativ mottaglighet för fusarium, septoria.
Variant hybridfjädervete Lyubava 5
Växtens utseende:
- busken är delvis upprätt;
- medelstam;
- pyramidformad spik, lätt, komprimerad;
- Korn med utmärkt bakkvalitet.
Avkastningsnivån är medel (upp till 30–45 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognad: medium tidigt, mognar på 70–85 dagar. Sjukdomstillstånd: svår brunrost, måttlig motståndskraft mot smutsiga dammiga.
Fast
Hård vårsorter innehåller höga halter protein, och därför används som bas för tillverkning av pasta, bageriprodukter, gryn, mjöl. Resterna från kvarnindustrin (kli) är ett utmärkt mycket näringsrikt djurfoder. Halm- och växtmassa som erhålls genom tröskor av kultur, är väl lämpad för utfodring av boskap.
Arter som melanopus (med mörka yxor och ljusa korn), valencia, leukurum och candicans (olika i mjölkgrädde korn) och gordeyform (med skarlakansröda spiklar och vita frön) tillhör hårda sorter.
Viktigt! För att avsevärt öka avkastningsnivån (16% högre groddning och 25% mer spannmålskörd) rekommenderas det att utsädesförband utförs genom torrsprutning med superfosfatpulver i ett förhållande av 1,2-1,3 kg per 100 kg utsäde.
Särskilda egenskaper hos sorter av durum vårvete:
- mer motståndskraftig mot sönderfall;
- mindre påverkade av den hessiska flugan, smut och rost;
- mindre benägna att logi;
- använda fukt mer fullständigt;
- mer känslig för strukturen, fertiliteten och fuktnivån i jorden under bildandet av spiken och för jordens renhet (eftersom rottillväxt i början av utvecklingen företrädesvis är djup).
Nedan listade många använda varianter av vårdurumvete.
Variety Omsk 36
Det erhölls från Lutescens och Norara.
Utseende av anläggningen:
- upprätt buske;
- svaga sugrör;
- topp med cylindrisk form, tät vit;
- Korn med utmärkt bakkvalitet.
Avkastningsnivån är medelhög (upp till 35–40 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250–350 mm) och varma somrar. Mognadsexamen: mitten av mognad, mognar om 70–90 dagar. Tendens mot sjukdomar: låg motståndskraft mot brunrost, smuts fast och dammig.
Urval arter av durum vårvete Chado
Utseende av anläggningen:
- upprätt buske;
- stark stjälk;
- spik i form av en cylinder, ljus;
- kärnor av bärnstensfärgad färg.
Avkastningsnivån är hög (upp till 55 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250-350 mm) och varma somrar. Mognad: mitten av mognad, mognar i genomsnitt på 80 dagar. Sjukdomstendens: ökad motståndskraft mot logi.
Vårvete-dynastin
Sorten skapades på grund av kombinationen av mjukt vårvete från Kharkov 12 och urval av hårda arter 89-752.
Utseende av anläggningen:
- halv upprätt buske;
- måttligt starkt halm;
- pyramidformad spik, vit, medel densitet;
- bärnsten korn är ovala.
Utbytesnivån är medel (upp till 35 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250-350 mm) och varma somrar. Mognad: tidig mognad, mognar i genomsnitt på 70 dagar. Benägenhet mot sjukdomar: neutral känslighet för Septoria och mjölkpulver.
Isold hård vårvete
Uppsatt av gruppval från Leukurum-kollektionen.
Utseende av anläggningen:
- halv upprätt buske;
- tätt halm;
- pyramidformad spik, lätt;
- äggformade korn, brun-gula.
Avkastningsnivån är medelhög (upp till 54 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250-350 mm) och varma somrar. Mognadsgrad: mitten av mognad, mognar på cirka 80–90 dagar. Sjukdomstendens: god motståndskraft mot mjölk och bruntrost, inte benägna att stanna.
Springtime Site
Utseende av anläggningen:
- upprätt buske;
- stark stjälk;
- spikröd, mittcylindrisk form;
- korn långsträckt bärnsten.
Avkastningsnivån är medelhög (upp till 55 centner per 1 ha) med begränsad nederbörd (250-350 mm) och varma somrar. Tillväxtsäsongen är 90–100 dagar. Sjukdomstendens: mycket motståndskraftig mot smuts, neutral mottaglighet för pulveraktig mögel och brunrost.
Växande teknik
Tekniken för att odla vårvete, som alla jordbruksgrödor, är en kombination av vissa tekniker som syftar till att skapa de mest gynnsamma omständigheterna för växternas fulla utveckling.
Den innehåller följande uppsättning åtgärder:
- arbeta för att befria såddstället från föregångaren till den framtida kulturen;
- specialbehandling och toppdressing;
- fröberedning;
- sådd och frövård;
- förebyggande arbete för att skydda kulturen mot angrepp av insektsskadegörare och sjukdomar;
- skörd plantor.
Video: Teknologi för odling av vårvete
Grödrotation
Såning av vårvete sorter bör göras lokalt, vars erfarna invånare är fleråriga och radgrödor.
En ungefärlig lista över gynnsamma föregångare enligt klimatfunktionerna i territoriet för att odla den framtida grödan är följande:
- torra regioner (Trans-Urals, Sibirien) - ren ånga;
- skogsstegzon - ärter, majs;
- Södra Ural, Volga-regionen - baljväxter, svart ånga.
Viktigt! Ogräsgroddar bör förväntas efter preliminär sådd på platsen för solros, så detta är en extremt oönskad föregångare för denna gröda. Såning av vete efter vintergrödor provoserar utvecklingen av bakterieflora i jorden.
Jordberedning
Jorden för den framtida veteskörden bör vara mycket näringsrik, ha en fin spridd lerstruktur, kännetecknad av en genomsnittlig surhetsnivå. Jordbearbetning före sådd bör utföras under sommaren och hösten omedelbart efter skörden av den föregående fleråriga grödan för att öka fuktnivån i jorden och för att rensa området för ogräs.
Därefter måste marken plöjas försiktigt med hjälp av skalningsenheter, och efter cirka 3 veckor rekommenderas det att utföra jordbruksarbete så att djupet på åkermarken är minst 20-21 cm (det är optimalt att göra detta med en plog).
Om de tidigare invånarna på tomten var baljväxter, är det tillrådligt att behandla de obehandlade områdena genom att plöja tidigt med två skivskal och en harv. Såbädden bildas av en kultivator (med harvning) så att markytan jämnas så mycket som möjligt och blir lös. Vi måste tänka på att vårvete är mycket känsligt för jordförhållanden och dess mineralsammansättning (särskilt i början av växtsäsongen).
Till exempel, en gynnsam pH-nivå är 6–7,5. En reducerad nivå av assimilering av användbara element genom rotsystemet förutsätter odling av grödor på chernozem och kastanjjord (vid odling av mjuka sorter tillåts något podzoliserad lera). Lerjordar är absolut inte lämpliga för högkvalitativ odling av vårsorter. Podzolic måste spädas med kalk, mineraler och organiska ämnen.
Fröval och beredning
För att skydda sådd måste frönen sorteras, sorteras efter form och storlek, torkas i solen i 3-5 dagar och behandlas med mikroelement och bekämpningsmedel för att förbättra såmaterialets kvalitet. Eftersom det är nödvändigt att välja stora frön av en högavkastande sort, och se till att fröet får ett helhetsfullt friskt utseende utan skador.
Fysiologiskt aktiva ämnen för att förbättra utsäde av sådd.
Såddatum
Vårens vetetillväxt är kort och sträcker sig från 85 till 115 dagar. Denna period beror på variationen, förhållandena och odlingsområdet, liksom påverkan av yttre faktorer (väder, möjliga störningar i utvecklingen av skadliga insekter). Sådd rekommenderas under de första tio dagarna av juni.
Fröhastigheter
Såningsmåttet för vårvete är från 4 till 6 miljoner per 1 ha för att få 500-600 produktiva stjälkar per 1 m². De gynnsamma förhållandena för plantor i regionerna gör det möjligt att minska utsädesgraden till 2,5–3,5 miljoner per 1 ha (350–400 produktiva stjälkar per 1 m²).
Vet du det Kamut, eller ”profetens vete” är en annan gammal vete som har en utsökt nötaktig smak. Det antas att för första gången korn av denna art hittades i gravarna i faraoerna i Egypten.
Såningsprocess
Rekommenderat såddjup - från 4,5 till 5,5 cm; om väderförhållandena är torra får såbädden fördjupa upp till 7 cm, men det är värt att komma ihåg att om fröna felaktigt eller kraftigt fördjupas minskar sannolikheten för deras framgångsrika spiring. Tillsammans med utsäde rekommenderas att granulärt superfosfat tillsätts i jorden.
De bästa metoderna för sådd av denna sort av vete anses vara vanliga (smala radavstånd 15 cm) och smalradstraktor, den minst kompakterande marken (radavstånd 7-8 cm). Korsförband med en gång på 15 cm är dyrare, det kännetecknas av såddens längd och behovet av dubbel komprimering av jorden.
Vård
Kvaliteten och kvantiteten på grödan beror direkt på vilka åtgärder för att ta hand om grödan som kommer att tillämpas i processen för att odla den. Jordrullning aktiverar snäv kontakt med mark med frö, snabbare utveckling av rotsystemet och främjar groddar av fröplantor.
Vattning
Bevattningshastigheten beror på jordens fysiska egenskaper och det nödvändiga fuktdjupet, men i genomsnitt bör 600–800 m³ vatten per 1 ha användas under följande perioder med veteutveckling:
- i början av uppkomsten av skott;
- vid trumf (särskilt viktigt vid heta förhållanden);
- i början av blomningen (riklig vattning vid höga lufttemperaturer och snabb torkning av jorden);
- före bildandet och fyllningen av kornen.
Det bästa sättet att vattna när torka sprinklar.
Gödningsmedel
Gödselmedel av vete påverkar gynnsamt, dess bildning av starka växter och stärker immuniteten mot sjukdomar. Denna typ av växter behöver rotgödsel med fosfor och kalium. Icke-rotkvävetillskott ökar spannmålskvaliteten, ökar mängden protein och gluten.
Mikronäringsgödselmedel med molybden, bor, koppar, zink och mangan har en positiv effekt på tillväxten och aktiveringen av utvecklingen. Foderhastigheterna justeras beroende på jordtyp, odlingsregion, föregångare och vete.
Viktigt! Effekten av flytande potash- och kvävegödselmedel när man såar vårvete negativ: de provocerar till en ökning av koncentrationen av mineraler i jorden och minskar sammanhängningen av plantor.
Ogräs, sjukdom och skadedjursbekämpning
Omedelbar rengöring av platsen från oönskade vilda växter bidrar till att upprätthålla en stabil grödrotation. För att skydda kulturen från skadedjur, rekommenderar experter att man håller ett åkermark med planskärare och dumpar, samt sprutar växten med läkemedel som klorofos eller metafos, i en andel av 2 kg per 30 liter vatten.
Vårvete skörd
Kornskörden måste skördas i början av sommaren.eftersom en försening i tröskor kan provocera deras nederlag genom infektioner och orsaka en irreversibel förfall. Det bör också noteras att stoppning av vete kan resultera i utgjutande av frukt och stallning av stjälkar, vilket negativt påverkar klippningen av öron och minskar avkastningen med hälften.
Det rekommenderas att rengöra under torra och soliga väderförhållanden, eftersom överdriven fukt snabbt påverkar kornet och orsakar olika slags sjukdomar.
Nyligen skördas vårvete med en separat metod: för självgående skördar är det att föredra att klippa stjälkar med en höjd av minst 65–70 cm med förtjockade grödor på 270-320 växter per 1 m². Vid skörden lagras kornen i rullar, och inom 3-4 dagar har de lagrade frukterna tid att torka och, om nödvändigt, mogna. Därefter uppsamlas rullarna med en tröskel.
Om vädret är instabilt används direkt skördetröskor, där grödan skördas och tröskas omedelbart, samlar halm i horn och minimerar kornförlust. Efter utfört arbete rekommenderas det att skicka säden till lagring, för att samla halm på platsen och utföra höstbearbetning på en djupnivå på minst 12 cm.
För- och nackdelar med vårvete
- Positiva egenskaper av vårvete:
- högkornigt material;
- bakningsegenskaper;
- mindre risk för skador på grund av sjukdomar och skadliga insekter;
- bristande efterlevnad;
- hög värmebeständighet.
- nackdelar:
- efter groddningen bromsar utvecklingen av vårvete;
- mer mottagliga för överväxt av ogräs än vintern;
- dåligt utvecklade rotsystem;
- minskade assimilationsförmågor;
- glesa plantor med otillräcklig fukt i jordens övre lager, samt skador på hessiska och svenska flugor, loppor, trådmaskar (i de södra regionerna), ökad jordsyra och Fusariumsjukdom.
Således kan vi dra slutsatsen att vårvete, som en slags livsmedelsskörd, inte är mindre känd och lätt att odla än vintervete.
Om du strikt följer de rekommenderade rekommendationerna för dess odling, medan du sådd stora territoriella områden, kan du få högsta kvalitet och bulkskörd som ger god vinst.