Purjolök är den grönsakskörd som är mest populär bland odlare i Amerika och i Västeuropa. Ett stort antal grönsaker och näringsrika rätter kan inte utan "sund" grönsak. I artikeln kommer vi att berätta hur du odlar purjolök på en personlig tomt på egen hand.
Beskrivning och purjolök
Purjolök är en tvåårig växt. Under det första året växer växterns rotsystem aktivt, lång, fibrös struktur, bladplattor sträckes till 1,5 m, en fläktliknande tillväxt över varandra genomförs gradvis. Och på samma tid, tillväxten av det vita segmentet av stammen - den falska glödlampan.
Under det andra året inträffar fotografering, en lång rak peduncle visas, i den övre delen av vilka små blommor med vit-rosa färg visas, samlade i en sfärisk inflorescence-paraply, som kan användas för dekorativa ändamål. Växten korsbestöms, förökas av frön, som i utseende liknar frön av lövkål och mognar i augusti-september.
Vet du det Purjolök är den nationella symbolen för Wales.
ranking:
- Tidiga betyg - Gulliver, Goliath, Kilima, Columbus. Skörd - från juli till början av september.
- i mitten - Elefant, Tango, Bastion, Bandit, Vinnare. Mognad av råvaror inträffar i mitten av september.
- Sorter av sen mognad - Acreoc, Mercury, Winter giant. Ett kännetecken är ökad frostbeständighet.
Varför purjolök är bra
Purjolök är en källa till de viktigaste makro- och mikroelementen:
- av nickel;
- magnesium;
- järn;
- kalium;
- kalcium;
- fosfor.
- Följande kan sägas om fördelarna med purjolök för människokroppen:
- Eftersom järn är involverat i syntesen av hemoglobin, rekommenderas purjolök för användning för att förhindra anemi och terapeutisk näring med anemi.
- Personer med arteriell hypertoni, liksom de med högt kolesterol, måste regelbundet inkludera purjolök i kosten, eftersom på grund av det höga halten kalium och folsyra förbättras kärlernas tillstånd och elasticitet avsevärt.
- Det hjälper till att förbättra välbefinnandet med artrit, sjukdomar förknippade med felaktig ämnesomsättning, sjukdomar i urinvägarna, eftersom det är ett utmärkt antiinflammatoriskt och antiseptiskt.
- Tack vare bladens fibrösa struktur upprättar det en fungerande mag-tarmkanal, vilket påverkar tarmens mikroflora positivt.
- Det stöder ögons hälsa, eftersom det är en källa till gynnsamma ämnen: lutein, zeaxanthin, karotenoider.
- Purjolök är nödvändigt som en källa till flyktig produktion under spridningen av influensa och säsongsinfektioner.
När man planterar purjolök
Grönsaken har en lång växtsäsong - upp till 200 dagar (beroende på sortens material). I områden med ett tempererat klimat odlas det av plantor. Såning av frön hemma görs sent på vintern eller tidigt på våren. Om det är avsett att odla plantor i ett växthus, sedan i april. Du kan så frön omedelbart på sängen under filmen i början av maj.
Plantera frön för att odla plantor hemma
Låt oss studera mer i detalj på inomhusstadiet med odling av lökplantor.
Vet du det Purjolök tenderar inte bara att inte förlora C-vitamin under lagring, utan ökar även innehållet med mer än hälften.
Rätt förberedelse
Från det korrekt genomförda förberedelsesteget beror det direkt på vad grödan kommer att bli som resultat.
Jorden
Jordblandningen för plantor bör vara lätt, luft och vattengenomsläpplig, med ett neutralt pH-värde.
Frömaterial
Innan man sådd frön rekommenderas att stå i flera timmar i varmt vatten (ungefär + 45 ° C)), varefter de omedelbart placeras i kallt vatten och torkas sedan noggrant.
Landningsteknik
Purjolök har ett långt rotsystem, för plantering krävs därför behållare med ett djup av minst 10 cm. Det är att föredra att använda separata kassetter eller glas så att vid transplantation i öppen mark finns det ingen skada på rotsystemet och det finns inget behov av plockning.
Desinficeras med kaliumpermanganatlösning, krukor eller kassetter är fyllda med näringsrik, men lätt jord, något påtryckt.
Frön läggs ut i väl fuktad jord, 2-3 bitar i varje tank, strö med ett lager sand (0,5 cm) ovanpå och en plastfilm placeras ovanpå. Tills de första skotten dyker upp ska temperaturen i mini-hotbeds inte falla under + 25 ° C.
Plockning och härdning av plantor
Om omständigheterna är sådana att du måste odla plantor i vanliga behållare eller lådor kommer det att finnas behov av plockning av växter.
Jordbrukstekniken för processen är som följer: växter planteras eller tunnas noggrant och håller ett avstånd på minst 3 cm mellan dem i rad.Viktigt! Om plockningen görs i en separat behållare bör diametern vara minst 4 cm.
För lök i plantan är det mycket viktigt att observera innehållets temperaturregime, eftersom överdrivna temperaturvärden bidrar till den tidiga bildningen av den blombärande pilen. Vid tidpunkten för spirande av de första vänliga plantorna frigörs behållaren från filmen, varefter temperaturen ställs in under en vecka på + 17 ° C under dagen och +10 ... + 12 ° C på natten.
Innan du planterar i öppen mark i rummet där plantorna växer, ställ dagtemperaturen till cirka + 20 ° C, natt - + 14 ° C.
Plantera purjolökar i öppen mark
Vanligtvis planteras purjolök efter baljväxter, siderater, tomater och kål. Men då kan du inte plantera denna grönsakskörd, så det är efter lök av något slag.
Fröplantor, för vilka det är nödvändigt att klippa rötter och grön massa med en tredjedel, placeras i öppen mark, som tidigare befruktats med urea, humus och lossnar, vilket upprätthåller ett mellanhålsintervall på cirka 40 cm. Därefter grävs hålen lätt och rikligt vattnas.
Landningsförfarandet utförs i molnigt väder på sen eftermiddag.
Utomhus lökvård
Tekniken för odling av purjolök är enligt följande:
- Eftersom denna typ av lök odlas för den vita delen av stammen, bör den huvudsakliga och ständiga proceduren vara kullningen, som görs minst fyra gånger under växtsäsongen. Efter att den har hållits, är jorden under växten mulched med ruttat halm, torkad gödsel.
- Lossning utförs 2 gånger i månaden.
- Det är nödvändigt att vattna grönsaken minst en gång var femte dag (beroende på klimatförhållanden, jord osv.) Och införa en volym vatten som är lika med volymen på en stor hink vatten per 1 m².
- Utfodring utförs 3-4 gånger under hela perioden med växande grönsaker. Den första gödningsmedelapplikationen bör genomföras 20 dagar efter plantering av grönsaksgrödan på en konstant tillväxtplats. Jorden under purjolök vattnas med en lösning av komplex gödningsmedel löst i 10 1 vatten. Därefter växlas det med organisk toppdressing (ko- och fågelavfall, utspädd i vatten).
- Den viktigaste skadegöraren för denna grönsak är lökflugan, som i maj lägger sina ägg i jorden, och efter några dagar flyttar larverna till lökstammen, vilken juice de matar på. På grund av detta bleknar grönsaken gradvis och dör. För att bekämpa skadedjur rekommenderas att dammas med aska, brinnande peppar, tobaksdamm.
Viktigt! Lökfluga tål inte lukten av selleri, så det rekommenderas att plantera denna kryddig kultur i lökgångar.
Funktioner av skörd och lagring av grödor
Skördsleken skördas innan stabilt kallt väder börjar (upp till -5 ° C). Växterna grävs upp och för en kort tid kvar på jordytan för torkning, varefter de förkortas med några centimeter rötter och placeras i förvaring. Växternas bladdel skärs inte, annars börjar processen med snabb vissning.
Grödorna lagras i källaren, där lådor med flodsand med hög luftfuktighet (men inte våt) placeras, i vilka stjälken av purjolök placeras vinkelrätt och häller sand. Med denna form av lagring kan lök lagras i upp till 6 månader.
I lägenhetsförhållanden förvaras det i kylen i grönsaksområdet eller i torkad form.
Som ni ser är det inte svårt att växa purjolök och ta hand om denna vitaminväxt. Det viktigaste: följa de grundläggande reglerna för jordbruksteknik.