De gynnsamma effekterna av svarta kumminfrön på att upprätthålla och förbättra människors hälsa har verifierats och bekräftats i årtusenden. De fördelaktiga egenskaperna för kumminfrön, liksom oljor och mjöl från dem, upptäckta av forntida läkare, bekräftas av modern forskning. Läs mer om kummin, dess fördelar och möjliga skador om de används felaktigt - läs vidare i artikeln.
Beskrivning av svarta kumminfrön
Denna gröda, även kallad chernoshka-sådd, är ett två år gammalt gräs som tillhör familjen paraplygrödor. Stammarna når en genomsnittlig höjd på 0,6 m och paraplyformade blommor stiger till en höjd av 1,1 m. Växten blommar under det andra livet i slutet av juni eller början av juli.
Vet du det Enligt arkeologiska utgrävningar, under vilka kumminfrön hittades i bostäder från slutet av stenåldern, var denna växt känd för människan för minst 8 tusen år sedan.
Dess svarta avlånga frön har en stark lukt och har en bitter smak med en kryddig eftersmak. Som krydda är frön mycket populära i matlagning. Som en opretentiös växt växer svart kummin bra i subtroperna och i regioner med ett tempererat klimat, vilket visar motstånd mot låga temperaturer under den kalla perioden.
Kemisk och vitaminsammansättning av mjöl
Kumminmjöl har en fast vitaminuppsättning bestående av vitaminer:
- A;
- B1;
- B2;
- B4;
- B6;
- B9;
- C;
- E;
- PP.
Makro- och mikronäringsämnen som presenteras i produkten:
- kalcium;
- kalium;
- natrium;
- fosfor;
- magnesium;
- koppar;
- järn;
- selen;
- zink;
- mangan.
Dessutom är kumminfrön och följaktligen mjöl från dem mättade med omega-3, omega-6 och omega-9-fettsyror, utbytbara och essentiella aminosyror. Kaloriinnehållet i 100 g kummin är 332 kcal.
Användbara egenskaper av svart kumminmjöl för kroppen
De läkande egenskaperna hos detta botemedel, identifierade av forntida läkare, är relevanta för denna dag.
Dessutom antas några av dem av officiell medicin i form av:
- medicinska avkok;
- carminativ te;
- kummavatten;
- helande olja.
- Den erfarenhet som samlats under många århundraden indikerar svart komins förmåga att ge effektiv hjälp med:
- lindring av smärtsyndrom;
- stärka immunförsvaret;
- andningsbehandling;
- eliminering av smärta i huvudet och öronen;
- katarrhalinfektioner;
- matsmältningsproblem;
- gå ner i vikt;
- tarmrengöring;
- hjärt- och kärlsjukdomar;
- kampen mot högt blodtryck;
- stärka blodkärlens väggar;
- optimering av blodsockerkoncentrationen;
- kampen mot manifestationer av åderförkalkning;
- behandling av epilepsi;
- lindring av menstruationssmärta;
- eliminering av hemorroidala problem;
- aktivering av ammande funktioner;
- styrka förbättring;
- stimulering av hjärnans funktion;
- normalisering av nervsystemets tillstånd;
- felsöka sömnproblem;
- eliminering av hudproblem;
- förbättra hårfästningstillståndet.
För kvinnors kropp
Caraway-produkt spelar en speciell roll för att optimera kvinnors funktion. Det kan på ett tillförlitligt sätt eliminera menstruationssmärtsyndromer, lindra kvinnokroppens tillstånd i klimatfasen och verkligen hjälpa till att optimera hormonella funktioner hos kvinnor. En måttlig mängd kumpprodukt aktiverar ammande funktioner hos ammande mödrar och hjälper samtidigt till att eliminera mag- och tarmkolik hos spädbarn.
- Dessutom hjälper de krossade frönna från svarta kumminfrön kvinnor att lyckas hantera:
- infertilitet;
- erosion;
- mastopati;
- äggstocksjukdom;
- myom;
- cervicit.
Viktigt! Du får inte i något fall använda kumminprodukter under graviditeten för att undvika godtyckliga sammandragningar av livmodern och orsaka blödning och missfall.
För den manliga kroppen
Kummin är också efterfrågat när man löser problem som uppstår i den manliga kroppen.
- Med sin hjälp botas följande:
- prostatadenom;
- minskad styrka;
- manlig infertilitet associerad med försämring av spermakvaliteten;
- prostatit;
- infektioner i könsorganet.
Kontraindikationer och möjlig skada
Med så mångsidiga och effektiva medicinska egenskaper kan kumminprodukt med ett visst hälsotillstånd för en person, med felaktig användning och i överdrivna mängder skada människokroppen.
Viktigt! Överskrid inte den maximala dagliga dosen svart kummin, som är 25 g (5 tsk) för vuxna och 10 g (2 tsk) för barn i åldern 3 till 12 år.
- Förutom personer med individuell intolerans mot produkten är det också kontraindicerat:
- gravida kvinnor;
- med ökad gastrisk surhet;
- lider av gastrit och magsår;
- patienter som har haft hjärtinfarkt;
- när man tar läkemedel som minskar blodmättnaden med socker;
- lider av koronar hjärtsjukdom;
- med tromboflebit;
- barn under 3 år;
- med lågt blodtryck;
- med gallsteinsjukdom;
- patienter som genomgick organtransplantation.
Metoder och grundläggande regler för användning
Den hundratals gamla erfarenheten av folkläkare för att förbättra den mänskliga immuniteten, som består i dess förmåga att motstå sjukdomar, liksom att höja tonen i kroppen, rekommenderar att en vuxen använder 1 tsk dagligen. kumminprodukt, och barn över 3 år - halva denna dos.
Hur de krossade frönna av svarta kumminfrön förbereds för efterföljande användning beror på det syfte som ställts före detta:
- För att sänka blodtrycket, du behöver en tesked kumminpulver i 200 ml kokande vatten och låt stå i 15 minuter. Den resulterande infusionen måste drickas före frukost i 2 tsk.
- Bför att lindra huvudvärk, bör du kombinera lika stora delar av krossade frön av kummin, kryddnejlika och kryddnejlika och anis och äta blandningen i 1 timme före sänggåendet och efter att du vaknat upp.
- För att lindra tandvärk måste du fästa en liten mängd olivolja på kummin och smörja problemet med den resulterande pastaliknande massan.
- För att bekämpa njursten och gallblåsan bör tas varje dag för ett par skedar av kummin i kombination med honung.
- Torka hosta användbar 1 msk. koka mjöl från kumminfrön i 10 minuter i 0,5 l vatten. Den resulterande buljongen måste drickas 3 gånger om dagen, 100 ml före måltiderna.
- För att eliminera sömnlöshet Det rekommenderas att en tesked kummin och en tesked honung tillsätts till ett halvt glas varm mjölk. Den resulterande produkten bör drickas varje dag före middagen.
- För att sänka kolesterolhalten i blodet behöver 1 msk. hackad torrgräsgryn och 1 msk. blanda kummin med ett glas honung och lägg på ett kallt ställe. Blandningen måste konsumeras på morgonen innan du äter 1 msk. l.
- För att övervinna en förkylning Det rekommenderas att hälla mjöl från svarta kumminfrön i kokande vatten och insistera i 10 minuter. Därefter ska huvudet och behållaren med infusionen täckas med en handduk och andas in en kvarts timme.
Ett gammalt botemedel i form av mjöl från frön av svarta kumminfrön, när de används korrekt och i rimliga doser, ger idag konkreta fördelar för människokroppen, vilket framgår av den växande populariteten för denna produkt.Vet du det Aromen av kumminfrön, så attraktiv för många människor, ger motsatt effekt på myggor, malar och till och med ormar och förvandlar dem till flykt.