Idag finns det hundratals sorter av aubergine, och några av dem skiljer sig från de vanliga i både färg och form. Bland de grönsaker som är lämpliga att odla på våra breddegrader, kan du namnge äggplantor varianterna Ilya Muromets. Tänk på funktionerna i dess odling och andra egenskaper.
Beskrivning och egenskaper hos sorten Ilya Muromets
Aubergine Ilya Muromets uppföddes i Ryssland av Gavrish. Grönsaker mognar cirka 115 dagar efter grodd. Denna sort är lämplig för odling på öppen mark (främst i de södra regionerna), i växthus eller under en film. Växten når en höjd av 70-100 cm och är medelhög. Frukten är stora, avlånga, 35–40 cm långa, upp till 10 cm i diameter, vikten kan uppgå till 500–700 g. De har en tunn hud, ingen bitterhet, få frön i massan.I växthus når avkastningen upp till 10 kg per 1 m², i öppen mark - 1,5–2 kg per 1 m². Aubergine Ilya Muromets används ofta i matlagning. Denna sort kallas universal, eftersom grönsaker används både i industriell skala och på privata gårdar. Frukterna är lämpliga för konservering, de kan bakas, koka kaviar från dem, gryta.
Växande aubergine
Ilya Muromets är inte en hybrid, så dess frön kan samlas oberoende, medan alla egenskaper hos denna sort bevaras. För att förkorta växtsäsongen är det bättre att plantera plantor.
Vet du det Ur botanisk synvinkel är aubergine ett bär, men i den kulinariska sfären betraktas det som en grönsak.
Förbereda och ta hand om plantor
Innan du planterar frön måste du förbereda behållare med torv eller jord blandad med kompost. Frön rekommenderas tidigare att förberedas för plantering: sänk plantningsmaterialet i en tygpåse i 15 minuter i en kaliumpermanganatlösning. Därefter kan de behandlas ytterligare med en tillväxtstimulator (kan köpas i någon specialiserad butik).
Planteringsprocessen är som följer:
- Fåror gör furer med ett djup av cirka 1,5–2 cm på ett avstånd av 5 cm från varandra i containrar för plantering. Frön läggs i fårorna och vattnas med varmt vatten.
- Behållarna placeras på ett varmt, ljust ställe och täcks med en film som kan tas bort efter uppkomsten av groddar.
Viktigt! Det rekommenderas att plantera aubergine i molnigt väder eller på kvällen, när plantorna inte hotas av direkt solljus.
Plockade växter vattnas när det översta lagret torkar. Sådana plantor kan planteras i växthus på en vecka. Och i öppen mark - när temperaturen på natten inte är lägre än + 15 ° C, dvs i slutet av maj eller i början av juni. En vecka före plantering är det nödvändigt att härda plantorna. Du kan ta den till en balkong eller annan svalare plats, men samtidigt bör temperaturen inte vara lägre än + 10 ° С.
Plantera plantor på sängar
När du planterar aubergine i öppen mark måste du beakta reglerna för grödrotation. Denna växt kommer att må bra i trädgården, om föregångarna var baljväxter, kål, gurkor, pumpa, squash, morötter. Det är också möjligt att plantera dessa växter i grannskapet. Odla inte aubergine på de platser där solanaceous tidigare växte: paprika, tomater, potatis, etc.Lätt jord med ett pH på 6,5–7 rekommenderas. I tung lerjord mognar grödan senare. Men även tung jord kan förbättras genom att lägga torv eller kompost till den. För plantering, gör hål på ett avstånd av 40-50 cm från varandra och mellan raderna - 60-70 cm. Hålen ska fyllas med kompost, torv eller humus och vattnas rikligt för att bilda en flytande jordgrynsgröt.
En växt planteras vertikalt med en jordklump eller en torvkruka i den resulterande gropen. Hålets yta är böjd, dvs sprutad med torr humus, torv eller halm för att bibehålla fukt. Efter några dagar avlägsnas mulch, jorden lossas, varefter mulch hälls tillbaka. Således får rötterna tillgång till luft och torkar inte ut.
Vet du det 5 kg aubergine innehåller en dos nikotin lika med en rökt cigarett.
Skörda vård
Denna variation av aubergine är opretentiös, därför kräver den inga särskilda skötselvillkor. Genomföra standardförfaranden för denna typ av växter: vattning i rätt tid, lossa jorden, gödsling, avlägsnande av ogräs.
Bevattningsregler
Denna kultur kräver regelbundet vattning med varmt vatten. Efter plantering vattnas växter för första gången på 3-4 dagar. Vidare - 1 gång i veckan tills blomningen. Efter det - två gånger i veckan. I detta fall bör vattenflödet vara 10 liter per 1 m².
Gödningsmedel behövs
Under hela odlingsperioden rekommenderas att göra 3 förband. Samtidigt måste de göras under roten. Den första gödningsmedlet bör appliceras 3 veckor efter plantering, men före blomningen, den andra - under fruktsäsongen och den tredje - under skörden. Organisk, mineralisk eller komplex gödselmedel kan användas (ammoniumnitrat, nitrofosfat, superfosfat).
Viktigt! Om du lämnar fler äggstockar kommer de mogna frukterna att bli mindre och själva mogningen kommer att hålla längre.
Bushformation
För att busken ska få en tillräcklig mängd ljus och formas korrekt måste du ta bort de nedre bladen och skotten efter plantering innan den första grenen av stammen. När äggstockar visas måste du lämna 5-7 av de största. Alla andra raderas.
Skadedjur och sjukdomar
Denna sort är resistent mot svampsjukdomar och virus, liksom sjukdomar som är karakteristiska för solanaceous: sen blight och pulveraktig mögel. För att förebygga kan du behandla buskarna med fungicidlösningar, till exempel kaliumpolysulfid, innan du blommar. Växten kan dock påverkas. svart ben och rotrot. Detta är vanligare för växthusväxter på grund av överdrivet vattning.
För att lösa detta problem är det nödvändigt att normalisera fukt och temperatur och bli av med de drabbade växterna. På öppen mark är huvudproblemet för aubergine Colorado potatisbagge. Lyckligtvis erbjuder marknaden många läkemedel för att bekämpa detta insekt: Prestige, Inta-vir, Karate. Manuell insamling av skadedjur och deras larver från buskar, samt dammning av växter med träaska rekommenderas också.
Insamling och lagring
Efter blomningen kan frukterna skördas efter 30–35 dagar. Samlingen börjar när grönsaker når de önskade storleken. Det är bättre att plocka grönsaker när deras hud fortfarande är blank, för när den blir tråkig försämras fruktens smak. Aubergine ska skäras från busken och lämna en kopp och en stjälk på cirka 3 cm på den. Förvara grödan på en mörk, sval plats.Vid en temperatur på + 10 ° C kan den förvaras i ungefär en månad. Frukten förlorar inte sin presentation på länge. Om du behöver samla frön för att odla grödor för nästa år, ta sedan frukten, som har uppnått en gulbrun färg och har en matt skal. Fröna tas bort, tvättas och torkas, varefter de kan förvaras i papperspåsar i upp till 5 år.
Auberginesorten Ilya Muromets är ett bra alternativ för odling: den är opretentiös men samtidigt behaglig sommarbor med hög produktivitet. Dess frukter används ofta i matlagning, de lagras väl och sparar länge sitt attraktiva utseende.