Idag anses potatis vara en av de mest populära grödorna i världen, så de försöker odla den i nästan alla klimatzoner. Uralområdet är inget undantag, men ofta skiljer grödorna i detta område inte i kvalitet och aromatiska egenskaper. Anledningen till detta är det hårda klimatet, kännetecknat av oregelbunden nederbörd. I den här artikeln kommer du att bekanta dig med de mest opretentiösa potatisvarianterna och också lära dig att odla dem korrekt.
De bästa sorterna potatis för Ural
Före odling under svåra förhållanden i Ural, genomgår alla potatisvarianter en grundlig diagnos, inklusive nya. Under denna process studerar agronomer dess motståndskraft mot ogynnsamma väderförhållanden samt skarpa förändringar i mikroklimatet. Denna åtgärd är obligatorisk, eftersom de flesta av de kända sorterna är svåra att slå rot och bära frukt i denna zon.Detta förklaras av ett ojämnt kontinentalt klimat med kraftiga förändringar i luftfuktighet och temperatur. På grund av detta är de flesta holländska och amerikanska sorter sjuka och dåligt mogna, vilket ofta leder till små knölar, praktiskt taget olämpliga för konsumtion. För att undvika detta måste den odlade sorten ha hög frostbeständighet, utmärkt immunitet och en kort vegetativ period.
Vet du det Potatis dök upp i Europa på 1500-talet, men under lång tid ansågs växten som dekorativ. Det bevisade näringsvärdet för knölar var först i slutet av 1700-talet av den franska agronomen och forskaren Antoine Parmantier.
Tidigt
Tidiga mogna potatisar inkluderar de sorter som kan producera fullständiga knölar inom 45-60 dagar efter plantering av material. Således kan du i slutet av juli skörda en högkvalitativ och fullt mogen gröda, redo för långsiktig bevarande. Dessutom kan sådana potatis utvecklas utan ytterligare skydd.
Följande tidiga sorter anses vara de mest anpassade till uralzonen:
- regulator - en växt för tidig mognad (45-60 dagar). Skörden av sorten tolererar lång transport och är också motståndskraftig mot potatiscancer, senblight och gyllene nemoder. Knölarna kännetecknas av vitt kött och röd skal, liksom ett högt stärkelseinnehåll (cirka 15%). Guvernörens produktivitet ligger i intervallet 20-30 t / ha, den genomsnittliga massan av frukten är cirka 150 g;
- Vineta - en universell tidig mogna sort som kan producera grödor redan 50 dagar efter plantering. Potatisen är små, cirka 100 g vardera. De kännetecknas av en gul skal och ett ljusgult kött. Vineta kännetecknas av hög produktivitet (30-40 t / ha), men har inte naturlig resistens mot senblåspatogen;
- Lyubava - en tidig mogen kultur som kan bära frukt redan 60–70 dagar efter plantering. Mogna potatisar bildar cirka 100–150 g vardera, och utbytet från 1 ha är cirka 50 ton. Grödan är måttligt mottaglig för många svampsjukdomar, den har också en stor mängd stärkelse (cirka 17%), röd skal och vitt kött;
- domherre - tidiga mogna potatisar, kännetecknade av en ljusrosa skal och vit kärna. Växten ger de första frukterna efter 40-50 dagar efter plantering. Frukten är små, cirka 80–90 g vardera, medan det totala utbytet av sorten är cirka 25 ton / ha. Domherre är resistent mot senblight, måttligt motståndskraftig mot gyllene nematoder och specifika virala plågor;
- Vårvit - tidiga potatis, med en växtsäsong på 60–70 dagar. Produktiviteten för Spring Belaya är hög, cirka 30-40 ton / ha. Frukterna är stora och väger 100–150 g. Potatisens kött och skal har en enhetlig vit nyans, och cirka 16% av stärkelsen har den totala vikten. Växten är motståndskraftig mot skabb och andra svampar, men har inte immunitet mot sen blight.
I mitten
Högsäsongspotatis är ett idealiskt val för en svår ural. Sådana växter mognar ofta på högst 100 dagar, vilket gör det möjligt att få frukt av högre kvalitet, kännetecknad av ett högt innehåll av aromatiska ämnen och aromämnen. Sådana potatisar är perfekta för hemodling samt för industriell odling.
Vet du det De forntida Inka hade sin egen gudom, identifierad med potatis. Detta är den så kallade gudinnan Axomama, som är en inspirerad potatisknöl.
De mest lämpliga anses vara följande sorter:
- krona - växten ger de första frukterna 70–80 dagar efter plantering. Knölarna mognar samman och kännetecknas av en rik citronskal och vit massa. Medelvikten för potatis är 100–140 g, medan det totala utbytet ligger i intervallet 20–38 t / ha. Skörden har en genomsnittlig hållbarhet, är motståndskraftig mot potatiscancer, men har inte immunitet mot senblåsning och gyllene nematoder;
- Lukyanovsky - potatis med en delikat citronmassa av massa, gul skal och en växtsäsong på cirka 70 dagar. Sortsutbytet är högt, cirka 45 ton kan framgångsrikt skördas per hektar. Medelvikten för en knöl är 110–150 g. Lukyanovsky är mycket motståndskraftig mot senblåsning, skabb och även för nematod nematoden;
- Aspire - denna potatis kan bära frukt 85–90 dagar efter plantering. Produktiviteten hos Aspiria är hög, cirka 40 ton / ha, frukt av enhetlig storlek och väger cirka 80–120 g. Potatisens kött är ljusgul i färgen och skalet är mättat gult eller citron. Frukterna kännetecknas av utmärkta smakindex, liksom resistens mot cancer, gyllene nematoder och villkorad motståndskraft mot sen blight;
- effekt - Mid-tidig sort, som kan bära frukt 70 dagar efter plantering. Produktiviteten är hög inom 30–40 ton / ha. Frukter är stora med minst 150 g vardera, de kännetecknas av vitt kött och skal, liksom en hög andel stärkelse (upp till 20%). Sorten är resistent mot skabb och olika virala plågor, har en genomsnittlig motståndskraft mot senblåsthet;
- Bezhitsk - växten kännetecknas av en enhetlig rosa nyans av skalets och vita massan av frukten. Skörden mognar med vänskap, 70–90 dagar efter starten av aktiv vegetation. Stora potatisar, som väger cirka 100 g, medelavkastningen är 30-45 ton / ha. Bezhitsky kännetecknas av ett högt innehåll av stärkelse (cirka 15%), samt ökad immunitet mot rhizoctonia och skorper.
Universal
Universella potatis inkluderar ofta de sorter som kan tillgodose behoven hos vanliga trädgårdsmästare och stora gårdar. Sådana växter är extremt resistenta mot olika miljöförändringar medan de kännetecknas av god produktivitet och utmärkta produktionsegenskaper.
Viktigt! Potatis för uralzonen måste ha växtsäsong högst 120 dagar. Endast i detta fall kan det för att uppnå full mognad av knölar, vilket påverkar deras hållningskvalitet.
Bland dem är det bäst att uppmärksamma följande sorter:
- Lycka till - en universell tidig mogen sort, dess skörd utgör oftast basen för tidiga potatis. De första potatisen nås redan 65 dagar efter plantering. Lyckan kan kännetecknas av en mörk citronskärm med röda ögon och vitt kött. Produktiviteten är hög, cirka 45 ton / ha, medelvärdet för potatis är i intervallet 100–150 g. Förmögen har inte naturligt motstånd mot karakteristiska sjukdomar och skiljer sig också i låg hållkvalitet;
- Spyridon - Säsong i mitten av säsongen, med en växtsäsong på cirka 100 dagar. Skörden kännetecknas av frukt av hallonskugga med gul massa. Utbytet av Spiridon är i genomsnitt, cirka 25 ton / ha, medan frukterna växer med en massa på 100-150 g. Denna växt är mycket immun mot den gyllene nematoden, senblight, skabb och rhizoctonia. Sorten är multifunktionell, den kan aktivt användas för att få livsmedel för bord och tekniska ändamål;
- Sante - en växt med medelhög tidig mognad, som ger en gröda 80–90 dagar efter plantering. Det känns igen av en likformig gul skal och potatismassa. Utbytet av Sante är cirka 30-50 t / ha, medan medelvärdet för knölar är inom 120 g. Potatisens hållbarhet är medelvärde, det är inte motståndskraftigt mot sen blight och scab;
- Lorch - Det här är en medelstor potatis med en vegetativ period på cirka 110-120 dagar. Det kännetecknas av ett högt stärkelseinnehåll, upp till 20% av den totala massan. Knölarna har en gul skal och vitt kött samt en ljus och uttalad potatisaroma. Lorch har ingen hög immunitet mot senblight, scab och potatiscancer;
- Nikulinskiy - medelstora potatis; det tar minst 115 dagar att mogna sina frukter. Sortsutbytet är medelvärde, cirka 30 ton / ha, medan potatisen är stor och väger upp till 150 g. De kännetecknas av en hög stärkelsehalt (cirka 25%). Skalningen av fruktarna från Nikulinsky är gul, köttet är vitt, av en enhetlig nyans. Nikulinsky är resistent mot specifika virus och sen blight, men har inte immunitet mot skabb och svart ben.
Andra sorter
Ovanstående sorter är inte ett grovt undantag när man väljer potatis för territorierna i södra och norra Ural. I denna region kan du absolut framgångsrikt odla dussintals sorter av potatis. På grund av det ganska varierande klimatet i regionen kommer emellertid utbytet av sådana sorter att minska något, i motsats till den biologiska normen.
Viktigt! Zonerad potatis är endast lämplig för rekommenderad landningszoner. Sådana sorter är bara anpassade till smala klimat förhållanden och markregimen för en viss zon.
Bland dem bör särskild uppmärksamhet ägnas åt varianterna:
Trots det faktum att dessa potatisvarianter inom Ural inte tillåter att samla in rekordavkastning, under deras odling kan du inte vara rädd för döden av den framtida skörden. Således, både inom ett hushåll och en stor gård, kan du framgångsrikt odla bordsskum av hög kvalitet, såväl som mycket frömaterial för nästa år.Hur väljer jag rätt sort?
Idag är cirka 4 tusen olika sorter av potatis kända på marknaden, bland vilka många är lämpliga för odling under nästan alla klimatförhållanden. Detta skapar ytterligare problem för jordbrukarna, eftersom inte många är villiga att spendera flera år på alla slags experiment med potatis. Uralregionen är inget undantag, eftersom territoriet ofta inte kan skryta med omfattande kanaler för ett effektivt jordbruk.
För att skydda dig mot onödigt slöseri med pengar när du väljer kvalitetsgrad bör flera regler beaktas. Det första du bör vara uppmärksam på är klimatfunktionerna i växande zon. För ett kallt kontinentalt klimat, som kännetecknas av skarpa förändringar i atmosfäriska förhållanden, är endast frostbeständiga sorter lämpliga som tål långvarig torka.
Om potatis odlas i varma somrar med skarpa temperaturhopp, kommer inte bara en frostskyddad och supertidig sort som kan mogna efter 40–50 dagar bli den bästa, eftersom vid en temperatur på mer än 35 ° C knölar slutför sin bildning. Därefter måste du besluta om det slutliga målet att använda den framtida grödan. Det finns foder, bord och tekniska potatis.
Även om de inte skiljer sig i utseende, är deras tekniska egenskaper olika:
- foder sorter innehåller en ökad koncentration av protein som är nödvändig för optimal utfodring av husdjur.
- teknisk har ett högt stärkelseinnehåll, vilket är viktigt för deras vidare bearbetning, men har inte en ljus smak.
- bestick De kännetecknas av ett måttligt stärkelseinnehåll och en ljus, rik smak, så de är perfekta för livsmedelsändamål.
Dessutom finns det en universell potatis, sådana sorter innehåller höga aromatiska och näringsmässiga egenskaper, liksom mycket stärkelse och protein. När du väljer bordssorter är det viktigt att ta hänsyn till knölens mognadstid. Tidiga mogna sorter kan producera de första frukterna inom 6-8 veckor efter plantering, detta är viktigt i ett begränsat område, när det finns ett behov av odling av gröngödsel och andra grödor.
Men sådana potatis kan ofta inte lagras på länge, och smaken är mindre uttalad. I fallet när du behöver få en marknadsförbar knöl med hög smak och näringsegenskaper, är mitten av mogna sorter med en växtsäsong på minst 90 dagar säkert att välja.
Funktioner av plantering och odling
Den allmänna jordbruksmetoden för att odla potatis i Ural-zonen skiljer sig praktiskt taget inte från att odla grödor i andra territorier, men har fortfarande sina egna särdrag. De måste beaktas när man planterar en grönsak, annars blir det inte lätt att uppnå höga utbyten.
För att göra detta behöver du bara följa följande rekommendationer:
- Lätt lutande och sandig lamjord med minst 2% organiskt material i kompositionen är lämpliga för plantering;
- landningsområdet måste nödvändigtvis befruktas med gröngödsel på hösten, klöver och andra baljväxter är bäst lämpade för detta;
- i Ural planteras potatis inte tidigare än mitten av maj, när den genomsnittliga dagliga temperaturen når +8 ... + 10 ° С;
- innan plantering måste knölarna vernaliseras, utan detta kommer framväxten av plantor att vara upp till 20 dagar;
- plantera kulturen i en radmetod till ett djup av 8 cm, med radavstånd inte mindre än 1 m;
- För full mognad av knölar måste statornas furer riktas från norr till söder.
Funktioner av potatisvård i Ural:
Typ av händelse | Optimal period | Grundläggande regler |
vattning | I fasen av 7-10 löv, under aktiv spirning, under perioden med knölmassaförstärkning | Förfarandet utförs tidigt på morgonen eller sent på kvällen, varje busk fuktas med 12-15 liter rent, dekanterat vatten. |
Lossa och ogräs | Genomfördes vid behov, efter uppkomsten av ogräs, samt dagen efter vattning eller kraftigt regn | Odlingsdjupet bör inte vara mer än 3 cm |
Hilling | I fasen av 3 löv, 20 dagar efter den första proceduren, innan blomningen, tills den ovanstående delen stängs | Runt buskarna skapas små kullar cirka 30 cm i höjd, om buskarna planteras tätt kan raderna kombineras |
Toppdressing | Under spirande, under blomningen | I spiralfasen sprutas buskarna med en blandning av 10 liter vatten, 2-3 msk. l. träaska och 1 msk. kaliumnitrat. Under blomningen behandlas växterna med en lösning av mullein (1:10) eller fågelavfall (1:13) med tillsats av 2 msk. superfosfat |
Förebyggande behandlingar | 14 dagar efter uppkomsten och sedan var fjärde dag | Använd Pennkotsebs lösning (400 l / ha) eller Ditan M-45, (300-5500 l / ha) |
Ural är en komplex klimatregion, men det är ganska enkelt att odla en högkvalitativ och rik potatisskörd i den. För att göra detta måste du bestämma sorten korrekt och studera dess behov så mycket detaljerade som möjligt. Traditionellt anses det bästa valet för detta territorium vara tidiga mogna, frostbeständiga potatis, bord eller universellt syfte. Det är ofta opretentiös och i slutet av sommaren kan du glädja stora knölar.