Svisker och valnötter är en del av en mängd olika sallader, men de går särskilt bra med kycklingbröst (filé) eller skinka. Hårdost, kycklingägg och gurkor är också ett bra alternativ att komplettera dessa produkter, men majonnäs eller gräddfil är standardförbandet. Hur man förbereder en läcker och festlig sallad från dessa ingredienser, och vilken åtgärdssekvens som ska följas samtidigt - detta kommer att diskuteras senare.
Urval och beredning av ingredienser
Det finns inget speciellt i urvalet och förbehandlingen av beståndsdelarna i den specificerade sallad, eftersom, som i andra fall, standardreglerna gäller: Alla produkter ska endast vara färska och rena. Du kan inte steka nötterna i en kastrull, men det är tillrådligt att blöta katrinplommonet i varmt vatten och sedan ta bort frön från det.
Vet du det De första salladdressningarna - sås och majonnäs - dök upp först under XVIII-talet, och innan dess kryddes sallader (kom till oss från det antika Rom) med honung, salt och peppar.
Gurka är antingen skalad eller kvar, eftersom vissa hemmafruar tror att grönsaken i denna form är ännu smakligare. Kycklingägg ska kokas i förväg så att alla ingredienser har blandats helt, men skinkan eller kokt kycklingkött kräver ingen ytterligare bearbetning. De som gillar en skärpa i smak bör komplettera maträtten med lök eller vitlök.
Mjukt salladrecept med katrinplommon och valnötter
215–20 minuter
Skär de skalade valnötterna i små bitar och häll i en separat skål.
Skär ångade plommonplommon i tunna remsor, häll också i en förberedd skål.
Tvätta gurken, torka av med en pappershandduk och hacka den med sugrör eller kuber (efter eget gottfinnande).
Skär på samma sätt skinkan så att dess enskilda bitar matchar storleken på gurkan (i frånvaro av skinka kan kycklingbröst ersätta den, och salladen kommer att förbli lika god).
Förbered två salladskålar och lägg ut alla produkter, börja med gurkan (den måste fördelas jämnt över behållaren och lite salt).
Efter gurken, placera skinkan i plattorna och gnugga äggen på den (du behöver inte separera proteinerna från äggulorna).
Lägg ovanpå de tidigare ingredienserna, lägg ut skivor med katrinplommon och pressa majonnäs och låt den glida.
Häll några mer hackade nötter för att dekorera över förbandet och servera skålen till bordet utan att röra om ingredienserna. I kombination med vit majonnäs ser nötter mycket attraktiva ut, även utan tillägg av gröna.
Skär de skalade valnötterna i små bitar och häll i en separat skål.
Skär ångade plommonplommon i tunna remsor, häll också i en förberedd skål.
Tvätta gurken, torka av med en pappershandduk och hacka den med sugrör eller kuber (efter eget gottfinnande).
Skär på samma sätt skinkan så att dess enskilda bitar matchar storleken på gurkan (i frånvaro av skinka kan kycklingbröst ersätta den, och salladen kommer att förbli lika god).
Förbered två salladskålar och lägg ut alla produkter, börja med gurkan (den måste fördelas jämnt över behållaren och lite salt).
Efter gurken, placera skinkan i plattorna och gnugga äggen på den (du behöver inte separera proteinerna från äggulorna).
Lägg ovanpå de tidigare ingredienserna, lägg ut skivor med katrinplommon och pressa majonnäs och låt den glida.
Häll några mer hackade nötter för att dekorera över förbandet och servera skålen till bordet utan att röra om ingredienserna. I kombination med vit majonnäs ser nötter mycket attraktiva ut, även utan tillägg av gröna.Viktigt! Det är bättre att blanda de enskilda komponenterna i mellanmålet under själva festen, annars kommer gurken att tömma juicen och det allmänna utseendet kommer att förstöra.
Att dekorera den beskrivna puffsalaten är lika enkel som att skapa den, och för att uppskatta all matens ömhet och attraktivitet, titta bara på dess foto.
