Innan du tar emot gäster måste du ofta tänka på hur du behaga och överraska dem. Traditionellt tillagas flera sallader. För att imponera med sitt ursprungliga utseende och ovanliga smak kan naturligtvis salladet "Granatäpplearmband". Det är lätt att laga det enligt enkla recept med fotot i artikeln.
Urval och beredning av ingredienser
För sallad, bör du välja kött av ung kyckling, eftersom det är kokt under en kort tid och i kokt form förblir saftigt och mjukt. Innan du lagar mat måste du tvätta den väl. Granatäpple ska vara väl mogen. Det ska rengöras och kornen separeras.
Vet du det Grekarna kallar granatäpplesaft en kärlekstork, och turkarna säljer den som en stark afrodisiakum.
Salladrecept
Sallad "Granatäpplearmband" är en av de fem mest älskade rätter som serveras vid festbordet. Detta förklaras inte bara av dess ursprungliga raffinerade smak, utan också av dess ovanliga, effektiva, iögonfallande look. Den innehåller flera lager, är gjord i form av en ring och dekorerad med granatäpplefrön.
Det finns många matlagningsmöjligheter för denna maträtt. Nedan hittar du den klassiska versionen - med tillägg av kyckling och rödbetor.
Du kan också laga det från nötkött, rökt kyckling, tunga, vilt, lägga till katrinplommon, gurkor, valnötter. Varje gång kan du få en praktiskt ny maträtt med en original smak.Vet du det I antika Rom kallades granatäpplet ett granulärt äpple, i medeltiden - ett fröäpple. Italienarna tror att det var denna frukt som blev föremål för stridighet mellan de bibliska karaktärerna Adam och Eva.
Med kyckling
6–84–5 timmar
Näringsvärde per 100 g:
Koka kyckling, ägg och grönsaker, utom morötter och lök. Slipa morötter genom att slipa på ett rivjärn.
Stek den lätt i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja.
Sätt den på en sil och låt överskottsoljan rinna av.
Häll kokt vatten över den hackade löken - detta kommer att ta bort bitterheten från den.
Tärning bröstet.
Slipa ägg, rödbetor och potatis. Ta bort kärnorna och finhacka.
Fortsätt till insamlingen av sallad på en skål med stor diameter: lägg ett glas i mitten av det (helst upp och ner), lägg det första potatislagret runt glaset och lägg majonnäs på det.
Täck potatisen med ett andra lager - kyckling. I framtiden ska majonnäs hällas på varje lager.
Placera ingredienserna i följande ordning: lök, morötter, nötter, ägg, kyckling, rödbetor.
Rikta in kanterna.
Garnera toppen av salladen med granatäpple.
Ta bort glaset. Låt infusionsskålen ligga i 3-4 timmar i kylen.
Koka kyckling, ägg och grönsaker, utom morötter och lök. Slipa morötter genom att slipa på ett rivjärn.
Stek den lätt i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja.
Sätt den på en sil och låt överskottsoljan rinna av.
Häll kokt vatten över den hackade löken - detta kommer att ta bort bitterheten från den.
Tärning bröstet.
Slipa ägg, rödbetor och potatis. Ta bort kärnorna och finhacka.
Fortsätt till insamlingen av sallad på en skål med stor diameter: lägg ett glas i mitten av det (helst upp och ner), lägg det första potatislagret runt glaset och lägg majonnäs på det.
Täck potatisen med ett andra lager - kyckling. I framtiden ska majonnäs hällas på varje lager.
Rikta in kanterna.
Garnera toppen av salladen med granatäpple.
Ta bort glaset. Låt infusionsskålen ligga i 3-4 timmar i kylen.Video recept
Viktigt! För att göra kycklingkött saftigt och mjukt efter tillagning bör det kokas i saltat vatten med lagerblad i cirka 15–20 minuter. Om du lagar kycklingen längre blir den lite torr.
Med rödbetor
6–82 timmar
Näringsvärde per 100 g:
- Slipa de kokta rödbetorna med ett rivjärn.
- Blanda med granatäpplefrön.
- Presentera hackade nötkärnor.
- Häll i socker.
- Blanda med majonnäs.
Video recept
Viktigt! Rödbetor måste kokas separat från alla andra ingredienser så att de inte färgar röda.
Så trots den verkade komplexiteten och intrikaciteten vid första anblicken är granatäpplearmbandssallad gjord av enkla ingredienser, ganska snabbt och enkelt. För att göra det välsmakande bör du välja högkvalitativa produkter, följa matlagningstips och observera de rekommenderade andelarna av komponenterna.
