På vintern och våren, när det finns en akut brist på vitaminer, glömmer många om den välkända rotgrödan, som finns tillgänglig året runt och är ett förråd med näringsämnen. Artikeln kommer att fokusera på rödbetor och deras fördelar i dess systematiska användning; Är det möjligt att äta rödbetor för gravida och ammande kvinnor.
Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning
100 g råa rödbetor innehåller 42 kcal och näringsämnen.
Den kvantitativa sammansättningen av vissa element återspeglas i tabellen:
proteiner | 1,5 g |
fetter | 0,1 g |
kolhydrater | 8,8 g |
cellulosa | 2,5 g |
vatten | 86 g |
aska | 1 g |
Tack vare makronäringsämnen och mineraler som finns i råa rödbetor förbättras kroppens allmänna tillstånd, blodet rengörs, hemoglobinnivån återgår till det normala. Bland mineralerna är:
- magnesium;
- natrium,
- zink;
- jod;
- kisel;
- koppar;
- järn;
- kalcium.
Det finns C-vitaminer, PP, P, E, liksom mycket socker.
Vet du det Rödbetor är hemlandet i Medelhavsområdet. Rotgrödor kom till vårt lands territorium på 10-talet. De fördes in av bysantinska köpmän.
Vad är det som använder råa rödbetor
Den röda rotgrödan har en multilateral positiv effekt på kroppen. Nedan är de gynnsamma egenskaperna hos råbetor kända för kvinnor, män och barn.
För kvinnor
För den kvinnliga kroppen är användningen av en mörkröd grönsak mycket användbar eftersom den påverkar:
- Hormonell bakgrund. Närvaron av folsyra och aminosyran valin stabiliserar tillståndet. Baserat på detta bör grönsaken konsumeras med PMS. Järn hjälper processen att skapa nya blodkroppar under kritiska dagar.
- Immunsystemet. Vitaminkomplexet i rotskörden ger immunitetstöd, men arginin spelar huvudrollen här. Detta ämne används även i läkemedel (på grund av kvaliteten på bindande fria radikaler, samt att bli av med tungmetaller och gifter).
- Hjärt-kärlsystem. Flavonoider normaliserar blodtrycket, stärker blodkärlen och förbättrar den totala blodkompositionen. I rödbetor finns det mer niacin som är viktigt för hjärtat än i någon annan grönsak. Minimerar bildningen av blodproppar (vilket leder till utveckling av åderförkalkning) -specifikt ämne betain, varför rotgrödan är målad i en ljusröd färg.
- digestion. Organiska syror normaliserar matsmältningen genom att förbättra absorptionen av komponenter från maten. Den metaboliska processen startas aktivt, levern stimuleras. Fiber ökar tarmens rörlighet och hjälper till att minimera risken för förstoppning.
- ögon. 100 g rödbetor innehåller 250 mg nitrater (halva den dagliga dosen), vilket är viktigt för synen. Dessa ämnen förbättrar blodflödet genom att öka mängden syre i kroppen. Hornhinneceller stärks också, vilket tillsammans med zink förhindrar borttagning av fiber.
- Hud och hår. Zink ökar epitelets fasthet och elasticitet, löser många hudproblem. Folinsyra hjälper till att regenerera dermis. Det finns en torkeffekt på fet hud.
- viktminskning. En liten mängd kalorier gör rödbetor till en produkt som passar de som vill gå ner i vikt. För en mer produktiv viktminskning är det bättre att äta kokta rotgrönsaker medan du konsumerar en tillräcklig mängd rent vatten.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6079/image_Y75m5f4xkblh.jpg)
Viktigt! Daglig konsumtion av 100 g rödbetor hjälper kroppen att vara i utmärkt skick.
Bland dem är:
- folsyra;
- lysin;
- kalcium.
Grönsaken bekämpar aktivt förstoppning, normaliserar tarmens tillstånd och har en urindrivande effekt. Fosterhypoxi minimerar ersättningen av järnbrist. Rotskörden är också användbar under amning, eftersom behovet av näringsämnen vid denna tidpunkt är maximalt.
För män
Fördelarna med rödbetor för den starka halvan av mänskligheten är obestridliga. Dess gynnsamma ämnen återställer styrkan efter en hård dag, och fiber rensar kroppen från skadliga toxiner. Denna grönsak löser också problem med extra kilo och alkohol (genom att förbättra matsmältningen, rensa blodet och levern).
Påverkar positivt den sexuella funktionen hos män, zink och andra spårelement.
Vet du det I det antika Rom konsumerade man bara rödbetor. Innan de serverades blev de dränkta i vin och strö över peppar.
För barn
Du kan lägga till rödbetor till barnet från 8 månader. En sådan bekant görs bäst efter ett prov med zucchini, potatis och blomkål. Delen ska vara minimal - det är viktigt att observera kroppens reaktion.Ursprungligen tillsätts rödbetor till soppor (bara ett par droppar juice räcker) och först då konsumeras de som en separat skål.
Barn får samma förmåner som vuxna; skillnaden ligger bara i dosen. Först är det bättre att ge grönsaken efter värmebehandling, eftersom i detta fall nitrater går in i avkokningen och fruktsyror, som irriterar magslemhinnan, förstörs.
Så att en liten organisme inte får förgiftning är det bättre att ge en grönsak som odlas i sin egen trädgård.
Kontraindikationer och skada
Det rekommenderas att avstå från att äta rödbetor om du har:
- individuell intolerans mot komponenterna i produkten;
- kroniska åkommor och stadier av deras förvärring;
- fetma;
- högt blodsocker;
- kronisk diarré;
- förekomsten av njursten;
- lågt tryck
- ett magsår.
Viktigt! Förekomst av gikt eller reumatoid artrit — skäl för att vägra att använda rödbetor och dess juice.
Om du inte tar hänsyn till kontraindikationer och fortfarande börjar använda rödbetor kan du få ett negativt resultat:
- kolik och inre blödningar;
- allergiska reaktioner;
- förstorade lymfkörtlar;
- svullnad i nasopharynx;
- diarré;
- förgiftning.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6079/image_a2gI483oDQIdmTlh.jpg)
Vad kan kokas från råa rödbetor
Följande rätter kan tillagas av färska rödbetor:
- snacks;
- sallad;
- den första;
- stuvad.
Traditionella medicin recept
Att förbättra kroppens tillstånd är möjligt med en enkel inkludering i kosten för denna grönsak. En specifik sjukdom kan tas bort med endast beprövade recept.
Leverrensning
För att göra detta, förbered en avkok av rödbetor. Det rengörs från toppar och smuts, tvättas och läggs i en kastrull. Koka tills det är halvt kokt på låg värme. Grönsaken gnides på ett rivjärn och placeras igen i vatten. Koka i ytterligare 30 minuter, och filtrera sedan genom ostduken efter kylning.
Buljongen konsumeras fyra gånger om dagen, 180 ml vardera. Efter att de läggs i sängen och placeras på levern en varm värmedyna. Terapiförloppet är 10 dagar.
Från anemi
Problemet behandlas med en drink, som består av samma mängd rödbetasaft, svart rädisa och morötter. De blandas och konsumeras 1/3 kopp 30 minuter före måltiderna ett par gånger om dagen.
Förebyggande av prostatadenom
Juice bereds av unga grönsaker som tvättas och skalas. För att få juice överförs rotgrödan genom en juicepress eller gnides på ett rivjärn. Avfallet tas bort och juicen skickas till kylen i flera timmar. Drick en drink före måltiderna flera gånger om dagen i 130 ml.Från en förkylning
Vi rekommenderar att du tar samma mängd rödbetasaft, morötter och samma mängd vegetabilisk olja. Tillsätt ett par droppar vitlöksjuice. Blanda allt väl. Droppa den resulterande kompositionen i en mängd av 3 droppar i varje näsborr dagligen tills det lindras.
Potensförbättring
Beredningen av detta recept är densamma som för att förebygga adenom, endast 20 ml selleri juice och pastinät tillsätts. Drick tre gånger om dagen i 100 ml.
Smärta i nedre rygg
Produkten framställs av medelstora rödbetor och fotogen. Gnid grönsaken på ett rasp, pressa saften. Kakan lämnas och blandas med 20 ml fotogen. Blandningen appliceras på ett förberedt bomullstyg och placeras på en plats där smärta känns. En film appliceras ovanpå, ryggen är lindad i en varm halsduk. Kompressen lämnas över natten.
Som ni ser har rotskörden, som har använts under många decennier för matlagning, mirakulösa egenskaper som ett hemmedicin. Det viktigaste är att konsultera din läkare innan du påbörjar behandlingen, så att du inte oavsiktligt förvärrar situationen. Först då börjar de behandlingen.