Den 28 april 2019 firar ortodoxa kristna den efterlängtade semestern - Bright Christ Sunday, även känd som påskhelgen.
Det är ingen hemlighet att produkten, som är den mest populära i ryska köket inför denna helgdag, är ägg. De är en del av testet för påskkakor, används för beredning av olika sallader och kokas naturligtvis för att skapa färgämne.
För att äggen av högsta standard skulle falla på det festliga bordet för ryska konsumenter beslutade Roskachestvo-anställda att undersöka marknaden och bestämma vilka produkter som uppfyller alla sanitära och veterinära standarder. Äggen i kategorin kategorin riktades av kvalitetsexperter. De kontrollerades. Baserat på sådana indikatorer som: färskhet, luftkammarens höjd, närvaron av mikroorganismer, antibiotika och bakterier, lukt, renhet, överensstämmelse med den kategori som anges på förpackningen och skalets styrka.
Idag har Roskachestvo-forskare ägg på bordet för varumärken från Orenburg, Astrakhan, Yaroslavl, Bashkir och Tyumen, samt ägg från fjäderfäodlingar i Chelyabinsk, Kursk, Yaroslavl, Altai och Krasnodar. Resultaten från analyserna kommer att meddelas inom kort.