Många svampplockare försöker få mysterium med ostronsvamp hemma, eftersom det är mycket billigare än att ta och köpa en färdig produkt i en specialaffär. Att odla plantmaterial hemma garanterar också hög kvalitet, vilket inte kan sägas om den köpta produkten. Nedan kommer vi att överväga de viktigaste metoderna för att producera mycelium av ostronsvampar hemma.

Fördelarna med att odla mycelium på egen hand

Det finns flera fördelar med självväxande svampplantningsmaterial:

• hög kvalitet. Om du bestämmer dig för att göra mysters för ostronsvamp hemma gör det möjligt för dig att avvisa skadade delar. Det kommer också att vara förtroende för att fröet lagras under lämpliga förhållanden, vilket avsevärt kommer att förbättra dess kvalitet;
• besparingar. Om du förbereder plantmaterial hemma, kommer kostnaden att vara flera gånger lägre jämfört med liknande produkter i specialbutiker;
• säkerhet. Som du vet absorberar svampen alla negativa ämnen från jord och luft. Om du förbereder svampplanteringsmaterial hemma, kan du skydda dig själv genom att äta mogna fruktkroppar.

Viktigt! Nackdelen med att växa hem är bara en långsammare tillväxttakt. Detta beror på att företag använder en autoklav som påskyndar utvecklingen.

Förbereda en växande plats

För att odla högkvalitativt och produktivt mysters med ostronsvamp är det nödvändigt att förbereda en plats för odling ordentligt.

Oftast använder svampodlingsälskare flera metoder för att skapa plantmaterial:

• på kartong;
• i säden.

På kartong

Denna metod anses vara enklare och renare. Dess främsta fördelar inkluderar:

1. Förebyggande av utveckling av patogena bakterier, dvs det är omöjligt för dem att utvecklas på papper.
2. Accelererad kolonisering av svampsporer.
3. Den bästa lufttillförseln för planteringsmaterial om jordbrukaren använder wellpapp.
4. Fukt förångas långsammare.
5. Konstant sterilisering av odlingsområdet krävs inte.
6. Tillgänglighet för konsumenten. Du kan köpa kartongark i valfri pappersaffär till ett lågt pris.
7. Ett stort antal utsäde till en låg kostnad.

Viktigt! Använd färglös kartong. Det bör inte heller ha färgpigment, ritningar och liknande saker, annars kommer kvaliteten på plantmaterialet att vara minimal.

En steg-för-steg-instruktion för odling av ostronsvampmycelium på kartong är följande:

1. Slipa lakan och häll kokande vatten. Förvara dem i detta tillstånd i minst 60 minuter.
2. Förbered behållare gjorda av plast. Du kan använda glasögon eller klippa flaskor. Gör ett litet hål i botten. Häll sedan det kokande vattnet över behållarna för att desinficera.
3. Förbered fröet. Oftast används delar av den markbundna delen av svampen eller en del av rotsystemet. Separera benet och locket i fibrer. För dessa ändamål måste du använda en kniv eller ett blad som är fördesinficerat med alkohol.
4. Vrid kartongen av överflödigt fukt och blanda in utsädet.
5. Lägg blandningen på de förberedda behållarna och tampa lite. Täck halsen med fastfilm eller plastpåse.
6. Placera behållarna på en varm plats där solen inte faller.
7. Vattna fröet dagligen med varmt vatten med en sprayflaska.
8. Ta av filmen varje dag i 5–10 minuter så att luft kommer in.
9. Om alla åtgärder utförs korrekt, bildar en vit fluffig beläggning på kartongen efter några månader.

Det beredda myceliet används för odling av ostronsvampar hemma såväl som för att plantera ett nytt parti.

Vet du det Ostronsvampar är ett effektivt botemedel mot cancer. Regelbunden konsumtion av dessa svampar blockerar cellmutation och förhindrar tumörer från att utvecklas.

I säden

Denna metod används oftast av svampplockare. För detta kan du använda spannmål från majs eller havre. Men det mest effektiva sättet är reproduktionen av ostronsvampmycelium i rågkorn.

Innan man planterar spannmål och svampsporer måste huvudkomponenten förberedas. Denna teknik består av flera steg:

1. Koka grödorna i rent vatten (det är bäst att använda filtrerat). För att göra detta, blötlägg 30 kg spannmål i 30 liter vatten. När blandningen kokar, koka den i cirka 30 minuter. Vatten som inte absorberas i kornen smälter samman. Spanningen måste torkas och blandas med 400 g gips och 100 g krita. Dessa komponenter används för bättre ventilation.
2. Häll de beredda kornen i glasburkar, vars volym är 2-3 liter. Täck halsen med en lätt gasduk. Placera burkarna i en autoklav eller kastrull och placera på en långsam eld. Koka tankarna i minst 2 timmar. När du lagar kornen, se till att fukten inte kommer in. Annars kan allt ruttna.
3. Efter sterilisering av behållaren, placera den i ett rum som tidigare desinficerats. Du måste insistera i cirka 14 timmar.

Video: Mysterium med ostronsvampspannmål hemma

När beredningen är klar måste svamparna med hackad frukt placeras i kornen. Du kan använda pinndelarna i svampen (benet). Tidigare måste sporerna behandlas med väteperoxid. Placera burkarna på en varm, mörk plats. Se till att det inte finns några drag eller solljus i det här rummet. Om hela tekniken utförs på rätt sätt kommer en vit beläggning efter 2-3 veckor att visas - ostronsvampmycelium. Det kan användas för att odla svamp i underlaget.

Vet du det Ostronsvampar innehåller en enorm mängd protein (cirka 3 g per 100 g produkt). På grund av detta jämförs de med mejeriprodukter och kött.

Odling av myterium

Livmodermycelium, med andra ord sporer, är grunden för utvecklingen av mycelium. Det produceras med hjälp av en krossad svamplock, dvs det ligger under den att en sporpåse är placerad. I förberedelseprocessen används färska fruktkroppar, på vars yta det inte finns några skador och sjukdomar.

Under skapandet av livmoderplantningsmaterialet är det viktigt att övervaka steriliteten. Därför kan dess interaktion med luft inte tillåtas. Använd endast sterila instrument för att inte provocera bakteriernas utveckling.

Steg-för-steg-förfarande för odling av livmodercelcel:

1. Skär fruktkroppen i halva och separera en liten bit av locket. För att göra detta är det mer effektivt att använda pincett.
2. Behandla denna del med väteperoxid för att förstöra alla bakterier.
3. Blanda den bearbetade biten med det krossade kornet och placera i ett provrör med en stängande nacke.
4. Placera behållaren på ett varmt och mörkt ställe, skyddat från drag. Det är nödvändigt att motstå minst två veckor.

Efter 2-3 veckor kommer en vit beläggning att visas, med en specifik svamparoma. Detta kommer att vara mystersiet med ostronsvampen.

Odling av mellanliggande mycel

För att få mellanliggande planteringsmaterial av ostronsvampar måste du följa denna anvisning:

1. Häll de valda kornen i en kultur med rent vatten så att det täcker dem med 3 cm. Koka i en halvtimme. Använd inte flera typer av spannmål så att de inte jäsas efter interaktion. Annars försvinner myceliet.
2. Sterilisera burkarna och fyll dem med spannmål blandat med 300 g kalciumkarbonat.
3. Fyll 3/4 av burken med spannmål, i vilken du lägger till ett finhackat lock med ostronsvamp.
4. Förvara behållarna på en varm plats i 3 veckor, varefter myceliet kan användas för att odla fruktkroppar.

Lagring

Lagring av det beredda myceliet utförs i vakuumpåsar, som förberedas i förväg för detta. Först måste du lägga dem i kokande vatten i 15 minuter, sedan torka. Packa in mycelium i påsar och pumpa ut överflödigt luft.

Förvara slutna påsar vid en temperatur från + 1 ° C till + 5 ° C. Under sådana förhållanden lagras myceliet i cirka 12 månader. Du kan också lägga paket i frysen. Mycelium tål temperaturer upp till -20 ° C. Om det förvaras vid rumstemperatur kan det gro. Med en temperaturökning över + 30 ° C dör myceliet.

Så nu vet du att det inte är svårt att föda upp mysters för ostronsvamp hemma. Det är viktigt att välja rätt fruktkroppar som inte skadas av sjukdomar eller parasiter. Utför också alla aktiviteter för odling med desinficerade verktyg för att inte provocera utvecklingen av bakterier.