Entreprenören Vladislav Simochko odlar vitlök på ett område på 3 hektar. I flera år kunde växterna anpassa sig till det extrema bergsklimatet, och entreprenören arrangerade försäljning av vitlök på lokala restauranger och organiserade bearbetningen av vitlöksprodukter.
Direkt tal: ”Hösten 2015 sågs 2 hektar. av vitlök, efter den första säsongen, analyserade de misstagen och planterade samma hösten ett tredubbelt stort område - 6 hektar. Men nu har området under vitlök minskats till 3 hektar, eftersom priset på vitlök har minskat avsevärt under de senaste åren.
Vitlök är en fara för katter och hundar, så det bör inte ingå i deras kost.
När vi började kostade ett kilo vitlök i grossisthandel 75 UAH, det vill säga 3 dollar, och nu - 1,6-1,7 dollar. En stor volym är svårare att sälja, så vi bestämde oss för att växa så mycket vi faktiskt kan sälja genom lokala butiker och mässor, ”säger bonden Vladislav Simochko.
På kort tid har turkisk vitlök blivit ett igenkännligt lokalt varumärke. Gården säljer en del av skörden till lokala transkarpatiska restauranger och butiker. Nu till och med Transcarpathian hantverkost i den berömda "Perechinsky fabriken" tillverkas med tillägg av denna brinnande grönsak odlad av Vladislav Simochko.
- Det förväntas att vitlök i Ukraina blir billigare.
- Trots att många jordbrukare i Ukraina bedriver odling av vitlök, översvämmas stormarknader i ukrainska butiker med kinesisk vitlök.
- En av de ledande producenterna av vitlök i Ukraina, Trading House "Zarya Plus" från Kherson-regionen planerar att börja skörda en ny sort av Tauride vitlök.
- Överdriven fukt påverkar negativt kvaliteten på vitlök, som odlas i Ukraina.
- Vitlöksfestivalen hålls årligen i byn Pesets, Novoushitsky-distriktet, Khmelnitsky-regionen.