Enligt Världshälsoorganisationen bör varje vuxen konsumera upp till 400 gram spannmål per dag. Havregryn är deras huvudrepresentant. Reglerna för en hälsosam kost bör utformas i varje familj. Om föräldrar inte har en sådan vana att äta spannmål, kommer reglerna för en hälsosam kost inte att bildas hos barn. Därefter får kroppen inte nödvändiga näringsämnen, mag-tarmkanalen är inte stabil. Detta kommer att leda till viktökning och därefter till många hälsoproblem.
Är det möjligt att bli bättre av havremjöl
Havregryn har alltid betraktats som en dieträtt och grunden för en hälsosam kost. Kaloriinnehållet är 389 kcal per 100 g produkt, vilket överstiger kaloriinnehållet i bovete och ris. Varje gröt innehåller kolhydrater som kan göra dig fet. Havregryn är inget undantag.
Vet du det Ett havremjölsmästerskap hålls i Storbritannien. Vinnaren får ett pris — en gyllene omrörare.
Det bör noteras att havregryn har ett lägre glykemiskt index jämfört med andra spannmål. Det vill säga den absorberas och avger energi långsammare än andra spannmål. Efter att ha ätit en liten portion på morgonen kommer du att vara full under lång tid.
Sammansättning och användbara egenskaper
Det är nödvändigt att lyfta fram ett antal användbara egenskaper hos havremjöl:
- Produkten är en källa till fiber och komplexa kolhydrater.
- Den innehåller kalium, jod, fosfor, magnesium, kalcium, järn, zink, som är nödvändiga för att kroppen ska fungera korrekt.
- Det är en utmärkt antioxidant.
- Havregryn har på grund av dess sammansättning en positiv effekt på kroppens organ och system:
- normaliserar tarmfunktionen och underlättar matsmältningen;
- rengör bostäder och gemensamma tjänster från gifter;
- främjar bildandet av ben- och muskelvävnad;
- stöder cirkulationssystemet;
- förbättrar metaboliska processer i kroppen;
- kämpar dermatit och hudirritationer tack vare biotin;
- förbättrar humöret och bekämpar stress.
Viktigt! Användbar havremjöl ska kokas över låg värme, inte i mikrovågsugn.
Butiken säljer tre typer av havremjöl:
- Hela korn. Det måste kokas i minst 30 minuter.
- Fullkornsflingor. Spannvalsen rullas av en press, men behandlas inte termiskt. Sådana spannmål kan ångas eller sjuda i cirka 15 minuter.
- Omedelbara flingor. Spanningen bearbetas med press och ånga. Sådana flingor kan ångas eller kokas i flera minuter.
Havreflingor med fullkorn har fördelar med hälsosamma ingredienser jämfört med omedelbar spannmål.
När du väljer en produkt för konsumtion bör du vara uppmärksam på:
- Storlek och färg. Flingor ska vara stora och täta, vita med en krämton.
- arom. En bra produkt ska luktas som havre, det vill säga ha en trevlig doft.
- Vatten svullnad. Det behöver inte vara snabbt, annars kommer gröt att bryta isär och se ut som en pasta.
- Matlagningshastighet. Vanliga flingor kokas i 15–20 minuter.
Från havregryn kan du, förutom spannmål, laga en hel del läckra rätter. De läggs till kakor, pajer, en dietfrukost tillagas, till yoghurt eller keso. Flingor är basen för granola och granola. Granola - en blandning av havregryn med frukt och choklad, fylld med honungssirap och bakad i ugnen.
Hur man äter havregryn för viktminskning
Havregryn används effektivt i mono-diet. För viktminskning används endast fullkornspannmål eller stora spannmål. För att effektivt gå ner i vikt och inte skada kroppen måste du äta den här produkten ordentligt. Eftersom det innehåller komplexa kolhydrater måste du bara använda produkten till frukost. Då kommer gröt att energisätta kroppen, berika den med användbara ämnen och kalorier kommer att konsumeras under dagen, vilket inte gör att du får fett. Två typer av diet för viktminskning med havregryn bör särskiljas: strikt och sparsamt.Med en strikt diet kan du bli av med 7 kg överskottsvikt per vecka, det ger endast användning av havremjöl kokt i vatten utan salt, socker, smör och andra tillsatser. Havregryn kan kokas eller ångas i 10-20 minuter, samtidigt som alla dess fördelaktiga egenskaper bibehålls. Det är tillåtet att dricka te på medicinska örter utan socker. Från dietens fjärde dag bör ett grönt äpple per dag läggas till i kosten. Ät mat ska vara senast 3 timmar före sänggåendet. Denna regel bör följas även efter en diet, vilket hjälper till att hålla den tappade vikten.
Vet du det Havregryn innehåller B-vitaminer, som stimulerar produktionen av serotonin och melatonin. Detta bidrar till god sömn, bli av med blues och nervösa upplevelser.
En sparsam kost innebär att byta till havremjöl frukostar. Gröt ska kokas i vatten och tillsättas russin, torkad frukt, nötter, sesamfrön, linfrön. En dag rekommenderas att äta högst 100 g havremjöl. Frukosten borde vara varje dag. Då kommer du inte bara att gå ner i vikt utan också känna dig friskare. Havregryn innehåller en liten mängd protein, så det bör kombineras med äggröra, keso eller hårdost. För att rena kroppen och minska övervikt används havrebuljong.Näringsläkare rekommenderar att du dricker det på morgonen och kvällen.
Recept för havrebuljong:
- Skölj 3 koppar havre.
- Koka den i 3 liter vatten i 20 minuter.
- Insistera på en avkok i en termos under en dag.
- Sila buljongen genom ostduken.
- Tillsätt 100 g honung och citronsaft.
Förvara buljongen i kylen. Drick 0,5 koppar per mottagning.
Hur man äter havregryn för viktökning
För att gå upp i vikt med havregryn, bör du äta det regelbundet i större portioner. Du kan bli fet om du äter kolhydrater till lunch eller middag. Om du lagar den i mjölk, tillsätter nötter, torkad frukt, banan, honung eller socker, får du tillräckligt med kalorier.
Viktigt! Om det finns problem med mag-tarmkanalen, rekommenderas havregryn att kokas och inte ångas. Då kommer grova fibrer inte att skada magslemhinnan.
Sammansättningen av havremjöl inkluderar vegetabiliskt protein. Detta element är nödvändigt för muskeltillväxt, så havremjöl är en viktig del av dieten för alla idrottare. För att öka proteinet i kosten måste du lägga till omelett eller äggvita till gröt.Havregryn är en hälsosam mat. Dess användning kan bidra till normalisering av vikt och kan också leda till viktökning. Det beror på mängd, användningstid, beredningsmetod, tillsatser. Beroende på vilket mål som eftersträvas är det nödvändigt att använda produkten korrekt i livsmedel.