Dessa mormödrar är mycket förtjust i att skämma bort sina älskade barnbarn med europeiska mormödrar. Och de som hade turen att prova detta doftande bakverk, bokstavligen upprepade enhälligt - det är knappast möjligt att hitta ett mer idealiskt par för en maklig tesfest medan du tittar på din favoritfilm eller en gammal god komedi.

Du kan förbereda dessa genvägar för ankomsten av plötsliga gäster som rapporterar att de närmar sig dörren. Eller baka pepparkakakakor och besöka dina bästa vänner - de kommer säkert att vara glada för både dig och din ingefära "överraskning" och omedelbart gå för att sätta på en vattenkokare.

Att baka en morot är så lätt att även ett barn klarar det!

Men låt oss gå vidare från ord till handlingar - doftande shortcakes kommer inte att baka sig själva!

Du behöver:

• 175 g smör av god kvalitet;
• 200 g mjöl;
• 2 kycklingägg;
• 150 ml mjölk;
• 100 g pulveriserat socker;
• 150 g brunt socker;
• 3 msk honung;
• 10 g skalad färsk ingefära rot;
• 2 tsk ingefära pulver;
• 2 tsk kanel;
• 2 msk citronsaft;
• en nypa bakpulver.

Häll mjölk i en gryta eller stek med en tjock botten, häll båda typerna av socker i det, tillsätt honung och smör, som för enkelhets skull kan skäras i tärningar. Vi värmer allt detta på minimal värme tills det är helt upplöst, bland tills det är jämnt.

Vi gnuggar ingefära roten på en fin rivjärn, blanda med något slagna ägg, tillsätt sikt mjöl och läsk till denna blandning, pulver kryddor och knådas väl. Fyll med smör-mjölkblandningen och knåd igen tills den är jämn.

Vi skickar degen i en form och bakar i en förvärmd ugn i 40 minuter vid 150 grader Celsius.

Stoppa ett ögonblick i den dagliga rusningen, gör te och skär av skivorna med ingefära kakan - det är det, lyckan i vardagen!

Beredskapen kan kontrolleras med en tandpetare - när bakningen är väl bakad kommer tandpetaren ur degen torr. Du kan hälla den beredda kakan med glasyr från honung, citronsaft och florsocker, samt dekorera med kanderad frukt eller bär.

Servera genom att skära pepparkakan.