De flesta kycklingraser behöver fritt utrymme och möjligheten att gå i frisk luft för att upprätthålla hälsa och aktiv utveckling, därför är innehållet i cellerna inte lämpligt för dem. Broilers i detta avseende är ett undantag från regeln. Under hela sina korta liv måste kycklingar gå upp i vikt intensivt, och begränsningen av rörelsefriheten bidrar bara till detta. Många finesser för att odla denna fågel kommer att markeras i den här artikeln.
Designfunktioner
Den grundläggande skillnaden mellan buret för slaktkroppar bestäms av själva konceptet med denna variation av kycklingar och dess syfte. Till skillnad från värphöns, som också ofta hålls på ett cellulärt sätt, kräver slaktkycklingar mycket mindre ledigt utrymme, tolererar lättare trängsel på grund av deras naturliga flegmatiska natur, och därför kan cellstorlekar vara betydligt mindre.
Viktigt! Det är vanligt att kalla en slangkylare en hybrid av ett husdjur (inte nödvändigtvis kyckling och inte ens nödvändigtvis en fågel), som växer mycket snabbt och går upp i vikt, föds upp enbart för kött och slaktas i ung ålder. Ordets etymologi förknippas med den engelska "broil" - stekt kött.
Dessutom är deras förväntade livslängd mycket kort - bara två till tre månader, varefter kycklingarna skickas till slakt, så det kommer inte att finnas några extra kostnader för att ordna bon och äggfällor.
Godsaker
- betydande utrymmesbesparingar. På samma utrymme kan cellerna ordnas i nivåer, vilket omedelbart ökar antalet fåglar placerade på samma territorium flera gånger;
- enkel underhåll och arbetskraftskostnader för att organisera processen. Om du placerar strukturen korrekt och förutser alla nödvändiga krav i förväg kommer matningen och vattnet att tillföras burarna automatiskt, och istället för att rengöra huset, räcker det bara att regelbundet rengöra pallarna;
- minskad risk för att utveckla infektionssjukdomar. Detta beror på fågelns bristande kontakt med sina egna droppar och användningen av ren mat. Matarburarna på utsidan tillåter inte kycklingen att klättra in i fodret;
- förmågan att innehålla fåglar av olika arter i ett rum, undvika kontakt (oönskad parning, konflikter etc.) mellan dem;
- sparar på foder (på grund av den begränsade möjligheten att sprida och dra dem över hela huset). Vissa fjäderfäodlingar tillåter till och med att samla kornblandningar eller foderblandningar som har spillts ut ur matarna på golvet och placerat dem i brickan igen;
- påtaglig skillnad i energiförbrukning (mängden förbrukat ljus, värme, luftventilation). En individ av allt detta kräver mycket mindre på grund av att det i samma utrymme innehåller fler fåglar;
- snabbare viktökning av kycklingar, eftersom de leder en stillasittande livsstil;
- lätt att få fram fåglar för slakt. Inget behov av att jaga kycklingar (på ett begränsat utrymme är de mycket billigare).
Vet du det Det faktum att slaktkroppen fick den nödvändiga massan kan dras utan att använda vikter. För att göra detta, ta bara kycklingen i dina händer och blåsa upp fjädrarna på bröstet. En indikator på "beredskapen" hos en fågel för slakt är fett som lyser genom huden och har en gulaktig nyans.
Cons
- ökad risk för spridning av infektionssjukdomar på grund av hög trängsel av fåglar. Bristen på kontakt med miljön, andra djur, inklusive skadedjur, gör cellen relativt säker. Men denna funktion har också en baksida: om sjukdomens orsakande medel ändå drabbade en individ, kommer infektionen snart att spridas till alla invånare med en hög grad av sannolikhet;
- ökad risk för artrit och andra bensjukdomar hos kycklingar som tvingas gå runt nätet;
- högre krav för att observera temperaturförhållanden, belysning och fuktighet, särskilt i frånvaro av strö i cellerna. Dessutom har fågeln i ett stort rum möjligheten att hitta en mer bekväm plats för sig själv (till exempel där den är varmare, det finns inget drag). I en cell är en person mycket mer beroende av givna förhållanden;
- extra kostnader för inköp av utrustning eller material för dess oberoende tillverkning (i det senare fallet, svårigheter med konstruktionen av strukturen och dess installation);
- lägre smak av kött.
Viktigt! Det har observerats att fjäderfä som hålls på utsidan har mer mjukt kött än deras släktingar av samma ras, ålder och massa, som föddes upp i trånga utrymmen.
Krav på kycklingsko
När man planerar att avla slaktkroppar bör man komma ihåg att dessa kycklingar har mycket svag immunitet jämfört med sina andra släktingar.
Ta reda på det också
Det är också viktigt att noggrant övervaka den balanserade dieten för fåglar och deras hälsotillstånd, eftersom ett problem som inte märks i tid kan leda till en betydande minskning och till och med fullständig förlust av hela besättningen.
Dimensioner
De optimala burstorlekarna för slaktkött är utformade så att designen är så styv som möjligt, men samtidigt har kycklingarna förmågan att åtminstone röra sig inuti. Balansen mellan det första och det andra kravet visas i tabellen:
Höjd (golv till tak): | 300 - 600 mm |
längd | 500-1200 mm |
bredd | 200 mm |
Palldjup | 200 mm |
Höjd från golv till första nivå | 350 - 700 mm |
Avståndet mellan cellerna i nivån | 35 - 60 mm |
Viktigt! Huvudparametern genom vilken en cell väljs för ett visst antal klostror är längden. Alla andra indikatorer kan förbli oförändrade. Till exempel räcker 500 mm för fem mål och mindre, för sex till åtta kycklingar - 700 mm, och för ett dussin behövs inte mindre än en meter.
Belysning
Som ni vet spelar belysning en mycket viktig roll i underhållet av kycklingar. Men om för värphöns är det nödvändigt med konstgjord förlängning av dagsljus för att öka äggproduktionen, är slaktkött mycket lättare. I mörkret äter kycklingar inte, och för att få den snabbaste vinsten i levande vikt måste de matas så ofta som möjligt. Av denna anledning bör belysning i rummet där cellerna är installerad året runt göras så att du inte kan göra utan ytterligare utrustning (stora fönster i hela väggen räcker inte).För att beräkna den nödvändiga belysningen bör man gå från det faktum att för varje fyra kvadratmeter i rummet ska vara:
- vid användning av vanliga glödlampor - 100 watt;
- vid användning av LED-lampor - 12 watt.
Viktigt! Fluorescerande lampor kan spara energikostnader betydligt, men de är inte lämpliga för att belysa ett rum där slaktkroppar hålls. Det flimrande ljuset från sådana apparater irriterar kycklingens psyke, varför de blir mycket värre och kan även bli sjuka.
Vad gäller belysningsläget finns det inga övre gränser för denna indikator: om det är möjligt att lämna ljus i huset dygnet runt, bör detta göras. En sådan slöseri är emellertid överkomlig för inte alla ägare, därför anses följande parametrar vara extremt tillåtna för kycklingarna att få en bra vikt:
Fågelns ålder i dagar | Det minsta antalet "ljusa" timmar under dagen |
1—2 | 24 |
3—7 | 23 |
8 och äldre | 18 |
För att korrekt konfigurera belysningsläget är det bättre att köpa en speciell timer. Detta automatiserar processen och undviker fel på grund av den mänskliga faktorens påverkan.Det är också viktigt att förändringen i belysningen (att slå på och stänga av ljuset) sker gradvis, eftersom plötsliga blixtar är en extra stress för fågeln.
Temperatur och luftfuktighet
Om kycklingarna fryser kommer de säkert att bli sjuka och sluta gå upp i vikt.
Viktigt! Under +20 ºС bör temperaturen i rummet där burarna med slaktkroppar installeras inte falla, dag eller natt. Den högsta tillåtna tröskeln som fåglarna tål är +32 ºС.
Den gynnsamma temperaturregimen för slaktkött förändras också med tillväxt av kycklingar. Rekommenderade indikatorer är följande:
Fågelns ålder i dagar | Rumstemperatur |
1 | +32 ºС |
2 | +30 ºС |
3 | +28 ºС |
4 | +27 ºС |
5 | +26 ºС |
6—11 | +24 ºС |
12 och äldre | +22 ºС |
Vet du det När man avlar tidigt växande kycklingar använder affärsmän ofta ”förbjudna metoder” i form av antibiotika och tillväxthormoner. Det finns många tvivelaktiga knep i arsenal av oärliga säljare (att pumpa ett slaktkropp med vatten för att öka vikten, bearbeta med kemikalier för att eliminera gammal lukt). För att inte bli ett offer för bedragare, bör du veta att en höna kvalitet kycklingkropp måste ha ett avrundat bröst, köttet är torrt och blekrosa, benen buknar inte ut och fettet är alltid gult (i inget fall grått).
Slutligen, en annan parameter som måste följas är ventilation. Broilers är mycket känsliga för utkast. Men stagnationen av luft i rummet, där det konstant avdunstar ånga från gödsel och urin, är ett utmärkt medium för spridning av farlig mikroflora. Därför bör luftutbytet vara cirka sex kubikmeter frisk luft per timme baserat på 1 kg levande vikt av fåglar. Med moderna ventilationssystem kan du justera denna parameter mycket exakt. De är inte billiga, men stora gårdar kan inte klara sådana kostnader.
Hur man gör gör-det-själv slaktkorgar
Eftersom utformningen av buren för slaktkycklingar är ganska enkel kan du bygga den själv om du vill. Det tar mycket tid och ansträngning att göra detta, särskilt om du förbereder ritningen i förväg och strikt följer den. Detaljerade instruktioner beskrivs nedan.
Video: DIY broilerburar
Material och verktyg för arbete
Innan du börjar måste du förbereda allt du behöver. Från de material du behöver:
- trämonteringsskenor — tavlor eller balkar (du kan använda resterna av det byggnadsmaterial som finns på gården) med en sektion på 20 mm X 40 mm eller 40 mm X 60 mm för ramen;
- metallhörn för styvhet;
- metallnät (krom eller galvaniserat) med en maskstorlek på cirka 2 cm (längd och höjd) för foder;
- ark av plywood, spånskiva eller OSB;
- plåt för tillverkning av pallar;
- elektroder eller metallstänger för framväggen;
- PVC-avloppsrör eller annat plaströr för matare och drickare (för matare - ca 110-150 mm i tvärsnitt, tunnare kan användas för drickare);
- bröstvårtor för att dricka skålar;
- adapter och klämma för att ansluta drinkaren till slangen;
- pluggar med lämplig storlek för rörens returände;
- släpp fångare
- fästen för installation av matare och dricksskålar;
- tätningsmedel (det är bäst att använda livsmedelssilikon);
- anslutningsdelar: spikar, skruvar, träskruvar, möbler bekräftar (för stel fästning av nätet måste skruvarna vara med hattar).
Vet du det Slaktkött är bäst lämpat för stekning, bakning och tillagning av köttfärs (köttbullar, köttbullar, köttbullar, souffle). Men för buljongen rekommenderar bra hemmafruar att använda en stor vuxen fågel.
Arbetsverktygssatsen inkluderar:
- pussel eller bågsåg för arbete med delar av trä och plywood;
- filer med stora tänder;
- metall sax för skärning av nät;
- elektrisk borr eller skruvmejsel,
- borrbitar;
- en hammare;
- tång eller tång;
- måttband eller annat mätverktyg;
- nivå;
- gradskiva;
- filtpennan eller mjuk penna för märkning.
Tillverkningssteg
Följande beskriver hur man fortsätter med tillverkningen av strukturen:
- Innan du påbörjar arbetet, utför ritningen: ange cellens storlek baserat på antalet framtida "invånare". Den ungefärliga höjden på strukturen bör vara 120 cm, varav 70 cm kommer att falla på själva buren och 50 cm på avskiljningsskålen.
- Med hjälp av planen ska du klippa ut det krävda antalet träbitar av en viss längd under ramen.
- Montera ramen med självspännande skruvar eller bekräftar (när du använder spikar måste du försiktigt se till att deras vassa ändar inte sticker ut ur trädet, eftersom fågeln kan bli skadad om dem).
- Fäst metallhörn vid fogarna för att öka konstruktionens styvhet och skydda den från snedvridningar.
- När ramen är klar kan du börja klippa av nätet. Om skärningen görs på rätt sätt och det finns tillräckligt med skicklighet i sådant arbete, kan du göra detta arbete på förberedelsesteget. Emellertid kommer varje misstag i monteringen av ramen att leda till det faktum att nätets detaljer kommer att vara större eller mindre än väggens faktiska storlek. Nätet ska skäras så att det på varje sida på vilket det kommer att fästas kan installeras "överlappning". Detta kommer att ge en mer stabil design och förhindra skada på fågeln som försöker fästa huvudet eller annan del av kroppen i mellanrummet som bildas mellan nätet och ramen.
- Fäst nätet på baksidan av buren med självspännande skruvar. Det är viktigt att den är töjd och inte kommer att fällas någonstans.
- Ställ även rutnätet i botten. Skär hörnen längs bredden på stången i rutnätet så att botten ligger jämnt.
- Böj ändarna på rutstängerna som sticker ut på sidorna med en tång.
- Skär ett plaströr med önskad storlek för dricksaren (det ska motsvara burens längd med ett litet gap för vattenförsörjning).
- Markera med en filtspets på röret platserna under bröstvårtorna.
- Borra de nödvändiga hålen enligt märkningen och skruva in nipplarna i dem, efter att förbehandlat tråden med tätningsmedel.
- Anslut den framtida drickaren med en adapter, en klämma och ett fragment av ett plaströr till en slang ansluten till vattentillförseln, stäng den andra änden av röret med en plugg.
- Installera droppfångare.
- Lås drinkaren inuti buren.
- Fäst nätet på sidoväggarna.
- Använd inte stänger utan metallstänger som främre vägg. Efter att ha borrat hål (genom hål) i de övre och nedre delarna av ramen på ett avstånd av cirka 3-4 cm från varandra, sätt in en stång i varje hålpar (i övre och nedre).Om du behöver ta bort kycklingen räcker det att dra ut det nödvändiga antalet stavar, så det är inte nödvändigt att skapa en speciell dörr i buren.
- Skär avloppsröret i två delar längs hela längden för att få en typ av rännan. Detta är nästan en färdigt matare.
- Fixa hälften av röret längs burens främre vägg så att det är ungefär på höjden av kycklingarna. Installera pluggar på båda sidor för att förhindra att mat matar ut.
- Gör en pall från tenn eller plywood och installera den under botten.
- Ovanifrån räcker det att helt enkelt täcka buren med ett ark med plywood. Det är oönskat att lämna det öppet, eftersom alltför aktiva kycklingar kan flyga över väggen. Arbetet är avslutat.
Vet du det Den mest kalorifattiga delen av kycklingskroppen är vingarna, trumpinnen och låret. Minsta kalorier i bröstet.
Hur man utrustar celler
Diagrammet ovan ger allt som är nödvändigt för underhåll av slaktkött. Du kan dock vara lite mer uppmärksam på att ordna designen.
Kull och skydd mot gnagare
När man håller en stor besättning används vanligtvis inte kullen i cellerna. Istället för det (som beskrivits i exemplet ovan) är golvet tillverkat av en rist, och en mobil pall installeras under den, i vilken avfallsprodukterna från fåglar dränerar och hälls. Detta system är ganska hygieniskt, enkelt, ekonomiskt och kräver inte ytterligare ansträngningar vid rengöring av buren och byte av skräp. Å andra sidan gör frånvaron av isolering under benen kycklingar mer utsatta för förkylningar och andra infektionssjukdomar, liksom utvecklingen av artrit.Därför rekommenderas det fortfarande att lägga ströet på botten av buren om slaktkött odlas i begränsade mängder. Överensstämmelse med detta villkor är särskilt relevant på de gårdar där kontroll över temperatur, luftfuktighet och ventilation inte tillhandahålls i ett automatiserat läge. Naturliga material som hö, halm, torra grenar, torv eller sågspån används vanligtvis som strö. Kullens huvudsakliga nackdel är behovet av att det regelbundet (åtminstone varannan dag) ersätts eller läggs till ett nytt skikt från fem till tio centimeter tjockt över det förorenade.
Viktigt! Studier har visat att mindre fukt samlas i sågspån och att mindre patogena mikroorganismer bildas jämfört med halm. De bör dock inte vara för små, annars kan de komma in i kycklingarnas luftvägar (vilket är mycket farligt).
Annars blir risken för att utveckla infektionssjukdomar i boskapen mycket högre än vid fullständig frånvaro av skräp. Dessutom påverkar ammoniakångan som samlas i rummet, som frigörs när dropparna förångas, negativt på ungdjurens hälsa. För att förhindra att kycklingar störs av gnagare måste rummet där cellraderna är installerade vara välisolerade. I vilket fall som helst är denna åtgärd nödvändig, eftersom ett drag kan orsaka ännu mindre skada på fågelns hälsa än en mus som av misstag klättrade in i kycklingen.Det finns olika elektroniska skadegörare. Teoretiskt kan du använda giftet och sprida det bort från cellerna, men det här alternativet är fortfarande inte säkert. Och slutligen är det mest forntida sättet att avvärja möss en katt. Det är inte nödvändigt att släppa djuret in i lokalerna (detta kan vara farligt för kycklingarna själva, eftersom katter är utmärkta jägare och de kan inte bara använda möss som vilt). Det räcker med att gnagaren luktar rovdjuret (du kan kamma ut husdjuret och sprida håret i hörnen i rummet).
Vet du det Världsrekordet för antalet fångade gnagare tillhör en katt med namnet Towser, som bodde i Storbritannien. På grund av denna jägare är nästan tjugonio tusen möss.
En tillräckligt hög garanti för skydd mot gnagare är den höga placeringen av celler. Det är dock viktigt att avföringsbrickan inte är i kontakt med golvet. Vissa ägare rekommenderar att fylla platsen under cellerna med trasigt glas så att musen eller råtta inte ens kan komma närmare strukturen, men sådana drastiska åtgärder kan orsaka skador på personer som betjänar cellerna, så att ta till sådana ytterligheter är knappast tillrådligt.
Installation av matare och dricksskålar
Det finns många matare och dricksskålar, men med avseende på slaktkött som finns i buren är valet inte så stort. Det bästa dricksalternativet är ett nippelsystem som förhindrar att vatten stänker och våtströ. Ett exempel på en sådan hemmagjord design beskrivs i instruktionerna som beskrivs ovan. När det gäller matarna, i stället för de vanliga brickorna eller rännorna, rekommenderar experter att du använder bunker eller automatiska typer, där kornblandningen kommer in i foderplattformen när den töms.Eftersom slaktkraftverk måste matas mycket och tillfredsställande, bidrar sådana matare till den snabbaste viktökningen av kycklingar. När man installerar matare och dricker skålar bör man också ta hänsyn till miniminormerna för fritt utrymme, som borde falla på varje individ när man närmar sig vatten eller foder.
Viktigt! En särskiljande egenskap hos broilers är en mycket dålig, jämfört med andra kycklingar, förmåga att navigera i rymden. Därför bör mat och vatten i buren ligga på en synlig plats som fågeln inte behöver leta efter.
En kyckling bör ge:
- från 60 till 100 mm vid mataren (beroende på ålder);
- från 15 till 20 mm vid dricksskålen.
Användbara tips
Korrekt organisera odlingen av slaktkött på ett cellulärt sätt och undvika de vanligaste misstag hjälper följande tips:
- Fodertråg och speciellt dricksskålar bör inte placeras direkt på buren på botten, detta kommer att leda till en betydande ökning av foderkostnaderna och en ökning av morbiditeten. Det är bäst att placera matare på ytterväggen så att kycklingar kan äta genom att sticka huvudet mellan stavarna. Det är mycket viktigt att beräkna avståndet mellan stavarna korrekt, annars kan kycklinghuvudet fastna.
- Efter varje byte av boskap måste buren inte bara rengöras noggrant utan också desinficeras.
- Den goda kvaliteten på kött i slaktkött bestäms inte bara av rätt innehåll utan också av en balanserad diet. Fjäderfä kan inte matas enhetligt och andelen näringsämnen i kosten bör beräknas mycket noggrant. I trånga utrymmen är detta krav särskilt viktigt, eftersom det ökade innehållet av proteiner och fetter i fodret kan leda till fetma hos kycklingar, och detta kommer att påverka köttens konsumentegenskaper negativt.
- Om det förutom torr mat finns vått i kosten (spannmål och mos), bör separata matare finnas för det, som måste tas bort och tvättas efter varje användning.
- Vatten i dricksskålar bör inte vara kallt (temperaturen ligger i intervallet 22 till 25 ºС). Sänkt vatten är att föredra framför vanligt kranvatten.
- När du bygger en bur för golvet är det bättre att förse ett nät med en mindre cell än för väggarna (detta kommer att minska belastningen på benen på kycklingarna och minska sannolikheten för att utveckla artrit och dermatit på benen).
Ritningar av celler för ett annat antal mål
Cellstorlekar beror på antalet individer i besättningen. För industriella ändamål produceras produkter i tre olika storlekar: för tio, tjugo och trettio individer. Om det finns fler fåglar är det bättre att använda den så kallade batterimetoden för att hålla, som innebär installation av standardstorlekar i lager eller i rader av flera bitar, eftersom det är obekvämt och helt enkelt farligt att stänga mer än tre dussin kycklingar i ett rum.
Viktigt! När man väljer en lämplig konstruktionsstorlek bör man gå vidare från standard sanitetsnormen för slaktkylling, enligt vilken högst tio kycklingar ska vara på en kvadratmeter.
Dessutom, ju mindre längden på “rummet” är, desto lättare är det att säkerställa dess styvhet (medan en för lång struktur är mycket mindre stabil och hållbar). Detsamma gäller för botten: när slaktkycklingar växer upp går de snabbt i vikt, vilket gör att det för stora nätet under dem börjar sjunka.
Baserat på detta kan en bur för 10 mål göras enligt följande ritning:Men 60 bitar av kycklingar kan lätt placeras i sex separata sektioner, exempelvis i tre nivåer (två rader i vardera, som visas på ritningen):Många liknande konstruktioner kan uppfinnas, baserat på husets givna dimensioner och den planerade produktionen av slaktkroppar. Således är det uppenbart att underhållet av slaktkött i cellerna inte är så svårt.
Om vid förberedelserna för att organisera processen i enlighet med alla sanitära och tekniska krav, kommer ytterligare vård av boskapen inte att orsaka mycket besvär. Å andra sidan kan ignorering av åtminstone ett tillstånd leda till att besättningen dör. För ett fåtal fåglar är därför uppfödningstypen mer optimal.