Under graviditeten rekommenderas en kvinna främst vad som är användbart. I listan över produkter är gröt inte den sista platsen. Från den här artikeln lär förväntade mödrar veta om de kan äta hirsrätter, i vilka mängder och hur man lagar mat.
Är det möjligt att hirsa gröt under graviditeten
Hirs, vars spannmål kallas hirs, innehåller inte allergiska föreningar, giftiga ämnen, så det kan konsumeras under hela graviditeten. Hirsgröt är en av de första rätterna i kosten i dagis. Någon gröt och hirs är inget undantag, det är en källa till komplexa kolhydrater, som även i små mängder mättar kroppen med energi.
Croup har en rik kemisk sammansättning, hjälper till att normalisera matsmältningen och reglerar vikten i rimliga mängder. Detta är viktigt för kvinnor, särskilt i första trimestern, när kroppen just börjar byggas om. Perioden kan åtföljas av störningar, problem med avföring, vitaminbrist.
- Fördelen med spannmål i dess mångsidighet, kan du laga många olika rätter:
- sidodisk;
- mjölkgröt;
- soppa;
- pudding.
Produktfördelar
100 gram enkel hirsgröt kokta på vatten innehåller en tillräcklig mängd användbara element. De flesta vitaminer och mineraler ingår i listan över rekommenderade intag under graviditet hela tiden.
Vet du det Hirs är en av de mest forntida odlade växterna, historiska omnämnanden om odling går tillbaka till 7 tusen år f.Kr. e.
Vitaminer i grupp B är särskilt viktiga för bildandet av fostret:
- tiamin, Bl;
- folsyra, B9;
- pyridoxin, B6.
Element spelar en viktig roll i bildandet av celler och vävnader, deltar i processerna för hematopoies och proteinsyntes.
Folinsyrabrist leder till trötthet och irritabilitet hos mödrarna, till fostra neurala rörformationer och andra avvikelser. pyridoxin viktigt för produktion av aminosyror, ansvarig för många metaboliska processer och bildandet av ett friskt immunsystem. tiamin deltar i bildandet och funktionen av hjärnceller, överföring av nervimpulser.
En daglig del av gröt kommer att kompensera för bristen på mineraler i modern och fostret:
| magnesium | påverkar fostrets bildning och stöder nervfibrernas och muskelvävnadens funktion i modern |
| kalium | stöder det kardiovaskulära systemet |
| kisel | hjälper kroppen att ta upp de flesta vitaminer och mineraler, ett viktigt element i bildandet av ben- och muskelvävnad, nervfibrer |
| fosfor | reglerar metabola processer, upprätthåller en syrabasbalans i normala, normaliserar funktionen i urin- och gallorganen |
| järn | levererar syre till vävnader och organ |
| mangan | En deltagare i processen att dela upp aminosyror, kolesterol, bidrar till bildandet av brosk |
| koppar | deltar i hematopoies, förhindrar avvikelser i ryggraden |
| zink | bidrar till normal viktökning och fostertillväxt |
Närvaron av fiber i spannmål hjälper till att rensa kroppen för sönderfallsprodukterna av läkemedel, gifter och bidrar till snabb matsmältning.
Det är ingen hemlighet att på grund av omstruktureringen av den hormonella bakgrunden blir en kvinna irritabel, hon lider ofta av sömnlöshet, hennes utseende förvärras - symtom som indikerar brist på användbara element. Komplexet av vitaminer och mineraler normaliserar blodtrycket och fungerar som profylax mot anemi, vilket inte är ovanligt hos gravida kvinnor. Gröt som konsumeras i mått är ett utmärkt förebyggande av förstoppning.
Viktigt! Pyridoxinbrist i första trimestern är en av de främsta orsakerna till tidig toxikos.
Hur man lagar mat
Första regel - inga omedelbara spannmål, efter bearbetning finns det praktiskt taget inget nyttigt kvar i dem. När du köper spannmål, var uppmärksam på dess färg - ju gulare färgen, desto bättre. Titta på tillverkningsdatumet. Hirs med lång hållbarhet får en bitter eftersmak. Ring inte omedelbart ett stort nummer.
Inga tillsatser
Innan gröt tillagas måste spannmål tvättas, helst tre gånger. För att bättre koka hälls kornen med kokande vatten i 15 minuter. Du kan laga både vatten och mjölk efter smak. Förhållandet vätska till spannmål är 3: 1. Gröt kokas snabbt, 25-30 minuter på medium eller låg värme. Om så önskas läggs salt eller socker, honung till det.
Viktigt! Om du kokar i mjölk, ta inte hela: det kommer att bromsa matsmältningen, vilket inte är önskvärt på plats. Det är bättre att ta en fettfri produkt på 1,5-2,6%.
Vad kan läggas till i skålen
På sommaren används säsongsbetonade grönsaker och frukter som ett hälsosamt tillägg, beroende på vilken typ av skål: andra eller efterrätt. I avsaknad av allergier hos en gravid kvinna är en handfull vilda bär stenfrukter perfekta.
På vintern används torkad frukt istället, men i små mängder, eftersom de är kalorifattiga. På vintern, som ett alternativ, är pumpa väl lämpad, och istället för socker är det bättre att använda honung. Den framtida mamman bör inte överbelasta magen, så att gröt med gröt med fettkött eller ister är inte värt det, det är redan näringsrikt.
Vet du det Enligt historiska data tillhör Kina överlägsenheten i odling av hirs. Här tillagades inte bara rätter av spannmål, utan också drycker: öl, kvass.
Kontraindikationer och skada
Kaloriinnehållet i en del gröt kokta på vatten är 90 kcal per 100 g. Om du lägger till smör eller socker blir det mer näringsrikt. Använd inte produkten i stora mängder för att inte öka övervikt. Under sista trimestern är det bättre att äta gröt så sällan som möjligt, särskilt om det finns en tendens till förstoppning.
Eftersom spannmål innehåller ämnen som bromsar upptag av jod, är det kontraindicerat hos patienter med sköldkörtelproblem. Du kan inte heller använda produkten med ökad surhet i magsaften under en förvärring av kroniska mag-tarmsjukdomar.
Således är hirsgröt vid måttlig användning både modern och fostret. En kvinna måste kunna välja rätt spannmål och laga maträtten.
