Ingefära erövrade många hemmafruar med en doftande smak och mångsidighet i användning. Roten till denna växt används ofta i matlagning, medicin och andra områden för mänsklig aktivitet. Emellertid trodde få människor att doftande rotknölar kan odlas i sitt eget hem och förvandla en exotisk växt till en krukväxt. Artikeln diskuterar hur man odlar ingefära i fönsterbrädan, liksom vad som måste göras för att göra kryddan till en dekorativ blomma.
Valet av sorter för att odla hemma
Ingefära är en flerårig ört som växer i varma ekvatorial- och sukkvatoriella zoner. I den naturliga miljön anses de hetaste regionerna i Indien vara den bästa platsen för detta, där arten fortfarande finns i vild form till denna dag. I dag är ett stort antal växtsorter kända, så att välja den bästa hybriden för plantering är en besvärlig verksamhet. Valet beror på vilket syfte du planterar växten: för att äta eller för att dekorera interiören.
Konventionellt är alla ingefära sorter indelade i följande sorter:
- bränning - De kännetecknas av en särskilt rik smak och kryddig arom, till exempel sorten Svart (Barbados). Förutom ökade aromatiska egenskaper har växten en mjuk skal på roten, så den behöver inte allvarlig matlagning.
- mjuk - ha en trevlig och mild smak. Bland dessa hybrider anses sorten Bengali (vit) vara den mest populära. Den har en ganska tät hud, så det är svårt att rengöra.
- dekorativa - växer snabbt och utvecklas, medan tillväxthastigheten för rhizomer i sådana hybrider bromsas kraftigt. De mest framstående representanterna för gruppen anses vara varianterna Zerumbet, Ginger Torch, Wonderful, Kasummunar, Purple och Japanese.
Viktigt! Om du inte kan bestämma en hybrid för plantering kan du använda en enkel men effektiv metod för att välja sorter. Utvärdera rotgrönsaker för smak - den sort som du gillar bäst kan väljas för groddning.
Regler för att plantera ingefära från roten av huset i en kruka
För att framgångsrikt kunna växa denna växt hemma, bör du plantera en plantor ordentligt. Trots det faktum att ingefära är en specifik kultur, är dess plantering praktiskt taget inte annorlunda från spridningen av någon tuberous eller bulbous kultur. För att göra detta behöver du bara förbereda marken och plantorna ordentligt.
Hur gror ingefära från rotknölarna?
Ingefära kan föröka sig på två sätt: frukt eller delar av en buske.
I det första fallet inträffar ett genetiskt utbyte mellan två dotterväxter, varför en ny instans växer med en exklusiv uppsättning gener. I detta fall förlorar växten inte sortsegenskaper.
Förökning av delar av busken - den så kallade vegetativa metoden för att bilda nya växter. I detta fall kan en ung grodd fås genom groddar av löv, stamprocesser och rotknölar. Detta gör det möjligt att omedelbart sprida arten och få genetiskt identiska kopior.
I fallet med rotrot-spiring väljs köttiga, täta och elastiska delar av roten för detta, inte utsatta för råtta och skador. En ny växt bildas av rotknoppar, så de måste vara hela och ha en liten rosa färg. Rena knölar ska placeras på ett väl fuktat underlag i en djup behållare. Underlaget kan vara sphagnum mossa eller annat utbytbart material.
Spirning utförs vid en temperatur på +22 ... + 26 ° СFör detta är kapaciteten placerad nära batteriet, i den mest upplysta delen av huset. Observera nivån på ökad luftfuktighet på underlaget, under cirka 14 dagar under sådana förhållanden, kommer rhizomen att ge flera unga skott som framgångsrikt kan dykas i ett mer användbart underlag - näringsjord.
Video: Ingefära knölar spira
Förbereda roten för plantering
Spirning av någon form av ingefära bör föregås av proceduren för beredning av plantmaterial. Endast med dess hjälp är det möjligt att undvika ruttning av plantmaterial i markens tjocklek, liksom döden av unga skott. Det första du ska göra är att dela upp den grodd rhizomen i flera delar. De gör detta på ett sådant sätt att inte mer än en grodd förekommer på ett fragment, annars bildas en tät buske istället för en elegant växt.Vid nästa steg bör plantor i 1-4 timmar blötläggas i speciella kemiska skyddsmedel. Fitosporin-lösningen (1 tesked per 200 ml vatten) är lämplig för detta; i dess frånvaro kan 1% kaliumpermanganat användas. Efter blötläggning torkas plantmaterialet i ett varmt men skyddat från direkt solljus.
Att välja en plats att växa
Specifika förhållanden är nödvändiga för snabb och säker förankring av ingefära plantor. Denna anläggning är en av de ljusaste företrädarna för ett varmt klimat, med ett smalt utbud av årliga temperaturförändringar. För att uppnå detta, växten placeras på den varmaste och mest upplysta fönsterbrädanligger på den västra eller östra sidan.
emellertid känsliga ingefära blad tål inte direkt solljus. För att förhindra brännskador på blad, är växten försedd med diffust ljus, och under perioder av sommartorkan är den helt skyddad från solen. Vyn är också känslig för drag, plötsliga temperaturförändringar är kontraindicerade för det. Den växande platsen bör vara försedd med regelbunden luftcirkulation, annars leder detta till svag immunitet.
I vilken jord att plantera, valet av kapacitet
Utsikten kräver inte planteringskapacitet, nästan vilken blomkruka som helst är lämplig för detta: från plast, glas, keramik, metall eller trä. Du bör noggrant närma dig valet av pottstorlekar. För att plantera kryddan bör grunda behållare väljas, med en diameter på minst 15 cm. Detta kommer att leda till aktiv odling av rispinen och öka plantornas slutproduktivitet.
Som fyllmedel bör krukorna fyllas med lös och väl befruktad jord.. Nästan alla köpta underlag baserade på torv eller humus är lämpliga för detta. Du kan laga den själv: för detta är det nödvändigt att blanda torv, lera och trädgårdsjord i lika delar. För att förbättra näringen och skydda plantor från infektioner berikas sådana jordar med krossad träaska (100 g per 1 kg jord).
Viktigt! Ingefära plantering görs bäst från början av december till mitten av februari. Detta kommer att göra det möjligt på våren att få en fullfjädrad växt, redo för aktiv tillväxt och utveckling.
Rhizome plantering
Ingefära plantering utförs enligt följande:
- Fyll trädgårdsgryten med 2/3 jord och vattna den väl.
- Placera ett förberedat rotfragment i mitten av behållaren, med groden pekande uppåt. Om du planterar ingefära i en gemensam bred behållare med flera plantor, bör avståndet mellan dem hållas minst 20 cm.
- Lås in rhizomen löst med ett jordlager på 1-2 cm och tampa underlaget lätt.
- Fukta underlaget väl och linda sedan in behållaren med en klar plastfolie.
- Flytta behållaren till en väl upplyst och varm plats (minst + 20 ° C).
- Efter groddplantorna avlägsnas polyetenen och de unga groddarna överförs till vuxenvård.
Video: Plantera ingefära rot
Villkor för plantor
Kulturella sorter betraktas som långsamt växande arter, vilket är deras kännetecken. Du bör inte förvänta dig de första plantorna inom en vecka efter plantering av plantor. Med strikt efterlevnad av alla finesser för att odla en gröda kommer hemmagjord ingefära att öka tidigast 2-3 veckor efter plantering. Men om knölarna inte utsattes för preliminär grodd, kan de första groddarna från jorden dyka upp efter två månader. I detta fall måste alla förhållanden för värme, belysning och markfuktighet följas.
Hur blommar ingefära?
Aktiv blomning av ingefära observeras ofta tidigast 2-3 år efter plantering. Ungefär under vår-sommaren under året börjar det bildas tunna och långsträckta pseudostem målade i en mättad rosa nyans på växten.
Viktigt! DFör odling av ingefära är både specialiserat planteringsmaterial från blomsterbutiker och knölar från enkla stormarknader lämpliga. Växtens botaniska egenskaper i båda fallen kommer att bevaras perfekt.
På dessa formationer växer små blommor av rosa, röda, lila eller gula nyanser. De samlas i stora pinealblomställningar, men ibland täcks ingefära med separata stora dubbla eller liljeformade blommor.
Funktioner av växande och vård vid rumsförhållanden
Spira ingefära rot är inte tillräckligt. För att växten ska producera en stor köttig rotrot och en rik grön ovanjordsmassa, bör den vara försedd med lämpliga förhållanden. Först och främst behöver utsikten ett speciellt mikroklimat samt daglig uppmärksamhet. Vård för växten bör vara dagligen, bara i detta fall kan den inte bara växa utan också få nödvändig immunitet.
Belysning och temperatur
De innehåller kulturen vid en konstant temperatur, den måste nödvändigtvis överstiga + 10 ° C, annars kommer växten att börja dö gradvis. För att undvika detta räcker det att observera en temperatur i intervallet +22 ... + 30 ° С.
Kulturen växer bra med ett överflöd av ljus, men den enkla skuggningen för den är inte heller skrämmande. Helst bör ljuset vara intensivt men spridd så att direkt solljus inte faller på den gröna massan
Luftfuktighet
I den naturliga miljön växer ingefära och utvecklas i ett fuktigt klimat, så om du vill få en frisk växt, det daglig spray från trädgårdssprayen. I detta fall används vätskan uteslutande upp och värms till rumstemperatur, annars leder detta till hypotermi och en minskning av immuniteten.
Vattning, toppdressing, odling
Från mitten av våren till tidig vinter behöver ingefära måttlig vattning, medan jorden alltid ska vara något fuktig. Skarpa hopp i fukt för underlaget är oacceptabelt, eftersom de kommer att framkalla en minskning av växtens immunitet. På våren och sommaren fuktas jorden 2-3 gånger i veckan, på vintern vilar kulturendärför, efter vissnande av flygmassan, halveras vattningen.
Vet du det Ingefära upptäcktes först för cirka 5 tusen år sedan i det forna Indien. På grund av den ovanliga formen kallade lokalbefolkningen växten ”horned root”.
Periodisk lossning av marken påverkar framgångsrikt ingefära. Denna procedur hjälper till att mätta jorden med syre, nödvändigt för utvecklingen av rotsystemet. Lossning utförs med en frekvens av 1 gång på 7-10 dagar. De måste göra detta minst 24 timmar efter vattning, annars förlorar jorden värdefull fukt.
Eftersom kultur kräver näringsämnen i underlaget, efter plantering behöver växten regelbundet utfodring. De börjar ungefär 2 veckor efter uppkomsten av de första plantorna, och sedan genomförs de från mars till oktober, med en frekvens av 1 gång på 14-20 dagar. Denna art reagerar bättre på organisk toppförband, så alla organiska blandningar för inomhusväxter används. Alternativt kan du använda en lösning av kumyr (1:10). För att säkerställa en ökad koncentration av näringsämnen i rhizomen ersätts organiska gödselmedel från augusti med eventuell minerallösning baserad på kalium.
Skörd
För att bilda helt, behöver ingefära rotknölar minst 6-8 månader. Därför utförs ofta skörden av rötter från september till början av november. Skördades i september och har en mildare smak, vilket är perfekt för alla måltider och drycker.. Om växtens gröda ska användas för medicinska ändamål i framtiden är det bättre att samla grödorna så sent som möjligt, detta kommer att hjälpa rhizomen att samla en ökad mängd värdefulla ämnen.
Skörda enligt följande:
- Skär av hela växtens luftmassa.
- Ta försiktigt bort rotsystemet från jorden.
- Skala den resterande jorden under rinnande vatten och torka noggrant.
Hur man odlar ingefära hemma i fönsterbrädan för blommande?
Ofta odlas ingefära för dekorativa ändamål, en sådan blomma kan användas som ett idealiskt tillägg till interiören. Dessutom har dess eleganta blommor inte mindre attraktiva egenskaper än de mer anpassade arterna för detta och kan behaga med en rik arom. Samtidigt kan du framgångsrikt odla en sådan blomma i en vanlig lägenhet i många år.
Kruka för att stimulera markskott
För att odla ingefära för dekorativa ändamål, välj så smala krukor som möjligt med ett djup och diameter på högst 15 cm. Villkoren för konstgjord trängsel hindrar utvecklingen av jordstubbar, vilket gör det möjligt att låta alla näringsämnen som absorberas från jorden tillväxta luftmassan. Tack vare detta är det möjligt att bilda en mättad grön buske, som under lämpliga förhållanden kommer att glädjas med riklig blomning.
Vilka förhållanden bör skapas under ”viloläge” -perioden?
Så att växten direkt växer och växer efter en säsongsmässig vila, är nödvändig att skapa speciella förhållanden för viloperioden. Så fort massan ovanför marken blir gul och börjar torka ut, måste den klippas försiktigt och kasseras. Efter det det är nödvändigt att kraftigt minska intensiteten för markbevattningmedan underlaget alltid ska vara något fuktigt och inte torrt.
Ingefära måste också skapa konstgjorda övervintringsförhållanden, för detta placeras behållaren med anläggningen på en sval plats med en temperatur på +5 ... + 15 ° С. Samtidigt belysningsintensiteten spelar inte någon roll för en säker övervintring, så blomkruven kan framgångsrikt flyttas till källaren eller upplyst garderob. Utfodring är också värdelös för ingefära under denna period, därför, efter de första tecknen på gulning av bladen och stammen av utfodringen, stoppas utfodringen.
Vet du det Enligt en teori uppträdde ingefära i Europa på 1200-talet, tack vare den legendariska italienska resenären och köpmannen Marco Polo.
Hur skyddar man ingefära mot sjukdomar och skadedjur?
Ingefära kännetecknas av ökad resistens mot sjukdomar, och även när den odlas i ett öppet underlag påverkas inte arten praktiskt taget av infektioner och skadedjur. Men så att växternas kvalitet inte minskar, bör de behandlas med speciella medel. Den bästa metoden för att skydda växter från svamp anses vara sprayning med Fitosporin, alternativt kan läkemedlet ersättas med 1% kaliumpermanganat. Gör sådana procedurer regelbundet, var 2-4 vecka.
Av skadegörarna påverkas kulturen oftast av en spindelmiter.. Använd insekticid för kontakt för att kontrollera insekter. Men om du i framtiden planerar att använda roten av busken i ekonomisk verksamhet, är det bättre att ersätta kemikalier med folkrättsmedel. Den mest effektiva av dem är en tvållösning, som regelbundet sprayas med anläggningens luftmassa.
Ingefära i en hemkruka är inte alls exotisk, utan en väldigt riktig rumskamrat. Trots det exotiska är det inte svårt att växa denna växt i en vanlig lägenhet. För att göra detta, förbereda rotknölarna för plantering, observera kraven i kulturen för toppförband, vattning och nödvändigt mikroklimat. Som svar kommer plantan att glädja sig inte bara med en doftande gröda, utan också med en exotisk dekorativ look.