Att välja en mängd blomkål blir ofta ett problem för ägaren till förortsområdet. För att det ska bli framgångsrikt är det nödvändigt att ta hänsyn till klimatförhållanden, jordkomposition och surhet. Nedan hittar du en detaljerad beskrivning av de bästa sorterna av denna sort av kål med olika mogna datum för odling i öppen mark.
De bästa sorterna för odling
För odling i öppen mark är sorter av tidigt, mitten av tidigt och sent mognad lämpliga. De skiljer sig åt i bladform, huvudstorlek, densitet och färg.
Tidiga betyg
Tidiga sorter inkluderar sorter vars växtsäsong varar 90–110 dagar. Du kan prova sådan kål redan med början i juni. Sådd plantor genomförs i mars.
Tidig kål är olämplig för förvaring. Huvudena bör konsumeras under de kommande 14 dagarna efter skörd eller frysning.Vet du det John Evans, en älskare av att odla jättegrönsaker från Amerika, lyckades få några av de största typerna av kål i världen. Vitskinnade vägde 34,4 kg, färg - 27,5 kg, broccoli - 15,8 kg, Bryssel - 14,1 kg.
Nedan hittar du namn och beskrivningar av de mest populära tidigaste sorter och hybrider. Topp 10 inkluderade både länge etablerade sortprover som länge har bevisats och nyligen har avlats.
Snowball 123 (Snow globe)
Stora kålhuvuden med rundad platt form bildas i kål av denna sort. Var och en av dem når en massa på 0,5–0,9 kg. Produktiviteten är 1,5–2 kg per 1 m².
Sorten är värdefull på grund av dess goda motståndskraft mot de viktigaste sjukdomarna i korsplantor och motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden. Täckarken är självstängande, vilket hjälper till att skydda huvudet från effekterna av brinnande solljus och dåligt väder, för att bevara dess snövit färg och integritet.
Huvudena har utmärkt smak. De kan användas med mångsidig matlagning.
Movir-74
Denna variation av ryska urval, uppfödda för plantering i någon av de ryska federationerna, inklusive för mittfältet. Huvudena är runda och väger 0,7–1,3 kg och är 15–25 cm långa och kan vara vita eller gula. Strukturen är mycket tät. Huvudena innehåller från 3 till 5% socker och 10% fasta ämnen. De är lämpliga för färsk matlagning, för konservering och betning.
Klassutbytet är 2,5–4 kg / m². Movir-74 tolereras väl av höga temperaturer och kyla.
Vet du det Förutom de vita huvuden på blomkålen, uppfödare uppfödare också orange, gul, grön och lila.
Vinson f1
Hybriden kommer från Holland. Bildar ett vertikalt utlopp. Huvudet är vitt, tätt, slätt och väger upp till 3 kg. Med 1 m² med rätt jordbruksteknologi och gynnsamma väderförhållanden kan du ta bort 5,8 kg kål. Fördelarna med hybriden inkluderar utmärkt smak, god motståndskraft mot patogener och skadedjur, säkerheten vid presentation efter transport, vänlig mognad av kålhuvuden.
Alfa
Denna sort är en produkt från tyska uppfödares arbete. Hans huvuden är små och väger 1,2-1,5 kg. De är täta, rundade i form, vita med en delikat konsistens. De smakar bra. De mognar tillsammans. Används i matlagning med universella ändamål. Skördsorten ger från mitten av juli till slutet av augusti. Avkastningsnivån är 3,5–5 kg / m². Tack vare självstängande blad hålls huvudet intakt och utsätts inte för yttre påverkan.
Casper F1
En annan hybrid av holländsk avel. Mognas på kort tid - på bara 85–95 dagar. Produktiviteten är mycket hög - 8-10 kg / m². Huvudena är bundna med en vikt på 2–2,5 kg. De är solida, vita. Att smaka, trevlig, öm, saftig. De mognar tillsammans.
Sorten är speciell eftersom den tål värme och låg luftfuktighet utan att minska antalet grödor och dess kvalitet. Den är väl lagrad och tolererar transport. Det kan odlas på våren, sommaren och senhösten.
Unibotra
Betyget görs i Tyskland. Det kännetecknas av mycket stora kupolformade huvuden som väger 2–2,5 kg, snövit. Denna kål har välutvecklade blad som hjälper till att upprätthålla huvudpresentationen. Smaken på grönsaken är hög.
Sorten är motståndskraftig mot höga temperaturer. Det kan odlas under hela året.
Whiteaxel F1
Hybrid från det japanska företaget Sakata. Bladrosetten på denna kål höjs och sprider sig inte. Huvudena är stora, rundade platta, vita. Karakteriseras av densitet. Massan för var och en är upp till 2,5 kg.
Hybriden uppskattas på grund av sin höga produktivitet - upp till 4,8 kg / m², motståndskraft mot hög luftfuktighet, låga temperaturer, vårfrost, opretentiöshet vid lämna. I matlagning används huvuden för universella ändamål.
Baldo
Huvudena mognar mycket tidigt - från plantering av plantor i marken till skörden tar det bara 55 dagar. Kålen är rund i formen, väger 1-2 kg, mjölkvit i färg. Hennes blad är breda. Smak och kommersiella egenskaper är mycket höga.
Hybriden kännetecknas av god resistens mot infektion med pulveraktig mögel och fusarium.
Du kan plantera kål i två steg: på våren och sommaren. Produktiviteten är 3,8–5,5 kg.
Vit perfektion
Med förbehåll för rekommenderade planteringsdatum kan denna hybrid skördas två gånger per säsong. Den bildar inte för stor (väger 0,9 kg), men täta och starka kupolformade huvuden. De är vita i färg. De inre bladen täcker frukten väl och skyddar därmed från dåligt väder och smuts.
Lekanu F1
Schweizisk hybrid med mycket täta stora jämna huvuden i vit färg som väger 2-3 kg. Denna kål växer snabbt och utvecklas snabbt. Lämplig för montering med transportör under vår-sommaren. Huvudena mognar tillsammans. De används för universella kulinariska ändamål.
Ett välutvecklat lövesystem låter dig transportera grönsaken utan att tappa presentationen. Smaka på toppen.
Vet du det Användningen av endast 130 g blomkål täcker helt personens dagliga behov av vitamin C. Det finns fler askorbinsyror i det än i apelsiner och citroner.
Medium Tidiga sorter
Perioden från uppkomst av fröplantor till mognad i huvudet i tidiga medelvaror varar från 110 till 135 dagar. De kan lagras längre än tidigare kopior. Såning av frön för plantor bör göras från 10 april till 12 maj.
Goodman
Uppfödare från Holland arbetade med odlingen av sorten. De lyckades få en högavkastande sort som ger samma storlek vita plattformade huvuden. Vikten på en bit är 0,8–1,5 kg. Avkastningsindikatorer - 3,2–4,6 kg / m².
Kål kännetecknas av en underbar delikat smak. Huvudena är helt skyddade av löv. Med ett väl utvecklat rotsystem är grönsaksväxten inte rädd för värme och torka. En annan fördel är resistens mot sjukdomar och skadliga insekter. Huvuden är perfekt lagrade och transporterar. Tack vare vad som är lämpliga för odling till salu.
Paris
Föddes upp i Ryssland. Sorten kännetecknas av hög produktivitet (2,2–2,6 kg / m²), nästan samtidig mognad av täta och stora huvuden (väger 1 kg), utmärkta härdningsegenskaper (cirka 70 dagar under nödvändiga förhållanden), smakegenskaper på hög nivå, bra resistens mot sjukdomar och frost.
Fremont F1
Hybriden är känd för sina enorma huvuden, som kan nå en vikt på upp till 3-5 kg. Den är uppfödd av holländarna. Anläggningen är kraftfull. Kunna oberoende täcka huvuden med blad. Huvudena är rundade, täta, mjölkvit.
Sorten är lätt att ta hand om. Det minskar inte fruktens avkastning och kvalitet under ogynnsamma väderförhållanden.
Ametist F1
Det har den största skillnaden från de flesta sorter som övervägs - huvudet är lila. Amethyst blev världens första hybrid med en sådan färg. Tillverkarna är holländska uppfödare. Små huvuden når en massa på 0,7–1,1 kg. De har en mycket hög smak. Utbytet av hybriden är högt - på nivån 3 kg / m².
Höstens jätte
Huvuden på denna sort är stora och täta. Att smaka saftigt och mjukt. Massan för en bit är 850 g.
Höstgiganten tål kallt väder, kräver regelbunden vattning, gödsling och hilling. Dess främsta fördelar är en hög produktivitetsnivå och utmärkt presentation av huvuden.
Cheddar F1
Denna hybrid bildar orange huvuden - detta indikerar att de har ett ökat innehåll av betakaroten. De kännetecknas av densitet, en platt cirkulär form, en massa av 1-2 kg. Smak- och handelsegenskaper hos huvuden på högsta nivå.
Hybrid kan odlas från tidig vår till sen höst. Skörden används för universella ändamål.
Sena betyg
Sena sorter mognar på 150 dagar eller längre. De odlas i regioner med ett milt klimat, så att de första frostarna inte fångar grödan. Skörden av den sista kålen kan göras fram till sent på hösten.
Sorter och hybrider med en lång växtsäsong under rätt förhållanden kan lagras under flera månader.
Cortes F1
Högavkastande hybrid från det schweiziska företaget Syngenta. Det anses vara det bästa bland senare arter. Bildar vita huvuden med utmärkt smak och marknadsföring. Vikten på 1 bit är från 2 till 3 kg. Det kännetecknas av en absolut nivå av själv dölja. Huvuden är lämpliga för färsk användning, bearbetning och frysning.Hybriden ger stabila och höga utbyten endast i bördiga jordar och kräver regelbundet mineralförband.
Sommarboende
De otvivelaktiga fördelarna med sorten är: opretentiöshet för villkoren för odling och skötsel, stressmotstånd, användbarhet, god smak, lång fruktperiod. Huvudena är formade täta, rundade, lätt platta, med en finkornig struktur. Vikten på 1 st är 0,4-0,8 kg.
De grundläggande reglerna för att växa
Blomkål odlas oftast med plantor. Endast i regioner med ett milt klimat kan sådd genomföras omedelbart på öppna sängar.
Kålfrön sås på plantor från slutet av mars till mitten av april. Innan sådd måste du köpa eller förbereda behållare för plantor, jordblandningen och bearbeta frön.
Jordblandningen kan köpas i en specialaffär eller tillverkas för hand, blanda i lika delar torvmark, humus, torv. Den ska vara lös, med god fukt- och luftledningsförmåga, med neutral eller svagt alkalisk surhet. Gör-det-själv-jord måste desinficeras. Den förvaras i ugnen, över ånga, i mikrovågsugn, vattnas med kokande vatten eller kaliumpermanganat. Innan sådd måste jorden fuktas väl.Viktigt! Korrekt beredda frön och jord före sådd ökar kålutbytet ytterligare med cirka 30%.
Frön väljs som den största. Först nedsänks de under 20 minuter i vatten uppvärmt till en temperatur av + 50 ° C och dras sedan i 8 timmar i en lösning av kaliumpermanganat.
Vid landning måste du följa följande teknik:
- Gör spår 1 cm djupa i en fuktig jordblandning med 3 cm intervaller.
- Fördela frönna i spåren.
- Strö på jord.
- Försegla lite.
- Skicka tanken till ett rum med en temperatur på + 18 ... + 20 ° С.
2 veckor innan de flyttar till trädgårdsbädden, tas plantorna dagligen ut i friluft, med början från 40 minuter per dag, vilket gradvis ökar härdningsförfarandets längd.
Groddar av tidiga sorter flyttas till öppen mark när hotet om frost passerar - från slutet av april till mitten av maj. Plantering av mitten av tidigt kål produceras från mitten av maj till mitten av juni och sent - i juli. Vid denna tidpunkt kommer plantorna att nå en ålder av 35-50 dagar. Första gången det måste döljas för solen.
För odling väljer du en lugn, skyddad från vindavsnittet, som är väl upplyst av solen. Jorden ska vara neutral eller svagt alkalisk. Blomkål växer inte i sura jordar.Viktigt! Det är bäst att plantera blomkål efter siderata, morötter, lök, säd, gurkor, potatis. Dåliga föregångare för denna grönsakskörd är alla representanter för korsfamiljen, tomater, rödbetor, rädisor, rovor, rädisor.
Tomten är förberedd på hösten. Den rengörs noggrant, grävs och matas med gödsel eller kompost med en hastighet av 4-5 kg / m². Minska om nödvändigt surheten genom att tillsätta kalk.
Plantor planteras i trädgården i molnigt torrt väder eller på kvällen, efter att solen går ner.
För olika arter, sorter och hybrider finns det separata rekommendationer för planteringssystemet. Oftast planteras groddar med scheman på 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
I framtiden bör ägaren av trädgården avsätta tid för regelbunden vattning, markvård, gödsling, förebyggande åtgärder mot sjukdomar och skadliga insekter.
Vattning sker en gång i veckan. Under den varma perioden tillåts 2 gånger i veckan. Vatten i rumstemperatur krävs. Kål vattnas under roten och försöker undvika att få droppar på bladen och blommor. Förfarandet görs bäst på kvällen.
Lossning utförs dagen efter vattning eller regn. Rekommenderat djup är 6 cm.
Jordskötsel innefattar också regelbundet ogräs och mulchning.
Hilling görs två gånger per säsong: första gången - 14 dagar efter plantering i sängarna, den andra - 10 dagar efter den första proceduren. Sapa eller kratta jorden strö med en 30 cm hög kulle till stammen, dra den från ett avstånd av 25 cm. Hilling gör att du kan förhindra utvecklingen av det svarta benet, för att undvika kolonisering av kålflugan, för att stärka rotsystemet.
Utfodring är viktigt för en god skörd. Det är bättre att föredra organiska gödningsmedel. Efter 3 veckor kan kål matas med mullein. Därefter används torr träaska (1 msk / m²). Anläggningen svarar också bra på mineralgödselmedel. De kan appliceras tre gånger per säsong. Superfosfat, nitroammofosk, komplexa gödselmedel används. Under fruktperioden tillsätts ammoniumnitrat (30 g), superfosfat (80 g), kaliumgödselmedel (20 g). En sådan blandning utspädes i en hink med vatten.När huvuden bildas, i sorter som inte oberoende täcker dem med löv, bör två blad knytas ovanpå. Således kommer det att vara möjligt att uppnå bevarandet av vit färg och inte vara rädd för att huvudet förfaller.
Funktioner för lagring och applicering av grödan
För att hålla grödan längre är det viktigt att inte låta kålen bli övermoden, bli gul och omedelbart efter skärning, ta bort den från solen. Huvudena skärs med en vass kniv när de når en diameter på 8–12 cm och en vikt på 0,3–1,2 kg, vilket lämnar 2–4 blad.
Blomkål lagras på flera sätt:
- I källaren vid en temperatur på 0 ° C och en fuktighet på 90–95%. Huvuden placeras i trä- eller plastlådor och täckas med polyeten. Lagringstid - upp till 2 månader.
- I källaren i limbo. Hållbarhet - upp till 3 veckor.
- I kylen. De längsta lagrade huvuden läggs i plastpåsar. Hållbarhet - 1 vecka.
- I frysen. Du kan frysa rå och kokt kål. Du kan använda en sådan produkt under hela året.
Blomkål konsumeras ofta kokt eller stekt. Hennes smak är mild, så som en separat maträtt serveras hon inte, bara bakad i smeten. Men för matlagning som grytor, sallader, grytor, soppor passar det perfekt. Dessutom är den fylld med pajer, andra grönsaker, kotletter är gjorda av den.Viktigt! Fryst mat bör konsumeras omedelbart efter upptining.Frysning är utesluten.
Vi hoppas att det efter det att du har läst artikeln är lätt för dig att bestämma vilken sort eller blomma blomkål du vill välja till din sommarstuga. Att ta hand om denna grönsakskörd är inte lätt. Men att känna till alla nyanser av växande och grönsakspreferenser, en nybörjare kan också hantera det.