Lökodling utförs på två sätt: från frön (nigella) eller från små lökar (sevka). I denna recension kommer vi att tala om funktionerna i odling och teknik för att sådd lök från frön.
Beskrivning och egenskaper hos svartlök
Nigella är lökfrön, så namngivna på grund av den karakteristiska svarta färgen. Nigella kallas frön från alla lökvarianter. Du kan köpa dem i en butik eller odla dem själv. De mognar på skott från en vuxen glödlampa: efter att växten avslutar växten, kastar den ut flera pilar, i ändarna som sfäriska blommor bildas. Efter blomningen förvandlas de till kluster av ribbade kapslar med framtida frön.Du måste samla chernushka efter att lådorna börjar få en brun färg - för att mogna. Så att frön inte smular ner till marken kan lådor:
- skär och vik i en mogen papperspåse;
- slips med gasväv för att mogna på pilen.
Frön som sås i marken gror och ger en skörd av små lökar, inte mer än några centimeter i diameter - det här är den så kallade lökuppsättningen. Och under det andra året växer full lök från det planterade fröet. Det finns också årliga sorter av lök som bildar lökar under det första odlingsåret.
Viktigt! De flesta frön som köps från privata företag är hybrider. De erhålls från två föräldrarsorter genom korsbestämning. Att samla frön från en sådan lök är opraktiskt - de kommer inte att reproducera grönsaker med samma tecken och egenskaper.
Användbara egenskaper
De positiva egenskaperna hos Chernushka var kända av de antika grekerna. De använde den för att behandla många sjukdomar, inklusive huvudvärk och tandvärk, och noterade också de fröns antiparasitiska egenskaper. De gamla egyptierna dyrkade pilbågen och trodde att dess sfäriska form och koncentriska cirklar inuti symboliserar evigheten. De uppskattade också dess frön: de hittade chernushka i egyptiska gravar - det var en av de saker som behövdes när de reser till underjorden.
Lökfrön innehåller upp till 38% fett och upp till 2,5% eterisk olja och inkluderar också kalcium, järn, kalium och natrium, fiber. Olika studier av lökfröns egenskaper har visat att de minskar risken för att utveckla diabetes och har en gynnsam effekt på kroppen. Eteriska oljor från frön är involverade i behandlingen av astma, diarré och cirkulationsstörningar.
Chernushka olja har följande egenskaper:
- antiinflammatoriska;
- antioxidant;
- antimikrobiella medel;
- antipyretikum;
- antineoplastisk.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_5n1cEEuuwmZHyd6k.jpg)
Viktigt! Även om fröoljor har använts under många århundraden är mycket lite känt om deras acceptabla dosering eller interaktion med andra läkemedel. Därför, om du genomgår behandling, konsultera din läkare innan du inkluderar lökfröolja i din kost.
Sorter av lök odlade från nigella
Bland moderna lökvarianter kan man också hitta de som växer till stora huvuden på bara en säsong. För detta ändamål är vissa sorter av buskar (eller schalottenlök) från den tidiga mogna kategorin lämpliga, liksom mitten av mogna och sent mogna sorter av vanlig lök och många andra.
Populära årliga sorter som kan odlas från frön:
- glädje - sen mognadssort, som ger stora, täta, ljusgula lökor som väger från 150 g för sådd av frön och upp till 300 g för sådd av plantor. Ytterligare funktioner hos sorten: resistens mot sjukdom, uthållighet mot väderfaktorer, möjligheten till långvarig lagring. Tillväxtsäsongen är 130–140 dagar. Sorten är en årlig hybrid.
- kentaur - en årlig hybrid, kan växa under ogynnsamma förhållanden, och skörden lagras under lång tid. Tillväxtsäsongen är 90–110 dagar. Centauren tillhör mitt säsongsbetyg. Du får mörkgulade rundade lökar som väger 100 g när de odlas av frön och som väger upp till 300 g när de gror från plantor. Centaur-utbytet är 10 kg / m².
- Crimson Ball - inte mindre stor hybridvariant med mörklila färgskalor. Söta och saftiga runda lökar som väger 80 till 200 g kommer att vara bra i färsk form, men de används nästan inte i arbetsstycken. Tillväxtsäsongen är 90 dagar. Sorten är en årlig med stabila utbyten på upp till 7 kg / m².
Funktioner av holländska sorter:
- Variationer med gyllengul skalor är de vanligaste. De bästa företrädarna för denna grupp är Centurion och Golden Gourmet. Glödlampor har vitt, tätt, halvönsformat kött. De är universella, eftersom de är lämpliga för matlagning och för konservering. De kännetecknas av en mild smak och bra utbyte.
- Sorter med röda skalor har vitt kött med en röd nyans på kanterna av varje lager. De är bra för sallader. Ljusa representanter för denna grupp är sorterna Electric, Red Carmen, Senshuy.
- myachkovskogo - en tidig mogen tvåårsperiod med en vegetativ period på 90 dagar. Produktivitet för en klass - 4–5 kg / m². Kålvikt - 100 g. Sorten är väl förvarad och lämpar sig för transport.
- Spassky - tvåårig, en representant för multiglore-sorter med en lampvikt på cirka 40–50 g. Spasskys vegetation varar cirka 100 dagar. Den har inte ett högt utbyte (1,5–2,7 kg / m²), men det har en god smak och beständighet mot putrefaktiva bakterier.
- bärnsten - Högsäsongsort med ovala ljusgula lökar av medelstor storlek och som väger 50–80 g. Du kan samla 120 dagar efter plantering. Sorten är en årlig med stabila rovavkastningar på 199–362 c / ha.
- bessonovskoy - ger glödlampor med gyllene skalor och kryddig smak som väger upp till 60 g. Odlas i en tvåårig kultur. Bessonovskys produktivitet är 1-2 kg / m².
- Zolotnichok - Ett årligt som växer bra i kalla regioner och kräver inte klimat. Produktiviteten överstiger inte 1,8 kg / m². Sorten med runda lökar som väger upp till 60 g, som mognar inom 80–90 dagar, lagras utmärkt och lämpar sig för både rå och konserverad form.
Växande svart lök hemma
Lök är grönsaker som kan odlas i svalt väder, från tidig vår till sen höst. För mogning behöver vissa sorter endast 45-60 dagar, och lök med sen mogning tar upp till 140 dagar. Växtens huvudsakliga funktion är att stora lökar inte kan erhållas innan de varma dagarna börjar. Dessutom ökar de långsamt i storlek.
Vet du det Lök var en del av den mänskliga dieten för mer än 7000 år sedan. Arkeologer har hittat spår av det i bosättningarna i bronsåldern.
Det finns två sätt att odla lök på:
- sådd frön i marken;
- plantering plantor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_xC04mstOfcyepA6501qR.jpg)
För sådd behöver du en behållare med lock, jord och korrekt chernushka. Landningsteknik:
- Fyll behållaren med jord. Det måste finnas dräneringshål i behållarens botten, och skyddet skyddar grödorna från överskott av fukt vid regn.
- Plantera frön på ett avstånd av cirka 2 cm från varandra, och täck sedan dem med ett jordlager ca 1 cm tjockt och vatten.
- Placera behållaren på en plats skyddad från starkt ljus. Du kan lägga den i lusthuset eller i källaren.
Vet du det Huggade lökar kan lindra irritation efter insektsbett. I kombination med hackad aspirin och en liten mängd vatten används lökskivor också som ett folkemedel för behandling av vårtor.
Optimal såddid i öppen mark
Den enklaste metoden är att så frön direkt i marken på platsen. Landning utförs på våren eller på hösten:
- Höstfröplantning - i november-december. Huvudkriteriet är en ganska mjuk jord som är lämplig för odling. Frön gror bara när optimala förhållanden uppstår på våren.
- Vårplantning - i mars eller april, när jorden börjar värmas upp.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_e3Eh3jdfVkM.jpg)
Odlingsförhållanden
De flesta frön gror över ett ganska brett spektrum av jordtemperaturer, men i olika takt. För kallt - och de växer långsamt. Värme kan också minska graden av grodd. Det optimala temperaturområdet för groddar är 10–20 ° С, där växter växer med maximal hastighet.
Du kan värma upp jorden ytterligare flera grader, om du täcker den med en film - detta påskyndar spiringen av frön. Införandet av humus låter dig skapa en slags värmekälla underifrån, som samtidigt ger växten näring.Fuktighet är inte kritisk för lök: den kan växa både vid normal luftfuktighet - 55–65% och vid hög (under regn). Det viktigaste är att webbplatsen är väl upplyst.
Platsval och markberedning
Det bästa alternativet för sådd av lök anses som sandig, varm jord med bra dränering, rik på näringsämnen. Om det finns lerjord i området kan det förbättras genom att spädas ut med sand och ge god dränering, eftersom lökrötterna ligger nästan intill ytan. Det är bra om platsen är lutad - detta kommer att ge ett naturligt borttagande av överskott av fukt efter regn. Om jorden är för våt kan det leda till att det ruttnar ut och minskas i utbytet. Jordens surhet bör inte vara lägre än 6,5–7 pH.
Såtteknologi
Sängberedning inkluderar:
- göra sand, om du behöver göra marken lösare;
- applicering av bladjord, kompost eller annan organisk gödningsmedel för att fylla bädden med näringsämnen.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_PQwlRoober2Z9cjgG.jpg)
Vårsådd
För att odla större lökar bör du börja sådd tidigt. Såning av frön utomhus är tillåtet ungefär en månad före den frostfria perioden. Det kan vara mars eller februari, beroende på klimatet i din region. Om frosten redan har avslutats kan du plantera de groddade frönna.
Viktigt! Använd färska frön som inte är äldre än 1 år för sådd, eftersom de snabbt förlorar livskraften under lagring.
Vintersåsning
Såning av lök före vintern används oftare än andra. Landning utförs när som helst på vintern. När temperaturen och varaktigheten på dagen är lämpliga för att starta utvecklingen av groddarna, kommer frönna att groddar på egen hand och utan någon extra ansträngning från din sida. Med denna metod för odling bildar växter större lökar än under vårplantningen.
Växande plantor
För att odla lök på ett planta sätt måste du gro ut frön i behållaren och sedan plantera plantorna på sängen. Behållaren kommer att vara en vanlig låda för plantor eller en kassett med separata koppar. Fyll den med startjordblandningen - det kan vara vanligt trädgårdsland med tillägg av sand för att ge det löshet och kompost för att öka näringen. Komponenterna kan blandas i lika delar.
Såning av nigella kostar 10-12 veckor före transplantationsdatumet i marken, det vill säga cirka 2-4 veckor före sista frysningen.
Plantering och odlingsteknik:
- Fyll behållaren med 2/3 jord och lägg frönen där. Fördjupa dem högst 1-2 cm och strö på toppen med ett litet jordlager.
- Täck pallen med folie och installera i ett varmt rum med stark belysning. Lufttemperaturen bör vara cirka 20 ° C.
- Efter en vecka börjar fröna att gro. Ta bort locket och håll löken på cirka 15 ° C. Dagsljuset bör vara minst 10-12 timmar och gradvis öka.
- När de gröna bladen når en höjd av 12–13 cm, skär dem för att stimulera starkare tillväxt av rötter och stjälkar.
- 6 veckor innan de transplanteras i marken måste löken acklimatiseras. Börja med att placera behållaren på ett säkert ställe på gatan under dagen. Börja klockan 2, gradvis öka tiden. Plantor kan tåla även en liten frost, så oroa dig inte för deras hälsa.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_gybnK1SWeEI7u38mOPYi4m.jpg)
För att försiktigt transplantera plantor behöver du:
- dumpa försiktigt plantorna från behållaren;
- förbereda en säng och göra en landningsgrav;
- plantera växter i jorden på ett avstånd av 7-8 cm från varandra;
- komprimera marken runt glödlamporna och vattnet väl.
Viktigt! Lök kan orsaka förgiftning till husdjur. Det kan försvaga röda blodkroppar i blodet hos en katt eller hund, orsaka anemi och till och med orsaka dödsfall.
Skötselfunktioner
Lökplantningsvård är minimal. På våren innehåller jorden tillräckligt med fukt för att eliminera behovet av regelbunden vattning. Om du har tagit hand om näringen av jorden, finns det inget behov av gödningsmedel. Därför slår plantorna helt enkelt de första par veckorna efter plantering.I framtiden, bland de viktigaste vårdåtgärderna:
- vattning;
- gödselapplikation;
- ogräsbekämpning;
- skadedjursbekämpning.
Vattning och utfodring
Lökenas rötter är korta och de kan tidigare lämnas utan fukt på torrt land än andra växter. Om detta händer regelbundet når lamporna inte det maximala värdet. Vattna därför bäddarna när jorden torkar.Dryppbevattning är det bästa alternativet för hydrering, det minimerar vattenförbrukningen och minskar också tillgången till vatten för ogräs. Sprinklerbevattning är också acceptabel. Det är bättre att fukta sängarna på morgonen, eftersom mycket vatten förångas under dagen under solens ljusa strålar. Kvällsvattning är oacceptabelt på grund av att rötterna kommer att vara i kontakt med fuktighet för länge, vilket bidrar till förekomsten av råtta. Lök behöver verkligen mycket vatten, men jorden behöver inte vara fuktig hela tiden. Det perfekta valet är att vattna grönsaken en gång i veckan.
Regler för vattning av lök:
- om jorden är torr, vatten omedelbart;
- hålla marken fuktig tills plantor visas på bäddarna;
- vatten väl dränerade sängar 1 gång i veckan till ett djup av 3 cm;
- sluta vattna så snart bladens toppar börjar bli gula - det betyder att löken har mognat och tiden för skörd snart kommer.
Vet du det Under medeltiden var lök en analog till den monetära enheten och användes för att betala hyror, varor och tjänster, samt gåvor.
Förutom det soliga området och den dränerade marken behöver löken gödningsmedel. I processen att odla lök måste du utföra två förband. Den första utförs i skedet av 3 gröna blad, när växten ackumulerar ämnen för bildandet av glödlampan, och fotosyntesprocessen pågår aktivt. Tillsätt urea med 1 msk. l. läkemedel per 10 liter vatten. Lägg till den vilken version av kaliumgödsel som helst. Detta är nödvändigt för att förbättra cellulära processer i bladen.När löken har 5 gröna blad, tillbring den andra toppdressingen med kaliummonofosfat som en del av 1 msk. på 10 l vatten. Gödselmedel ska appliceras tills glödlampformningen är klar.
Alla 3 makroelement (kväve, fosfor, kalium) som är nödvändiga för att öka lökarnas storlek och vikt måste inkluderas i sammansättningen av den applicerade gödningsmedlet. Du behöver:
- 1/3 kväve (Ν);
- 1/4 fosfor (P);
- 1/2 kalium (Κ).
Jord lossnar
När löken är väl rotad är det nödvändigt att lossa jorden mellan raderna. Detta beror på att växten inte har tillräckligt med grön massa för att undertrycka ogräs och har ett mycket litet rotsystem, så att den inte kan tävla med ogräs om fukt och näringsämnen. , vilket gör att rötterna kan "andas".Var försiktig så att du inte skadar glödlamporna. Den optimala jordfrekvensen är dagen efter varje vattning. Bearbetningens djup är 3-5 cm.
Vet du det När du skivar lök börjar tårarna rinna från ögonen. Anledningen är att svavelsyra frigörs från grönsaken, vilket orsakar lakrimation. För att undvika detta rekommenderas det att du klipper löken under en vattenström eller i ett bassäng med vatten.
Weeding
Effektivt ogräs kan endast fuktig jord. Det är värt att starta ogräset från början av sängen, samtidigt som man tar bort allt uppräknade ogräs, så nära deras rötter som möjligt. De kan också dras ut med dina händer. En beskärningsskjuvning kan användas för att ta bort krypande ogräs. Försök inte ta bort allt vetegräs eller andra växter av samma typ - det är inte möjligt förrän skörden skördas.
Möjlig radavstånd hjälper också till i kampen mot ogräs. Under täckmaterialet bevaras fukt inte bara väl, utan förorening av ogräs förhindras också.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
Om det planterades mycket tidigt, kommer det inte nödvändigtvis att drabbas av skadedjur, eftersom det helt enkelt inte har tid att locka till sig skadliga insekter. När man odlar sena sorter är det emellertid värt att uppmärksamma skadedjur som lökflugor eller nematoder.Ett tecken på utseendet på en lökfluga gulnar i mitten av säsongens stjälkar. Själva flugan är en liten insekt i grå färg, upp till 7 mm lång. Det ser mycket ut som en vanlig hushållsfly. Visas så snart torrt och soligt väder inställs. Denna fluga är farlig eftersom den lägger larver in i stammen och påverkar glödlamporna. Unga växter kan dö och gamla stoppar deras tillväxt. Gräva några glödlampor för att säkerställa förekomsten eller frånvaron av vita larver. Påverkade växter tas bort och bränns.
Insekticider kan användas för att bekämpa flugan (Aktaru, Extraflor), men de flesta trädgårdsmästare föredrar folkrättsmedel på grund av deras låga toxicitet för greener. Bland de populära metoderna för kamp är vattning av bäddarna med saltlösning (200 g per 10 liter vatten) eller behandling av grödor med fotogen, eftersom flugan inte tolererar dess ångor. Sprejning av planteringar med tobakslösning, vinäger, läsk eller borsyra fungerar på samma sätt.
Lökar kan också påverkas av en nematod. Dessa är små maskar upp till 1,8 mm långa. På en anläggning kan de vara upp till flera tusen. De lever i marken, men kan attackera alla rotgrödor och lökar. Tecken på närvaron av en nematod är bladdeformation, putrefaktiv lukt, speciellt efter vattning och mjukning av lökarna. I det första skedet av lesionen kan du uppmärksamma de vita fläckarna på glödlamporna.Skadedjursutveckling undertrycks genom att följa grödrotningsreglerna. Plantera inte lök, ärtor, bönor eller jordgubbar på fältet där nematoderna hittades. Som en förebyggande åtgärd bör jorden behandlas med förbättrad pericalcit. Det kan förstöra skadedjur som övervintrar i jorden både i äggstadiet och i form av larver. Jordbehandling utförs en vecka innan du planterar lök i trädgården. Och för att desinficera plantmaterialet hålls lökarna i flera timmar i en lösning av träaska.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_3okB7WM7wm.jpg)
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_6yeyocXTglwtltg2B0Alv.jpg)
Vet du det Enligt Guinness Book of Records odlades de största lökarna av den brittiska bonden Peter Glazbrook 2011 och vägde cirka 9 kg.
Skörd och lagring
När 75% av stjälkarna blir gula och faller av är löken redo att grävas upp. Det är nödvändigt att sluta vattna 2 veckor innan skörden. Om vädret är blött och löken inte blir gul, kan du höja glödlamporna genom att dra dem i bladen - att bryta en del av rötterna kommer att få tillväxten att upphöra, och lövverket börjar dö.
Skörda på en solig, torr dag. Dug lök ska torkas i 2 veckor i ett torrt, väl ventilerat område och sedan läggas i lådor eller flätas för ytterligare lagring.Kom ihåg att inte alla lökvarianter kan lagras lika länge. Blanda därför inte dem i lådor och använd först dem vars hållbarhet är kortare. Förvara inte skadade glödlampor eller de som har deformationer.
Användbara rekommendationer från trädgårdsmästare
Lök växer bra i de flesta områden och med vilken jord som helst. Men ändå utvecklade bönderna ett antal ytterligare rekommendationer som följde vilka början trädgårdsmästare kan få högre avkastning från sina sängar:
- Använd endast färskt utsäde varje år. Spirningsgraden för frön som du lagrar reduceras med 30-40% per år. Färska frön gror inte bara bättre utan kommer också att smittas av slumpmässiga fytopatogener.
- Varmt väder påskyndar processen för grodd av kärnushka. Vid en temperatur på 16–18 ° C visas groddar efter 1 vecka och vid låga temperaturer (1–10 ° C) - bara efter 2-3 veckor.
- Alla genomförda toppförband bidrar till lökenas rotzon. Vattna inte jorden där rotsystemet för växten helt enkelt inte når.
- Den bästa skörden kommer från rik, välruttad kompost.
- Ta bort ogräs regelbundet så att lök får tillräckligt med näringsämnen.
- Kom ihåg att barkning är effektivare än ogräs. Denna agrotekniska metod tillåter helt enkelt inte ogräs att spira och förhindrar också att rotsystemet kommer i kontakt med vissa skadedjur, inklusive lökflugor.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6404/image_vlWgYHvf5l23hCeoBx2ppX51.jpg)