En studie från Imperial College London, ett statligt forskningsuniversitet och publicerat i tidskriften Nature, analyserade data om höjd och vikt för mer än 112 miljoner vuxna i stads- och landsbygdsområden i 200 länder och territorier från 1985 till 2017.
Studien visade att mellan 1985 och 2017 ökade kroppsmassaindexet (en internationellt erkänd skala som bestämmer om en person har en normalvikt för sin höjd - BMI) över hela världen med i genomsnitt 2,0 kg / m2 hos kvinnor och 2,2 kg / m2 hos män, vilket motsvarar det faktum att varje person har blivit tyngre med 5-6 kg.
Över 33 års forskning har det fastställts att mer än hälften av denna globala "viktning" står för en ökning av BMI för landsbygdsinvånare. I vissa låg- och medelinkomstländer stod landsbygden för mer än 80 procent av ökningen.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15906/image_d7hmioEfa48CGbylF.jpg)
Forskare har funnit att sedan 1985 har den genomsnittliga BMI i landsbygden ökat med 2,1 kg / m2 för både kvinnor och män, och i städer var ökningen av BMI 1,3 kg / m2 och 1,6 kg / m2 för kvinnor respektive män.
Studien fann också att i höginkomstländer var BMI i allmänhet högre på landsbygden, särskilt bland kvinnor.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15906/image_p2pKz7SJQwS0Ac1e3h5a.jpg)
Forskare föreslår att detta beror på nackdelarna som de som bor utanför staden: lägre inkomst och utbildning, begränsad tillgänglighet och högre pris för hälsosam mat, samt färre möjligheter till rekreation och sport.