Vinbärbusken är en fantastisk växt, där inte bara bär har användbara egenskaper, blad och knoppar är också rika på mikroelement, vitaminer och användbara ämnen. De gör te, avkok, tinkturer. Artikeln ger flera populära recept för tinkturer på vinbärknoppar.
Urval och beredning av ingredienser
- Svarta vinbärknoppar har användbara egenskaper, de innehåller:
- kolhydrater;
- askorbinsyra;
- flavonoider;
- organiska syror;
- fenolkarboxylsyror;
- mineralsalter;
- tanniner.
De skördas på vintern eller tidig vår innan knopparna har blommat. Det är nödvändigt att ta grenar av årliga växter för att inte skada grödan. Råvaror väljs, friska är valda, om njurarna är förberedda för torkning, tvättas de inte.
Den torkas i en speciell elektrisk torktumlare eller i ett väl ventilerat rum, spridda ut i ett tunt lager. Förvara torkat i en behållare med trasa eller trä i ett år.
Svarta vinbärrecept
Receptet för tinktur på vodka
0,5 L15 minuter / 4 dagar
rudiment av löv
1 matsked
Näringsvärde per 100 g:
Kaloriinnehåll
236-256 kcal
- Ingredienserna placeras i en glasburk fylld med vodka.
- Skaka bra.
- Insistera på en varm mörk plats i 3-4 dagar.
- Under denna tid kommer drinken att infusera, då vinbärstinktur måste filtreras. Du kan ta ett prov.
Video recept
Viktigt! Tinktur bör konsumeras inom två veckor. Då förlorar den färg, mörknar och smaker förändras.
Tinktur på vinbärknopparna på vodka
200 g 6 veckor
Näringsvärde per 100 g:
Kaloriinnehåll
236-256 kcal
- Häll råvaror i flaskan till halva kapaciteten.
- Häll vodka.
- Halsen är bunden med gasväv.
- De sätter på en solig plats.
- Insistera i 6 veckor.
Sila det färdiga läkemedlet, låt det stå, om det behövs, filtrera om. Den resulterande produkten har en behaglig smak. Efter konsumtion kvarstår en trevlig eftersmak med doften av ung vinbär. Drycken får en färg från smaragdgrön till brun, beroende på exponeringstid.
Funktioner för lagring av ämnen
Tinktur av vodka enligt det första receptet och moonshine enligt det andra receptet kan inte lagras på länge. Efter ett par veckor förlorar hon sin smak och visuella egenskaper. Produkten på vodka enligt det tredje receptet måste förvaras på en sval, torr plats.
Vet du det Användning av tinkturer för 7–10 dagar i 30–50 ml per dag förbättrar ämnesomsättningen, stärker immunförsvaret. Dosen behöver inte ökas så att det inte finns något beroende.
Svarta vinbär njurtinktur är en drink som inte bara har välsmakande, men också fördelaktiga egenskaper. Råvaror måste förberedas på vintern eller tidigt på våren innan knopparna börjar blomma. För matlagning behöver du njurbär, vodka eller moonshine, fruktose. Resultatet är en välsmakande, aromatisk och hälsosam drink.
