I den enorma Yamal-Nenets autonoma Okrug dök upp en unik och tidigare enastående produkt för lokalbefolkningen. Vi pratar om mellanmål som är tillverkade av fiskråvaror.
Utvecklingen och produktionen av nya fiske snacks utförs av Salekhard Plant Limited Liability Company. Observera att detta företag anses vara det största fiskförädlingsföretaget i denna region.
En grundläggande ny produktlinje, gjord av krafter från Salekhard hantverkare, är ett torkat halm från fiskfilé, som produceras under namnet "Yamalka". Redan idag kan snacks av detta märke hittas i hyllorna i Salekhard butiker.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_D8ry649ix2LfpLdfU2bs.jpg)
För att etablera produktionen av nya produkter köpte administrationen av anläggningen teknisk utrustning av den senaste generationen. För att producera hundra kilo Yamalka krävs minst ett ton fiskråvara. Den är gjord av filéer av fiskarter som gädda och sopor.
Teknologer betonar att alla positiva egenskaper och smak hos fisken bevaras under produktionen av Yamalka, så tillverkaren garanterar den naturliga smaken. Det noteras att gädda och skorpor för produktion av Salekhard-mellanmål är miljövänliga fiskar som odlas under de ryska flodernas naturliga förhållanden.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_pf5sJkeoTKDbSlta.jpg)
Varje år avser anställda i Salekhard Combine att producera minst tjugo ton fiskmellanmål och planerar att utöka sortimentets mellanmålssortiment.