Det är förmodligen få människor som inte känner till fördelarna med lök för en vuxen organism. Men inte allt som är användbart för en vuxen kommer också att påverka ett barn lika bra. Idag pratar vi om hur man ger denna grönsak till barn, inklusive spädbarn.
Lökens kemiska sammansättning
Produktens positiva effekt på kroppen är resultatet av verkan av dess komponenter - vitaminer, mikro- och makroelement.
Näringsvärde per 100 g produkt:
- kaloriinnehåll - 41 kcal;
- proteiner - 1,4 g;
- fetter - 0,2 g;
- kolhydrater - 8,2 g;
- fiber - 20 g.
vitaminer: | Mikro- och makroelement: |
|
|
Dessutom innehåller lök en liten mängd vitamin A, B2, B9, B7, K, samt spårämnet selen, omättade fettsyror Omega-3 och Omega-6. Även om kalorihalten i grönsaken är liten och utgör mindre än 3% av den dagliga normen, innehåller den 15% av kostfibern, 11% av vitamin C-normen, tillfredsställer kroppens behov av kisel med nästan 17%, kobolt i 50% och magnesium i 11%.
Vet du det När det gäller sockerinnehållet är lök framför äpplen och päron. Det är därför vid stekning den är karamelliserad och får en söt smak och lukt.
Vad är användbart för barnlök
Lök, både glödlampa och grön, är mycket användbara för barn.
- Denna grönsak:
- bildar immunitet;
- återställer styrka;
- förbättrar järnabsorptionen, vilket bidrar till normaliseringen av hemoglobinnivåer i blodet;
- stärker tänderna;
- lindrar blödning i näsan och tandköttet;
- stimulerar ämnesomsättningen;
- stärker ben- och anslutningssystemet;
- förbättrar tillväxten;
- bidrar till den normala utvecklingen av reproduktionssystemet.
Vid vilken ålder kan jag ge lök
Den första bekanta med lök bör ske före 7-8 månader och bör ges kokt. I denna ålder introduceras barnen till locket grönsaker, och under matlagning, de måste lägga till en liten ring med grön lök eller en liten kub med lök, allt huggas noggrant vid servering. I avsaknad av biverkningar får ett år gammalt barn lägga till upp till 10 g av denna produkt till grönsaksblandningen.
Viktigt! Första gången du lägger till lök till maten kan du inte introducera fler produkter för första gången för att veta exakt vilken typ av reaktion denna grönsak kommer att ge.
En rå glödlampa används inte i kompletterande livsmedel, eftersom den irriterar barnets känsliga slemhinnor starkt. Du kan lägga till den i mat inte tidigare än 3 år.
Hur man ger lök
Du kan prata om fördelarna med lök endast om du ger dem till barn på rätt sätt, och för detta bör du:
- Se till att barnet inte har sjukdomar i matsmältningssystemet.
- Presentera grönsaken gradvis och börja med små portioner.
- Blanda lök med andra grönsaker, spannmål eller kött.
- Ge inte på tom mage.
- Kassera grönsaken om det finns en allergisk reaktion eller problem med tarmen.
- Välj korrekt, använd inte bortskämd produkt för mat.
- Tvätta och skala glödlampan före användning.
- Blötlägg i 1 timme för att lindra värmen.
Läkemedel mot åkommor
- För medicinska ändamål används denna grönsak:
- från hosta;
- med en rinnande näsa;
- för att förebygga förkylningar.
Hosmedicin
För att förbereda en hostemedicin behöver du:
- Hoppa över löken, skalad och tvättad noggrant, genom en juicepress, eller riv fint med en rasp eller matprocessor.
- Packa in den rivna grönsaken i gasväv för att pressa saften.
- Blanda 1 tesked av den resulterande saften med en tesked honung.
- Ge barnet inom 3-5 dagar 3 gånger om dagen: om han är 3-6 år gammal - 1 tesked, mer än 7 - 1 matsked.
Viktigt! Alla lökbaserade produkter ska endast ges till barn efter måltid.
För att minska sannolikheten för skador på slemhinnan kan den rivna löken hällas med ett glas kokande vatten, och späd vätskan med en tesked honung efter kylning. Istället för vatten kan du också använda mjölk. Ge barnet en varm dryck före sänggåendet: från 3 år - 0,25 koppar, från 12 år - 1 kopp vardera.
Om honung är kontraindicerad kan du hälla finrivad lök på kvällen med 2 matskedar socker och lämna till morgonen. Att ge enligt det schema som beskrivs för medel med honung.
Tvååriga barn kan ges ett läkemedel baserat på en kokt grönsak. Först kokas löken i sötvatten, i en del av socker och grönsaker 1: 1, förvandlas sedan till potatismos och kokas igen. Behandlingen förblir densamma.
Hjälp med förkylning
Eftersom barnet har ett mycket känsligt slemhinne är det bättre att avstå från att gräva lökjuice i barnets näsa, även i utspädd form. Istället är det bäst att låta barnet andas över den klippta glödlampan i 5 minuter, men bara om han inte lider av överkänslighet mot denna lukt.
Profylaktisk
För barn i alla åldrar, för att förhindra förkylning, kan du sätta lökskivor i rummet och byta dem varannan timme för färska. För att undvika huvudvärk hos barnet, lämna inte lökskivorna för nära barnsängen.
Möjliga biverkningar och kontraindikationer
- Användning av färsk lök är kontraindicerat hos barn med sådana sjukdomar:
- matsmältningssjukdomar;
- njursjukdom
- bronkialastma.
Denna råa grönsak kan irritera slemhinnorna. Vid användning i munnen och mag-tarmkanalen kan brännskador uppstå, och ögonen reagerar på denna irritation med nedsmutsning. En skarp lukt kan orsaka huvudvärk. Hos vissa barn kan rå lök orsaka en allergisk reaktion, medan reaktionen på en kokt grönsak i de flesta fall är frånvarande även hos barn som är benägna att allergier.
Vet du det FN ansåg att libyanerna äter de flesta lökar — 33 kg per person, medan fransmännen, kända för sin löksoppa och andra lökrätter, äter mindre än 6 kg.
Således är lök på listan över inte bara tillåtna utan också mycket användbara produkter för barn. Små barn måste dock äta det kokt, och råa grönsaker får ge från 3 år. Och kom ihåg att barnens reaktion på en så stark irritation kan vara mycket starkare än hos vuxna och ta sjuka barn för att se en läkare.