Det finns också broiler kaniner, men ändå ordet "broiler" är förknippat med de flesta kycklingar som kan växa snabbt och producera relativt billigt kött med hög smaklighet. Hur man odlar fullvuxna slaktkakor på en personlig tomt kommer att diskuteras i artikeln.
Funktioner av slaktkylling
Villkoren för att hålla denna fågel är vanligtvis av två typer: cellulär och utomhus.
På kullen
För att utrusta en slingrörshölje behöver du bara en vägg med tak och sängkläder på golvet.
- Dessutom kan fördelarna med denna metod för att hålla slaktkycklingar också innehålla:
- en möjlighet för fågeln att visa sin motoriska aktivitet;
- tillgänglighet av foder och vatten för alla kycklingar;
- lägre kostnader för utrustning för kycklingsko och dess underhåll än i burar.
- Denna typ av fågelodling har sina nackdelar:
- behovet av ofta byte av strö för att förhindra hög luftfuktighet och spridning av infektioner;
- kravet på ett större område per individ;
- ett stort slöseri med pengar på värme och belysning.
Vet du det De första slaktkycklingarna uppföddes i Storbritannien på 30-talet av förra seklet. Detta var emellertid inte en ny ras, utan bara en vektor som funnits, längs vilken uppfödare fortfarande rör sig för att ta fram nya slaktkors.
I cellerna
- Fördelarna med att odla slaktkött i burar inkluderar:
- bekvämlighet vid service av fågelbestånd;
- förmågan att placera fler fåglar på samma område på jorden med flerlagd installation av burar;
- lägre kostnad för uppvärmning och belysning.
- Nackdelarna med denna metod att odla slaktkycklingar är:
- begränsad motorisk aktivitet hos slaktkött inom cellen;
- svårigheter med fri tillgång till foder och vatten när som helst på grund av överdriven trängsel;
- högre kostnad för att konstruera celler i jämförelse med penna för kvarhållning.
Hur väljer jag rätt kycklingar när du köper?
Det huvudsakliga villkoret för att göra rätt val är garantin för att köpa en slaktkyckling, som endast kan erhållas på en specialiserad fjäderfäodling. Vid köp bör du dessutom vara uppmärksam på:
- hönsben, som ska vara raka och rörliga;
- fluff, som inte borde vara kvar på köparens fingrar, med en liten effekt på det.
- ögon i normalt skick måste vara levande, blanka och inte täckta av en film;
- ett näbb i naturlig ljusgul färg och har en pyramidform.
Lämplig ålder
Experter rekommenderar att du köper kycklingkycklingar vid 2 veckors ålder. Vid denna tid är de redan starka för att enkelt överföra processen att utveckla en ny livsmiljö.
Viktigt! Du kan köpa höns varje vecka, men du bör undvika att skaffa unga djur som är mindre än en vecka gamla, eftersom möjliga genetiska avvikelser förekommer först efter denna period.
Sexbestämning
Eftersom det är korsningar av en ren köttriktning, är slaktkött inte inriktat på äggproduktion. Därför är det inte av grundläggande betydelse, oavsett om en man eller kvinna förvärvas. I praktiken manifesteras emellertid skillnaden i den större vikten som kukarna ökar jämfört med kycklingar. Dessutom vill många nybörjare av fjäderfäodlingar självständigt odla kycklingar, som de säger, "från början". Och i detta avseende blir förmågan att känna igen kycklingens kön vid köp viktig.För att göra detta, placera kycklingen i handflatan på huvudet med huvudet nära lillfingret och fäst den bakifrån med pekaren och tummen. Därefter måste du leta igenom ögonen efter en tuberkel i kycklingcentret, vilket indikerar att det är en hane.
Hur man odlar slaktkycklingar hemma?
Frågor om hur man odlar, hur man underhåller, vad vård bör vara och vad som krävs för deras uppfödning i förhållande till kycklingkorsungar är inte så enkla. Innehållet i slaktkyckling är förknippat med vissa ansträngningar som måste göras för att framgångsrikt få en fågel.
Krav på broilerinnehåll
Det finns vissa krav för att organisera slingronsunderhåll, nämligen:
- varje individs personliga utrymme är skyldigt att ge det obehindrat räckvidd för mataren och dricksskålen;
- matare för olika foderarter bör vara separata och inte placeras bredvid drinkaren.
- konstant tillgänglighet av färskt vatten är nödvändigt i drinkaren, som varken ska vara kallt eller för varmt med en temperatur som överstiger +25 grader Celsius;
- undvik drag eller fukt;
- förekomsten av en beläggning på golvet av sågspån eller halm med en höjd av högst 10 cm;
- närvaro av ventilation som inte skapar drag.
Vet du det Enligt forskare tämdes de första hönsfolket för mer än tre tusen år sedan, inte på grund av ägg och kött, utan på grund av glasögon som spännade blodet, som arrangerades med hjälp av pugnacious tuppar.
Arrangemang av lokaler
De första tio dagarna av sitt liv tillbringar kycklingarna i brooder, där de skapar en optimal växande regim. Det är vanligt att innehålla upp till 18 slaktkycklingar per kvadratmeter utrymme. Eftersom i början av livet i små släktkroppar termoreguleringen av kroppen fortfarande inte är i stånd att fullständigt utföra sina uppgifter, bör omgivningstemperaturen konstgjord hållas på en nivå som inte är lägre än 30 grader Celsius. I det här fallet bör dagsljuset igen, konstgjort, med hjälp av glödlampor, hålla dygnet runt.Maximal luftfuktighet bör inte överstiga 70 procent. Borraren ska vara utrustad med en matare och en dricksskål som är tillgänglig för alla kycklingar, och golvet täckt med oljduk bör täckas med en bädd av halm eller sågspån.
Överföring av ung tillväxt till en kycklingsko
Efter 10 dagars vistelse i brooder når kyllinghönor så stora att de redan blir trånga, allt mer kross inträffar nära mataren och dricksskålen. Det är dags att överföra de vuxna kycklingarna till kycklingstallen.
Som redan nämnts finns det cellulära och utomhusmetoder för att odla fåglar inomhus. När man väljer ett lämpligt alternativ tar de först och främst hänsyn till det faktum att om man, när man växer i en penna, vanligtvis placeras upp till ett dussin individer på varje kvadratmeter, med hänsyn till den snabba tillväxten av kycklingar, så fördubblar antalet huvuden i samma område i cellerna åtminstone och oftare och mer, beroende på antalet nivåer som bildas av cellerna.Vilka krav som ställs på regimen för slaktkylling har redan beskrivits. Men det bör betonas att innan han överför kycklingarna till huset, måste han, oavsett typ av underhåll, desinficeras noggrant.
Broiler som matar hönor hemma
Det främsta tillståndet vid utfodring av slaktfåglar är en balanserad diet, som syftar både till att förbättra köttets kvalitet och att förbättra kycklingarnas hälsa.
Utfodringsgrader
Beroendet av matningsrationen för slaktkycklingar på deras ålder kan ses från denna tabell:
Fågelålder (dagar) | Vad man ska mata |
0–5 | Torr hirs |
5–7 | Torr hirs, berikad med en liten mängd torr mat |
7–10 | Foderblandning vid utbyte var tredje dag med vassle med dricksvatten |
10–14 | Anrikning av foder med gröna nässlor och lök |
14–30 | Genom att tillsätta hackade spannmål och äggskal, keso och grönsaker till kosten |
30–60 | Komplett överföring av kycklingar till blandat foder eller spannmål från krossat vete |
60–90 | Fullkorn och baljväxter |
Ålder på slaktkycklingungar (dagar) | Daglig matningsvolym (g) |
1–5 | 15 |
6–10 | 20 |
11–20 | 45 |
21–30 | 65 |
31–40 | 85 |
41–50 | 100 |
51–60 | 115 |
Broiler Chicken Feeding Recipes
Det främsta tillståndet vid utfodring av slaktfåglar är en balanserad diet, som syftar både till att förbättra köttets kvalitet och att förbättra kycklingarnas hälsa.
1 till 14 dagar
Broilers bör förses med 8 måltider om dagen under dagen och 6 gånger om dagen under den andra veckan. Det huvudsakliga fjäderfäfodret i detta skede är hirs med gradvis anrikning med torr sammansatt foder. Dessutom måste växande häckar matas med krossade ägg och mejeriprodukter.
Ganska dyrt foder ersätts ganska helt av en blandning som består av:Viktigt! I motsats till vad som är vanligt rekommenderas experter att inte ge kokta ägg och våt mat till dagliga kycklingar.
- krossade majskärnor, innefattande 50% av produktens totala vikt;
- krossade vete korn, upptar 15%;
- måltid, som också är 15%;
- mjölkprodukter representerade till exempel yoghurt och sysselsatte 12%;
- korn, vilket utgör de återstående 8%.
- torrt gräs mjöl;
- hackade maskrosblad;
- torra och hackade nässlor;
- hackad alfalfa;
- ärtoppar också i krossad form.
- torkat och krossat äggskal;
- kritpulver;
- krossade skal;
- benmjöl;
- fiskolja.
Från 14 till 30 dagar
I detta skede av fjäderfä minskar antalet dagliga foder till 4. De odlade kycklingarna blir nästan allätande. För att uppfylla kraven från en växande organisme bör kycklingfoder göras så varierande som möjligt. För detta ändamål:
- 20% hirs i kosten ersätts med krossade kokta potatis;
- dieten är berikad med fiskavfall, med början från 5 g och gradvis bringa delen till 15 g;
- mäskan är berikad med jäst och örter, och på vintern - med gräsmjöl, som bör uppta en tiondel av det totala fodret;
- dietens näringsvärde expanderar på grund av riven pumpa- och morottillskott, som kan vara upp till 30 g per individ;
- mjölkprodukter, såväl som benmjöl, krossade skal och krittsmulor tillförs fodret;
- färsk kål är särskilt användbart för att lägga till kosten under en fågelns fjäderdräkt.
Varför inte mata kycklingar?
Även om slaktkroppar som har fyllt två veckors ålder blir nästan allätande, finns det fortfarande ett antal produkter som är oönskade och till och med farliga att ge dem. Du får inte i något fall mata kycklingarna:
- rå potatis som innehåller dödlig solanin för fjäderfä;
- ett avkok av kokt potatis på grund av innehållet i samma solanin;
- söta eller oljiga rester från personens bord på grund av det faktum att med regelbunden användning av deras fjäderfä kan det utveckla fetma;
- bröd eller bageriprodukter, som svullnad i magen kraftigt hämmar matsmältningssystemet;
- inaktuella livsmedel som innehåller patogener;
- korv, som innehåller många ämnen som är skadliga för fågelkroppen;
- rödbetor eller dess toppar orsakar kycklingdiarré;
- fin sandblockande fågelstrumpa.
Med alla fördelarna med grön mat för normal utveckling av slaktkött, finns det växter som kan orsaka betydande skador på fågeln. När man går kycklingar bör de skyddas mot att äta:
- hemlock;
- bolmört;
- nightshade;
- fläder;
- enbär;
- hästkastanj;
- potatisblomställningar;
- belladonna.
Möjliga sjukdomar hos kycklingar och deras förebyggande
Eftersom de är snabbt växande fåglar är slaktkycklingar mycket nyckfulla för underhållsregimen och i en mycket ung ålder är de benägna att virala, bakteriella, parasitära och icke-smittsamma sjukdomar. Huvudsakligen i riskzonen finns kycklingar i daglig ålder, såväl kycklingar som är upp till 5 dagar gamla och i intervallet mellan 24 och 35 dagar från födseln.
Oftast blir dessa kycklingar sjuka:
- matsmältningsbesvär, som är särskilt mottaglig för dagliga kycklingar, liksom kycklingar upp till tre veckors ålder. Sjukdomen uttrycks i dödhet, inaktivitet hos unga individer och i en minskning av deras aptit. Oftast inträffar sjukdomen på grund av bristen på färskhet i mat eller vatten, liksom på grund av överätning av fast mat av kycklingar. Elimineringen av dessa orsaker är förebyggandet av denna sjukdom. Och det behandlas genom att torka kycklingarna i tre dagar med en lösning av 2 g askorbinsyra och 50 g glukos utspädd i en liter vatten.
- bronkopneumoni, som oftast drabbar två veckor gamla kycklingar till följd av hypotermi. Symtomen på sjukdomen manifesteras i hosta, feber, aptitbrist, andnöd. Sjukdomen behandlas med antibiotika, och dess förebyggande består i att skapa de rätta förutsättningarna för att hålla fågeln, som främst består i optimal temperatur och måttlig fuktighet.
- Gipoavitaminozami, uttryckt som brist på foder av vitamin D, grupperna B, A och E, vilket orsakar aptitlöshet, kramper, tröghet, inaktivitet, halthet och till och med raket. Förebyggandet av hypoavitaminos är att mätta fodret med vitaminer. Detta är behandlingen av sjukdomen.
- Mareks sjukdomdär halthet, blindhet och mycket ofta dödligt resultat uppstår. Eftersom en effektiv behandling för denna sjukdom ännu inte har hittats, är det nödvändigt att genomföra förebyggande åtgärder, som består i strikt efterlevnad av alla sanitära standarder.
- koccidiosvilket påverkar matsmältningskanalen och nervsystemet. En sjuk fågel blir utarmad, blir inaktiv och sömnig och dör ofta slutligen. Som förebyggande och terapeutiska åtgärder används Koktsidiovid och Baykoks.
- Newcastlesjukdom, som är en extremt farlig infektionssjukdom från vilken det är omöjligt att bota en sjuk kyckling idag.
Slaktkött av fjäderfäkött är förtjänst efterfrågat på grund av dess höga smakförhållanden, näringsvärde och rimliga priser. Under odlingen av fullfjäderfä hemma bör emellertid ett antal nödvändiga krav följas, som, även om de inte är betungande, fortfarande kräver viss ansträngning.Viktigt! Den enda frälsningen från Newcastlesjukdomen är dess förebyggande, som består i snabb vaccination av hela fågelpopulationen.