Varje trädgårdsmästare vill odla ovanliga grödor. Dessa inkluderar spagettipumpa. Du kommer att lära dig om funktionerna i växande och hemligheterna för att laga läckra rätter från den här artikeln.
Betygsbeskrivning
Namnet på sorten talar för sig själv: när det är fullt moget bryter köttet upp i tunna fibrösa kilar, som exakt liknar pasta, särskilt under värmebehandling. Därför kallas växten också "pastapumpa", "squashpumpa".
Vet du det Ordet squash kommer från språket för indianerna i Massachusetts, där det betyder "ätit rått." De har odlat pumpa i årtusenden. Först äts bara frön, och sedan började de äta rå massa.
utseende | Busken är ganska stor. Piskens längd når 1 m |
Fruktstorlek | Upp till 30 cm lång |
Fruktform | Rundad, långsträckt, tunnformad |
Bladform | Bladen är stora, rundade |
färg | gul |
blommor | Ljusgul, orange, stor |
frö | avlång |
skal | Mycket tät och stark |
Skägg | Medel längd och tjocklek, sticka |
rot | Avancerad, kraftfull |
Växande plantor hemma
Att odla en mängd olika "spaghetti" skiljer sig inte från att odla vanliga pumpor.
Såningstid
Frön sås för plantor från mitten av april till början av maj.
Landningstankar och jord
Det är bättre att så "spagetti" i torvtabletter för att inte plocka dem senare. Detta är bekvämare av anledningen att växterna inte tolererar transplantation, i extrema fall kan du använda trälådor.
Jordblandningen för dem kan köpas i en butik eller framställas oberoende genom att blanda torv, sågspån och humus i ett förhållande av 2: 1: 1. Tillsätt 1 tsk för 1 kg mark. "Nitrophosphate."
Fröberedning
Frön är förpackade i våt vävnad och placeras på ett varmt, mörkt ställe under flera dagar.En annan metod kan också användas. Fyll ett halvt plastglas med torra spån.
Häll den med kokande vatten, täck och låt svalna. Placera frön i de kylda chips. Packa in ett glas i en påse och lägg på en varm mörk plats i ett par dagar.
Erfarna trädgårdsmästare rekommenderar också att de groddade frönna härdas genom att placera dem i kylen i 3 dagar.
För små desinficeringsändamål kan frön blötläggas i en 2% kaliumpermanganatlösning i 30 minuter. För att förbereda det, upplös i 1 ml vatten i 300 ml vatten.
Såning av frön för plantor
Frön sås till ett djup av 4 cm på ett avstånd av 2-3 cm.
Ytterligare vård
Behållarna täcks med glas eller film innan plantor börjar. Denna sort är fotofil, så placera plantorna på ett väl upplyst ställe. Den mest lämpliga temperaturen för växter är +15 ... + 25 ° С.
Bevattning bör vara måttlig. Vattna plantorna när jorden torkar.
En vecka efter groddningen matas plantorna. En mulleinlösning (1:10) används infunderad i 4 timmar i varmt vatten.Viktigt! Låt inte i något fall torka ut eller tappa marken. Detta kommer att leda till växtsjukdomar.
Två veckor före planerad plantering av plantor till en permanent plats är det härdat. Tankar tas ut dagligen i ett par timmar, så att växterna anpassar sig till miljöförhållandena.
Transplantera plantor i öppen mark
Vidare hur man planterar plantor på ett permanent ställe.
Tidpunkten
4 veckor efter plantan planteras plantor i öppen mark. På gatan, fram till denna tid, bör en stabil temperatur fastställas, eftersom "spaghettisorten" inte tolererar dess skillnader.
Sitsval och grödrotation
När du väljer en plats måste du tänka mycket. Det bör finnas gott om utrymme på pumpsängen. För att öka jordens fertilitet har den berettts sedan hösten. Jorden är besprutad med gödsel (4 kg per 1 kvm). Efter det grävs sängen.
Om bädden är sur, strö den med ask med en hastighet av 200 g per 1 kvadratkilometer. m. Plats för landning, välj en väl upplyst. Om det finns mycket skugga på sängen kommer pumpan inte att producera frukt.
Pumpa har ingen plats i trädgården på vilken zucchini, squash och gurkor växte förra säsongen. Växter kommer att vara sjuka och ger inte en bra skörd.
Viktigt! De bästa föregångarna till pumpa är tomater, potatis och baljväxter. Dessa grödor mättar marken med de element som är nödvändiga för den aktiva utvecklingen av växten.
De bästa grannarna till pumpor är: zucchini, gurkor, rädisor, majs, meloner, ärtor, bönor. Tillsammans med dessa grödor kommer pumpan att ge en god skörd, och det kommer inte att finnas några sjukdomar. Två veckor innan planerad plantering av plantor, täcka sängen med en svart film så att plantorna värms snabbare och bättre.
Schema
Plantera plantor på ett avstånd av upp till 80 cm. Djupet på hålet bör vara cirka 12 cm. Innan du planterar en plantor i det, häll varmt vatten där och vänta tills det absorberas i jorden. Nu kan du plantera en växt.
Ytterligare utomhusvård
Mer om att lämna redan planterade plantor.
Vattning
Använd en radikal bevattningstyp. Det är viktigt att vara noga med att inte tvätta rötter från marken.
Viktigt! Man bör komma ihåg att denna växt inte gillar överskottsfuktighet och reagerar på en stor mängd vatten med utseendet på en svamp.
Pumpa "spaghetti" hänvisar till torka-resistenta växter. Vattnets optimala frekvens är två gånger i veckan. Det är bättre att göra detta på kvällen eller på morgonen när det är svalt ute. Endast de planterade plantorna vattnas när jorden torkar. Under värmen, vatten varannan dag.
Fyllning
Du måste klämma ner pumpvippan. Annars kommer dess längd att nå 7 m, och växten ger inte många frukter. Upp till 4 sidoskott och 4 till 6 löv kvar på stammen. Efter 6 ark klipps toppen av. Sidovipporna klämmer också efter 6 ark.
Gödselapplikation
Första gången gödslas pumpan omedelbart en vecka efter plantering. För att göra detta är det bra att använda kycklingdroppar, utspädda i vatten i förhållandet 1: 4. Mata sedan "spaghetti" varannan vecka. Använd en lösning av aska (1 kopp per 10 liter vatten).Urea (10 g per 10 l vatten) har också en gynnsam effekt på växter.Spaghetti, som alla andra pumpasorter, är mycket förtjust i kalium, så lägg 2 msk i varje hål innan du planterar plantor. aska. Organiska gödningsmedel växlar med mineraler. Använd superfosfat (2 msk. Per hink med vatten).
Du kan också använda färdiga gödningsmedel köpta i en jordbruksbutik: Nitrofosku, Mortar, AVA. Använd dem enligt anvisningarna på paketet.
Ogräs och lossar marken
Jorden behöver regelbunden odling. Detta bör göras efter vattning och regn. Det är mycket viktigt att mycket syre kontinuerligt tillförs pumparötter. Om ogräs förekommer, ta bort dem omedelbart. Detta görs vanligtvis medan pumpan är liten.
När busken växer växer ogräset under den vanligtvis inte. Plantornas buskar måste spudas var 20: e dag.
Användbara egenskaper hos en ovanlig pumpa
- De gynnsamma egenskaperna hos frukten av denna pumpasort för människokroppen är uppenbara:
- förebygger hjärtsjukdom;
- läker mag-tarmkanalen;
- normaliserar ämnesomsättningen;
- lugnar nervsystemet;
- tar bort kloridsalter från kroppen på grund av diuretika och koleretisk verkan.
Hur man lagar läckra
Från "spaghetti" kan du laga många läckra rätter. Här är några av dem.
Recept 1
Du behöver:
- spagetti pumpa;
- salt;
- peppar;
- olivolja.
Hur man gör pumpa: video
beredning:
- Skär frukten med och ta ut frön.
- Häll halvorna med olivolja eller annan olja.
- Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
- Ta en bakplatta och smörj den med olja.
- Värm ugnen till + 180 ° C.
- Sätt pumpa halvorna på formen med skivan ner.
- Grädda i 40-60 minuter. (tillgängligheten beror på storleken på pumpan).
- Ta bort den färdiga pumpan från ugnen och separera massan i spaghettifibrer med en gaffel (gör detta från kanterna till mitten).
"Spaghetti" kan användas som en sidamat till huvudrätter, kan läggas till andra recept även i stället för äkta spaghettipasta.
En läcker sallad kan tillverkas av en pumpas massa. Tillsätt riven parmesan, persilja och kryddor efter din smak. Krydda salladen med olivolja och blanda.
Recept 2
Du behöver:
- Spaghetti pumpa - 1 st .;
- bacon - 4 remsor;
- lök - 1/2 st .;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 1 msk. l .;
- cayennepeppar - 1/2 tsk;
- salt, svartpeppar efter smak;
- Parmesan - 2 msk. l .;
- persilja efter smak.
Pumpkin Spaghetti: video
beredning:
- Skär pumpan i hälften och ta ut frön.
- Smör halvorna med vegetabilisk olja, salt och peppar efter smak (du kan lägga till lite cayennepeppar).
- Grädda pumpa i cirka 40 minuter. tills den är klar i en ugn förvärmd till + 200 ° C.
- När frukten är bakad, hacka lök, vitlök och bacon fint.
- Stek baconet i en kastrull för att ge lite fett.
- Tillsätt lök och vitlök, stek dem tills de är transparenta.
- Ta den färdiga pumpan och separera spagettimassan med en gaffel.
- Överför pumpaspagetti i en kastrull till baconet med lök och vitlök, blanda väl.
- Tillsätt halva parmesan tillagad till receptet, blanda.
- Strö resten med parmesan och persilja ovanpå blandningen.
Som ni ser är spaghettipumpa en unik produkt, mycket hälsosam och otroligt välsmakande. Det är också väldigt lätt att odla.