Varje år på marknaden och i butikerna observerar vi vattenmeloner med gröna skal och rött kött. Men finns det frukter med blått eller lila kött? Om det verkligen finns blå vattenmeloner - läs artikeln.

Finns det en vattenmelon med blått kött?

Det verkar naturligt att hudfärgen på fostret är nyanser av grönt från ljusgrönt till mörkt. Det finns till och med gulaktiga. Rött kött är vanligast, men det finns gult, orange eller blekt, nästan vitt. Men det finns inga frukter med blå massa.

Vet du det Vattenmelonens vilda förfader kommer från öknar. hans fruktarna är små och bittera. Det tros att söta sorter framträdde av en slump. Deras frön samlades av husvagnar, följt av avel av arter som vi känner till.

Blå vattenmelon är den näst största mathypen under de senaste 10 åren. Många onlinekällor indikerar att början på spridningen av berättelsen om månen (blå) vattenmeloner var 2011. Det var då som på vissa resurser - Snopes, Tumblr, Yahoo Answers och Pinterest, deras första foton dök upp.

Problemet är att till och med för 30 år sedan var det svårt att distribuera förfalskningar (falsk information). Men idag kan du skapa ett foto av vilken fantasi som helst och övertyga miljontals människor på Internet om att detta är en riktig sak utan att lämna hemmet. Med tillkomsten av genetiskt modifierade organismer är den oväntade färgen på produkten inte oroande och verkar mycket möjlig.

Det finns flera skäl till varför myten om blå vattenmeloner är så långlivad:

1. Det är förknippat med Japan, där de älskar allt ovanligt och växer kvadratisk vattenmelon, päron i form av en Buddha och mycket mer. Dessutom är de mycket förtjust i dessa frukter. Denna ovanliga sort har rapporterats odlas på bara några få gårdar.
2. Namnet liknar befintliga växter. Variation Rödmåne vattenmelon finns verkligen i Japan. I våra butiker hittar du frön av månen, månen och stjärnorna. Och de är inte genetiskt modifierade, utan fullfjädrade och långvariga sorter.

Fördelarna och skadorna med blå vattenmelon

Vattenmelon är en örtartad växt i pumpafamiljen. Färgen på skalet kan vara vit, gul eller grön. Och köttet är rosa, rött, till och med vitaktigt och gult. Dess frukter växer på långa vinstockar. Trots att det inte finns någon frukt med blå massa, är den verkliga frukten bra för människokroppen.

Dess kött är 90% vatten. Dessutom är det strukturerat vatten, vilket är mer fördelaktigt för kroppen än vanligt. I kombination med fiber skapar det en känsla av mättnad och släcker törsten väl och fuktar också kroppen från insidan.100 g av produkten innehåller endast 27 kalorier. Därför kan det betraktas som kostmat. Den är rik på karotenoider (18% av det dagliga värdet), C-vitamin (21%), kalium (5%) och magnesium (4%). Cirka 13% av socker som representeras av glukos, fruktos och sackaros finns i massan.

• Användbara egenskaper hos växten:
• höga lykopenivåer skyddar celler från skador; det minskar risken för hjärt-kärlsjukdomar;
• vattenmelon extrakt minskar blodtrycket hos överviktiga vuxna;
• argininet i det förbättrar blodflödet och minskar ansamlingen av överskott av fett;
• lykopen har en antiinflammatorisk egenskap;
• kolin hjälper till i kampen mot artrit;
• fiber bidrar till hälsan i matsmältningskanalen;
• Vitamin A återfuktar och återställer huden och främjar också friskt hår;
• vattenmelon juice berusad efter ett träningspass lindrar muskeltrötthet och ömhet.

Viktigt! Använd en beskärare för att samla vattenmeloner. De får inte rivas av fransarna för att inte skada dem.

Om du inte missbrukar användningen av meloner bör det inte vara några biverkningar. Men genom att inkludera det i din diet dagligen uppmuntrar du intaget av stora mängder lykopen och kalium. Biverkningar av detta är illamående, diarré, uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Det är klokt att konsumera högst 200 g massa per dag.

Hur man odlar en blå vattenmelon?

Naturligtvis kommer det inte vara möjligt att odla en blå vattenmelon, men du kan växa någon annan av de befintliga sorterna. För att göra detta måste du förbereda en tomt på minst 2 m i storlek, med näringsjord och utmärkt solljus.

Eftersom kalebass är värmeförsörjande grödor, för att påskynda mogningen, praktiserar vissa jordbrukare plantorodling.

Viktigt! Vid lufttemperatur under +15°Med alla kalebasser stoppar tillväxten och bildar inte en äggstock. Därför är det inte tillrådligt att plantera dem i marken för tidigt.

Frön för detta sås i torvkrukor senast en månad före plantering i marken. På en konstant plats planteras växter på ett avstånd av 100-140 cm från varandra. Vård av dem kommer att bestå av att lossa marken, ta bort ogräs och återfukta. I början av piskbildning bildas 10 g ammoniumnitrat per 1 m². area och 15 g superfosfat. Gödselmedel löses i 10 liter vatten och hälles 2 liter under varje buske.

Skörden är organiserad när den mognar. Att bestämma graden av mognad är enkel: du hör ett tråkigt ljud, klickar på fostret, antennerna i bladets axil nära pedunkeln börjar bleka, och fostret förlorar sin tråkiga glans.

Vad kan göras av blå vattenmeloner?

Söt frukt konsumeras vanligtvis färsk. Det kan också användas i blandade fruktsallader eller som en juice drink. Frön har en nötaktig smak. De stekas, krossas och används i bakning. I vietnamesisk kultur används frön som mellanmål.

Vattenmelonskal är ätliga, men kastas vanligtvis bort. I matlagningen finns det recept för att tillverka sylt från vattenmelonskal och andra. De konsumeras också i jästform, liksom stekt eller stuvad. Hela frukter fermenteras som äpplen.

Vet du det Vattenmelon odlas i mer än 96 länder. De flesta sorter mognar mellan juli och oktober.

Om du hittar information om de ovanliga färgerna på grönsaker eller frukter, kontrollera alltid dess äkthet. När allt kommer omkring, oavsett hur vi inte vill prova en underbar blå vattenmelon, kan du få den bara genom att färga, men inte leva.