Företaget "La Libellula", som ligger i det stora soliga Italien, odlar grönsaker och frukter för deras efterföljande försäljning i form av nyklippta och frysta produkter. Idag utvecklar företagets anställda en ny profil - de växer ingefära i förhållandena till filmväxthus-tunnlar.
"Det hände för cirka tre år sedan," säger La Libellula, VD Giampietro Ferri. "Jag märkte att efterfrågan på ingefära är högre än utbudet av denna kultur på marknaden."
Efter att ha analyserat marknaden blev Giampietro övertygad om att ingefära är en ganska populär produkt i italienarnas dagliga diet. Invånare på Apenninehalvön köper massivt ingefära, vilket ger liten betydelse för var den odlades. Och detta upprör Ferry, för han är säker: ingefära bör vara av hög kvalitet, miljövänlig och så användbar som möjligt. Det är en sådan produkt som odlas idag inom fälten "La Libellula".
Kolla in
Giampietro och hans kollegor säljer sina grödor, som lyckligtvis inte drabbades av den torka som regerade i år i Italien, till italienska köpare. Men nu planerar La Libellula att bli global och ingå avtal med ett läkemedelsföretag.
"Vi planerar också att sälja vår ingefära för produktion av torkad mat," säger Ferry. "Generellt sett är vår ingefära lämplig för alla ändamål: den är något mindre än klassisk ingefära och har en något annan form, men dess kvalitet är mycket högre än den för ingefära som hela världen köper i vanliga stormarknader, eftersom vår produkt är miljövänlig, organisk och otroligt användbar!"