En av varianterna av tomater är körsbärstomat, som skiljer sig från de andra sorterna i frukt av små storlekar. Men förutom detta har denna sort ett lågt kaloriinnehåll jämfört med andra sorter. De användbara och skadliga egenskaperna för människor beskrivs i detalj i denna recension.
Viktigt! Det rekommenderas att krydda körsbärstomater med vegetabilisk olja så att dess beståndsdelar absorberas snabbare.
Näringsvärde och kemisk sammansättning
KBZhU av tomater:
- kaloriinnehåll: 15 kcal;
- proteiner: 0,8 g;
- fetter: 0,2 g;
- kolhydrater: 2,8 g.
Sammansättningen av 100 g produkter inkluderar:
- vatten: 93,4 g;
- kostfiber, organiska syror;
- vitamin A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- spårelement: järn, zink, jod, koppar, mangan, krom, fluor, molybden, bor, kobolt;
- makronäringsämnen: kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, klor, svavel.
Vet du det Näringsläkare är kategoriskt mot att kombinera sallader av tomater och gurkor, som klassificeras som oförenliga.
Effekt på kroppen
Dessa dvärgtomater är idealiska på vintern, eftersom de inte tappar sitt värde någon gång på året. Dessutom innehåller de två gånger fler fasta ämnen än andra sorter. Liksom de flesta andra tomater har denna sort många fördelaktiga egenskaper, men har också någon skada på människor.
Vad är användbart
- De viktigaste positiva egenskaperna inkluderar:
- rekommenderas för viktminskning och normalt viktstöd;
- tjänar som en förebyggande åtgärd mot förekomst av cancer i åkommor;
- med sin hjälp absorberas kalcium bättre, vilket gynnar arbetet i gallkanalernas njurar;
- under den svala säsongen kompenserar det för en minskning av näringsämnen;
- eliminerar inflammatoriska processer i kroppen;
- minskar risken för sjukdomar i synorganen;
- hjälper till med hjärt-kärlsjukdom;
- fungerar som ett naturligt antidepressivt medel på grund av lykopen, ett kraftfullt ämne som finns i körsbär;
- normaliserar matsmältningsprocessen och påskyndar ämnesomsättningen;
- skapar en känsla av fullhet och brist på hunger;
- är en oumbärlig vitaminkälla under vitaminbrist;
- tar bort överflödigt fukt från kroppen;
- på grund av järn minskar anemi;
- stärker blodkärl och även benvävnad;
- bidrar till snabb sårläkning;
- Det är användbart att använda hypertensiva patienter och patienter med åderförkalkning;
- rekommenderas för en uppdelning.
Skada och kontraindikationer
- Tomat har följande kontraindikationer:
- är ett starkt allergen, därför rekommenderas det inte att äta små barn;
- skadligt för äldre;
- farligt för personer som lider av gallstensjukdom;
- förvärras med felaktig ämnesomsättning;
- Det är kontraindicerat hos patienter med magsår, även om det under den tysta perioden kan konsumeras i små mängder.
Förbrukningsgrad per dag
Näringsläkare rekommenderar att man äter 6-8 bitar om dagen eller 200 g om det inte finns några biverkningar från denna produkt.
Viktigt! Ofta säljs körsbärstomater i kluster, vars tillstånd vid köpet också måste ägnas särskild uppmärksamhet.
Ansökan
Denna tomatsort har ett brett utbud av applikationer. Enligt kulinariska experter har den en mycket ovanlig smak, jämförbar med någon annan tomat. Den används i rå mat för tillverkning av olika grönsaksalater, den är dekorerad med rätter, den fungerar som en ingrediens för smörgåsar, kanapéer, pizzor, pajer, den bakas på grillen, inlagd, saltad, fylld, används i torkad form och kanderad frukt görs.
Funktioner för urval och lagring
När du köper körsbärstomater måste du vara uppmärksam på följande punkter:
- frukterna ska vara släta, med en glans, i rätt form, utan tecken på förfall;
- har en rik, karakteristisk för tomater, arom, avsaknad av vilket tyder på att tomaterna plockades ännu inte mogna;
- skal av en naturlig nyans;
- plocka tomater med en intakt peduncle;
- ska förvaras på en mörk, sval plats, helst inte i kylen.
Efter att ha studerat alla positiva och negativa egenskaper hos körsbärstomater, kan vi dra följande slutsats: att äta denna sort av tomater är nödvändig, men bara om det inte finns några kontraindikationer för det.