Havremjöl är en diet, men mycket välsmakande behandling, lämplig för både tedrinkning och ett lätt mellanmål. Beskrivningen av den här produkten hjälper till att få en uppfattning om dess gynnsamma egenskaper och hälsoeffekter. Några enkla recept kommer att berätta hur man gör sådana kakor hemma.

Användbara egenskaper hos havremjölkakor

Egenskaperna hos varje produkt beror på dess sammansättning. Det höga innehållet av näringsämnen har en positiv effekt på hälsan. Det tros att havregrynskakor har en gynnsam effekt på kroppen, men för att verifiera detta måste du studera dess sammansättning. Huvudingrediensen i denna produkt är havregryn. Tack vare den rika sammansättningen av ovärderliga näringsämnen ger de ovärderliga hälsofördelar.

Havremjölsammansättningen innefattar följande komponenter:

• B-vitaminer;
• provitamin A;
• värdefulla fetter;
• aminosyror;
• nikotinsyra;
• kalium;
• fosfor;
• magnesium;
• selen;
• mangan.

Det beskrivna spannmålet hjälper till att rena tarmarna från toxiner, stärker blodkärlen och tar bort kolesterol. Mineralerna som utgör dess sammansättning ökar muskelelasticiteten. Dessutom frigör antioxidanter kroppen från fria radikaler som har en toxisk effekt på kroppen. Användningen av sådana kakor för gastrit hjälper till att förbättra magen. Trots de uppenbara fördelarna med havremjölkakor har dess användning inte alltid en positiv effekt. Faktum är att en produkt som tillverkas i industriell skala inte innehåller de mest hälsosamma komponenterna.

Viktigt! När du köper havremjölskakor i en butik ska du vara uppmärksam på dess sammansättning: ju mer den innehåller innehållet av ohälsosamma komponenter, desto mindre fördel kommer produkten att ge.

Bland dessa kan vi skilja:

• margarin;
• smakförstärkare;
• socker;
• smör;
• emulgeringsmedel;
• konserveringsmedel.

Du kan eliminera de skadliga effekterna av dessa ingredienser genom att göra kakor själv.

Hemlagade recept

Hembakade kakor ökar flera fördelaktiga egenskaper flera gånger. Detta är särskilt viktigt i närvaro av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Kosten med hög och låg syra har sina egna egenskaper, så innan matlagning är det lämpligt att bekanta dig med några rekommendationer.

Viktigt! För sjukdomar som gastrit bör äta havregrynskakor, liksom andra godis, begränsas. Du kan äta upp till 2-3 bitar om dagen.

Tips för att göra hemlagade havremjölskakor:

1. Med ökad surhet är socker kontraindicerat, så denna ingrediens kan ersättas med frukt.
2. Om användningen av vetemjöl är kontraindicerat kan du använda ris eller bovete i stället. Du kan också köpa mjöl märkt “glutenfritt”.
3. För att göra kakorna krispiga och doftande är det bättre att använda vanlig havremjöl för matlagning istället för omedelbara.
4. Om kroppen inte tar upp mejeriprodukter kan smör ersättas med grönsaker, till exempel solros eller oliv.
5. Användningen av fruktpuré avsedd för barn är mer föredragen eftersom den absorberas bättre och inte bidrar till surhet.
6. Det är bättre att ersätta mjölk av animaliskt ursprung med vegetabilisk mjölk, till exempel ris. En sådan produkt är tillåten för användning med matsmältningsproblem.
7. Om socker finns i receptet kan doseringen minskas för att minska belastningen på kroppen.
8. Havregryn degen visar sig vara fast, därför rekommenderas det att steka dem i en stekpanna utan att använda olja. Se till att flingorna inte mörknar när du stekar.

Följande är några recept som kan hjälpa dig att må bättre med sjukdomar som hög och låg surhet.

Med låg surhet i magen

Med låg surhet är det nödvändigt att hålla sig till en diet under behandlingen. Samtidigt hjälper havremjölkakor att inte drabbas av hunger, med vilken du kan diversifiera din meny. Specialrecepter hjälper dig att laga det hemma.

"Hercules"

ingredienser:

• mjöl: 240 g;
• Hercules-flingor: 150 g;
• bakpulver: 5 g;
• gräddfil: 50 g;
• valnötter: 75 g;
• olja: 100 g;
• socker: 200 g.

Innan du lagar mat, måste du förbereda ingredienserna. Mjöl måste ledas genom en sil och skalade och hackade nötter, förfrysas smör.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

1. Blanda spannmål med mjöl och bakpulver.
2. Riv oljan.
3. Blanda smör, gräddfil och socker med spannmål och mjöl. Knåda degen.
4. Packa in degen med fastnat film och sätt i kylskåpet i 60 minuter.
5. Knip av små bitar från degen, form bollar ur dem och tryck försiktigt så att kakorna blir plattare.
6. Värm ugnen till 180 ° C. Grädda tills den är gyllenbrun. Bakning tar cirka 15 minuter.

Dietkakor

ingredienser:

• havreflingor: 100 g;
• smör: 100 g;
• mjölk: 20 ml;
• socker: 50 g;
• ägg: 1 st .;
• vanillin: efter smak;
• mjöl: 150 g;
• kanel: 5 g;
• bakpulver: 5 g;
• salt: 1 tsk;
• torkade aprikoser: 100 g;
• citron (zest): 10 g.

Det är nödvändigt att sila mjölet genom en sil, torkade aprikoser i blöt i varmt vatten för att göra det mjukare. Citron måste skalas, olja - försmält.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

1. Pisk socker med smör med en mixer.
2. Pisk i ett ägg, tillsätt socker, vanillin och mjölk. Slå igen.
3. Blanda mjöl med salt och bakpulver, häll sedan i en vispad blandning.
4. Tillsätt zest, kanel, spannmål och torkade aprikoser.
5. Knåda degen.
6. Smörj en bakplåt med olja och täck med pergament.
7. Sprid degen med en matsked. Avståndet mellan kakorna ska vara cirka 7 cm så att de bakas bättre.
8. Värm ugnen till 170 ° C och grädda i 10-15 minuter.

Med ökad surhet i magen

Med ökad surhet rekommenderas det starkt att inte använda mjölprodukter. Faktum är att sådana produkter innehåller ett stort antal kemikalier, till exempel färgämnen och andra livsmedelstillsatser som förbättrar smaken. Alla dessa komponenter är extremt negativa för hälsan. Havregrynskakor, till skillnad från de flesta mjölgodisar, skadar inte kroppen. Emellertid är det bara de produkter som garanteras som inte innehåller skadliga komponenter. Sådana produkter kan framställas oberoende.

Recept nummer 1

Ingredienserna:

• kefir: 1 msk. l .;
• havremjöl: 1 msk. l .;
• mjöl: 2 msk. l .;
• smör: 50 g;
• honung: 1 msk. l .;
• vanillin: 1 msk. l .;
• kokosflingor (för dekoration): 1 nypa.

Efter att ha samlat in alla nödvändiga komponenter kan du börja laga mat.

Vet du det Varje år i England är det en traditionell tävling för matlagning havregryn. Den vinnande kocken får ett pris - en gyllene visp.

Steg-för-steg tillagningsinstruktioner:

1. Kefir blandad med spannmål. Insistera i 5 minuter.
2. Häll mjöl och vanillin, häll sedan honung och smält smör.
3. Knåda degen.
4. Värm ugnen till 180 ° C och grädda kakorna i 30 minuter.
5. Strö färdigprodukter med chips.

Recept nummer 2

ingredienser:

• havremjöl: 100 g;
• äppelsås: 50 g;
• katrinplommon: 100 g;
• olivolja: 30 g

Steg för steg instruktioner:

1. Bland mjöl med potatismos.
2. Lägg till katrinplommon.
3. Smörj en bakplåt med olja.
4. Forma kakor med en matsked och lägg försiktigt på en bakplatta.
5. Värm ugnen till 200 ° C och stek i 20-30 minuter.

Färdiga kakor måste kylas och sedan serveras.

Med frukt

Med gastrit bör godis inte konsumeras. Sockerhalten i godbitarna bör vara minimal. Socker kan ersättas med färska och torra frukter, samt sylt. Sådana produkter kan användas både med hög och låg surhet.

Kakor med bananer och dadlar

Ingredienserna:

• banan: 1 st .;
• havrekli: 100 g;
• spannmål: 150 g;
• datum: 75 g;
• socker: 30 g;
• bakpulver: 5 g;
• ägg: 1 st.

Skala bananen och mosa den med en gaffel. Från datumen är det nödvändigt att ta bort frön, sedan finhacka, separera äggulan från proteinet.

Steg för steg instruktioner:

1. Blanda banan, dadlar, protein och socker, slå med en mixer eller en gaffel.
2. Häll kli, spannmål och bakpulver. Slå igen.
3. Täck bakplåten med pergamentpapper och sked kakorna.
4. Grädda i 20 minuter vid 200 ° C.

Havremjölkakor med fruktpuré

ingredienser:

• spannmål: 200 g;
• fruktpuré: 200 g;
• torkad frukt: 50 g;
• våffelspån: 10 g.

Potatismos kan tillverkas av vilken frukt som helst. Torkad frukt kan också tas till smak. För ytterligare beredning bör de blötläggas i varmt vatten. Flingor behöver tillverka mjöl. För att göra detta kan du krossa eller slipa i en kaffekvarn.

Vet du det Brittiska forskare har funnit att regelbunden konsumtion av havremjöl bidrar till utvecklingen av mentala förmågor.

Steg för steg instruktioner:

1. Bland potatismos och torkad frukt.
2. Häll havregryn.
3. Knåda degen.
4. Täck bakplåten med bakpapper och lägg kakor på den.
5. Grädda i en halvtimme vid 190 ° C.

Havremjölkakor innehåller många användbara ämnen som ger ovärderliga fördelar för kroppen vid magsjukdomar. Du kan laga en sådan behandling hemma med recept som rekommenderas av näringsläkare.