Potatisodlare i västra Australien har anslutit sig till en internationell kampanj för att bekämpa nedgången i potatisförbrukning orsakad av populariteten hos lågkolhydratdieter.
Kampanjen, utvecklad av International Center for Potato, uppmanar människor att "föreställa sig en värld utan potatis." Potatisförbrukningen i Australien minskar och färskpotatis konsumeras än frysta förpackade potatis.
Den nya kampanjen är baserad på den befintliga Todoos-kampanjen (slogan: "potatis är inte bara på söndagar") som skapades efter avregleringen av WA-potatisindustrin 2016.Denna reform eliminerade det strikta kvotsystemet som har funnits sedan 1930-talet och har lett till i följd tvister mellan potatisregulatorn och den största statliga tillverkaren, Tony Galati.
Det resulterande överutbudet är ett av de problem som industrin står inför, som redan har mött en nedgång i efterfrågan orsakad av övervägande av lågkolhydratdieter i globala hälsotrender. Detta är ett problem som potatisproducenter har kämpat med under de senaste 20 åren. Australien har ingen nationell strategi för potatismarknadsföring.