Sparris som är rik på mineraler och vitaminer är en utmärkt produkt som ger många fördelar för en person efter att ha ätit den. Hur man marinerar det på rätt sätt för att göra det välsmakande och hälsosamt, hur många kalorier denna produkt ger olika matlagningsvarianter, vilka fördelar och skador du kommer att lära dig av den här artikeln.
Urval och beredning av ingredienser
Eftersom sparris är en ganska dyr produkt bör du veta hur den ser ut, hur man väljer den och hur man lagar den. Den bör ha skarpa spetsar, utan frön. Stjälken är nödvändigtvis fast och formen är rund. Färsk produkt är luktfri.
Förberedelser för vintern från det kompletterar din diet perfekt. Vit och gul sparris skiljer sig från grön med en delikat smak. Om kokt utan kryddor är kaloriinnehållet bara 20 kcal per 100 g av den beredda produkten.
Produkten har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, hjälper till att normalisera blodtrycket och betraktas som kost. Vid problem med magen, såväl som cystit och reumatism, är det värt att överge dess användning. De som vill gå ner i vikt kan använda den här produkten eftersom mängden BZHU är låg. Denna produkt är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler, särskilt viktigt för kvinnor under graviditeten.
- Användbara egenskaper:
- rensar kroppen från gifter;
- sänker blodtrycket;
- har en svampdämpande effekt.
Viktigt! När du väljer frysta eller färska gröna sparris, bör den inte ha gula fläckar, slöhet och råtta.
Hur man knipar sparris hemma
Att pickla sparris hemma är enkelt och enkelt, om du följer receptet kommer allt att bli på högsta nivå.
Koreansk stil morot
103 timmar
torr soja sparris
250 g
Koreanska morötter
200 g
unagi sås
2 msk. l. (kan ersättas med 1 tesked salt)
slipad svartpeppar
1 nypa
solrosolja
3 msk. l.
Energivärde per 100 g:
- Blötlägg i vatten i 1 timme för att förbereda torr sparris.
- Skär löken i små kuber och stek tills den är gyllenbrun.
- Skär huvudingrediensen, längden på en remsa är upp till 4 cm. Vik i en behållare.
- Lägg i behållaren med huvudingrediensen 2 msk. sojasås, 2 msk. unagi, 2 msk. vinäger, 1 msk. socker, 1 msk. paprika, slipad svartpeppar, koreanska morötter och stekt lök.
- Rör väl.
- Om en timme är den klar att användas.
Video recept
Med koreanska morötter Videorecept: Med koreanska morötter
Med paprika
2014 timmar
paprikapulver
2 msk. l.
solrosolja
6 msk. l.
sparris blötläggande vatten
1 liter
röd varm peppar
1 st
Energivärde per 100 g:
- Häll kokande vatten över huvudprodukten och låt stå i 2 timmar för att svälla.
- Tappa över överskottsvätska.
- Blanda salt, socker, smör och sojasås, häll huvudingrediensen.
- Tillsätt finhackad röd paprika och vitlök.
- Blanda alla ingredienser noggrant och kyl i 12 timmar för att marinera produkten.
- Efter det kan du äta som ett mellanmål.
Viktigt! Produkten hjälper till att bli av med urolithiasis och hjälper till att normalisera eliminering av vätska från kroppen.
Funktioner för lagring av ämnen
Det rekommenderas att lagra kokta rätter på en mörk och sval plats. Det är bäst att förvara ett kylskåp eller en källare.
Du kan också rådfråga en näringsläkare om sparris kommer att vara användbar för en viss sjukdom eller inte äta den alls och lägga till din kost, och hur du kan se till att en välsmakande maträtt inte skadar.