Mycket är känt om selleri användbara egenskaper när det gäller viktminskning, men samtidigt förstår inte alla vad exakt är anläggningens användning och hur man använder den för dess maximala extraktion. För att förstå det här problemet och bestämma hur mycket sådana greener kan ätas per dag föreslår vi att du bekanta dig med uppgifterna nedan.
Användbara egenskaper hos selleri
Det är verkligen svårt att överskatta de gynnsamma egenskaperna av selleri för människokroppen, eftersom alla delar av växten innehåller värdefulla vitaminer, mineralkomponenter, aminosyror, samt proteiner, fetter, kolhydrater. Dessutom har varje del av kulturen (rot, stjälkar och blad) sina egna unika egenskaper, vilket kan vara lämpligt i ett särskilt fall.
Så den underjordiska delen kommer att vara användbar för:
- lindra trötthet, dåsighet och öka kroppens totala ton, vilket också påverkar en persons prestanda gynnsamt;
- öka manlig styrka och förbättra effekterna av manliga feromoner (selleri innehåller hormonet androsteron, som när det utsöndras sedan lockar kvinnors uppmärksamhet);
- profylax av prostatit;
- förebyggande av njur- och urogenitala sjukdomar;
- bättre absorption av proteinmat (i rå form är det användbart att lägga till en grönsak till kött- och fiskrätter);
- förbättra hårets och hudens tillstånd.
Stamdelen har också en gynnsam effekt på immunitet, därför rekommenderas löv och skott under den kalla säsongen att användas i form av färska sallader. Dessutom stärker grön selleri hjärt-kärlsystemet, kan användas för att förbereda rättsmedel mot brännskador, snitt och hudinflammation. Att äta plantens blad hjälper till att bekämpa förstoppning och stoppar utvecklingen av putrefaktiva processer i tarmen, samtidigt som alla skadliga gifter och gifter tas bort.
En infusion från någon del av selleri hjälper till att lindra menstruationssmärta och minskar obehag under klimakteriet, varför anläggningen rekommenderas för kvinnor att äta.Viktigt! Den maximala nyttan av den beskrivna kulturen kvarstår i en vecka efter skörden, och om du redan har lyckats klippa löv eller rötter, är det tillrådligt att äta dem under den första halvtimen, eftersom de snabbt förlorar alla sina användbara egenskaper.
När det gäller eventuell hälsoskada, bör kvinnor noga konsumera sådana gröna under graviditeten och med stor sannolikhet för livmodersblödning (apiolen som finns i kompositionen stimulerar livmoderväggen att dra sig samman).
Hur selleri påverkar viktminskning
När du utarbetar en dietplan kan du inkludera både rätter och drycker baserade på selleri, eftersom växten i vilken form som helst hjälper till att minska vikten. Detta beror till stor del på den laxerande effekten som finns, men detsamma kan sägas om andra råa grönsaker, så betoningen här är mer på tillfällig bevarande av positiva indikatorer.
Att uppnå mer stabila resultat hjälper regelbunden användning av växten som en del av dietmat, vilket ger en liten kaloribrist i kroppen. Det är med deras brist som nedbrytningen av sina egna fetter börjar och en minskning av kroppsvikt uppstår.
Att använda selleri-baserade dieter är det viktigt att komma ihåg följande viktiga funktioner:
- saftiga och näringsrika växter är bättre att koka eller baka;
- stjälkdelen (i rå form) används i sallader, stekt eller stuvad med andra grönsaker;
- löv kan ersätta persilja eller dill, inte bara i sallader, utan också i andra rätter;
- frön kan användas som smaksättning.
Viktigt! När du väljer tid på dagen för konsumtion av en viss skål, ska du alltid ta hänsyn till kaloriinnehållet i andra livsmedel som används i beredningen och hur lätt det är att kroppen assimileras.
Det mest användbara sättet att äta selleri anses förtjänst vara extraktion av växtsaft. I flytande form är alla användbara komponenter mycket lättare att absorbera av kroppen och hjälper till att fylla på vitamintillförseln. Samtidigt är det inte nödvändigt att dricka drinken i sin rena form, det kommer att vara mycket mer användbart för figuren att kombinera med juice från andra växter.
De vanligaste alternativen för att gå ner i vikt inkluderar följande sorter:
- selleri och vattenmelon (en blandning av dessa juicer bidrar till utmärkt rengöring av njurarna och urinblåsan, och du måste dricka den färdiga drinken i små portioner under dagen);
- selleri, morot och äpple (hjälper till att stärka nervsystemet, hjälper till att förbättra minnet och synen);
- selleri gurka (anses förtjänst vara en utmärkt tonic, som inte bara bidrar till viktminskning utan också kompenserar för bristen på vitamin A i kroppen);
- selleri orange (hjälper till att sänka blodtrycket, och att tillsätta en liten mängd honung med citron ökar immuniteten, hjälper till att lugna ner och bli av med sömnproblem);
- selleri grapefrukt (En blandning av juicen från dessa växter ger kroppen en chockdos av natrium, vilket hjälper till att dränera överskott av vätska och bryta ned celluliter).
Alternativt kan du blanda sellerijuice med persilja och kåljuice, vilket kommer att vara mycket användbart för skelett och tänder.
Vet du det Kvaliteten på petioleselleri kan bestämmas av dess karakteristiska knas när den bryts. Om ljudet är klart och högt - du har en bra kopia framför dig, och om du knappt hör det, har anläggningen redan lyckats blekna och förlora några av sina fördelar.
Vilket selleri är mest användbart för att tappa extra kilo
Det mest användbara selleri, som är perfekt för att laga rätter med låg kaloriinnehåll, är en färsk växt med täta och elastiska bladplattor och inga sprickor i roten. Det rekommenderas att använda det färskt, med fokus på skott och löv. Rhizomer ingår ofta i bakade eller ångade rätter, även om vissa fortfarande använder det för att tillverka sallader.
För att den klippta växten ska behålla sina användbara egenskaper längre är det värt att placera den i kallt, lätt saltat vatten. Det är bra när bladens kultur ligger i små råvarukrukor, för om du inte använder allt som köpts på en gång kommer det att bli fler chanser att spara den köpta produkten för senare.
Hur man lagar mat och hur man äter
Metoden för att laga mat selleri beror på den valda typen av konsumtion. Till exempel, om du är intresserad av juice, då processen för att få den kommer att inkludera följande steg:
- tvätta grönsaken under vatten och skala grundligt roten;
- slipning på ett rivjärn eller i en mixer;
- pressa saften som erhållits genom flera gånger vikta ostduk.
En viktig punkt i detta fall är behovet av att använda den resulterande drycken i rätt tid, eftersom den med varje minut förlorar en viss del av dess fördelar.
För matlagning används vanligtvis stjälkar och blad från kulturen, till exempel för att laga soppa baserad på denna växt, du måste blanda 300 g hackad selleri med 2 tomater, 2 paprika, 400 g vitkål och 2 lökar. Efter att ha kombinerat alla krossade ingredienser återstår det bara att hälla alla 2 liter vatten, koka upp och tillsätt kryddor.
Selleri rot sallad ger möjlighet att kombinera växten med ägg, keso, kål, morötter, gurkor och olika greener, och oliv- eller solrosolja kan användas som förband. Om du inte har några kontraindikationer för användningen av alla dessa produkter kan du när du skapar rätter experimentera som du vill och äta selleri 3-4 gånger om dagen.
Den dagliga normen för en växt per vuxen är 200-300 g, och det är önskvärt att denna mängd fördelas i flera identiska delar. Om du använder en färsk grönsak och minskar antalet kalorier som konsumeras på en vecka kan du bli av med upp till 4 kg övervikt.
Vet du det De första skriftliga uppgifterna om selleri går tillbaka till 1623, även om historien om dess användning av människor började i antika Grekland. Det är anmärkningsvärt att han under dessa dagar ansågs vara en symbol på sorg och död, på grund av vilken han till och med fungerade som huvudrätten i kölvattnet.
Kontra
De viktigaste kontraindikationerna för användning av selleri diskar är urolithiasis, vilket är förknippat med en hög diuretisk effekt av denna växt.
- Dessutom personer med:
- hypotonproblem (selleri hjälper till att sänka blodtrycket);
- kolit (de eteriska oljorna som finns i kompositionen kan bara förvärra befintliga problem);
- epilepsi (ökad ton i detta fall är inte den bästa effekten på kroppen);
- sjukdomar i mag-tarmkanalen, speciellt i förvärringsstadiet (i detta fall är det bättre att undvika konsumtion av råa grönsaker, i synnerhet med magsårssjukdom).
Gravida och ammande kvinnor bör dosera selleri: i första fall kan ett överskott av det leda till ökad livmodern och i det andra orsaka en allergi hos barnet.
Selleri kan verkligen ge kroppen många fördelar, men även de människor som äter den med mått, är det viktigt att veta om möjliga kontraindikationer. Genom att förhindra en överdos kommer du att bli av med många problem i samband med det, och du kan gå ner i vikt endast med hälsofördelar.