Allergier mot havre och produkter tillverkade av det är sällsynta, men medicinen har rapporterat fall av allergiska symtom hos barn och vuxna efter att ha ätit havregryn. För att förstå om det är möjligt att undvika sjukdomen och hur man behandlar den måste du veta vad som orsakar den.
Kan det finnas en allergi mot havremjöl
Havreallergier är inte vanliga men kan förekomma hos spädbarn, barn och vuxna. Detta är immunsystemets reaktion på ett allergen - det vill säga ett ämne som kroppen anser som en aggressor och börjar producera antikroppar för att eliminera det. Formen för dess manifestation är både lätt och tung.
Den främsta orsaken till havregrynallergier är gluten. Detta är ett av proteinerna i spannmål.
Havre, till sin natur, innehåller det inte. Men han deltar ofta i rotationen av vete. Och om fältet i föregående år utsädes med vete, kan i år korn som duschar från föregående gröda groddar tillsammans med havre. Dessutom bearbetas det vid samma företag som spannmål som innehåller gluten. På grund av korskontaminering kan detta allergen finnas i havreprodukter.
Vet du det Du kan använda havremjöl i viktminskningsdieter. Detta är möjligt på grund av känslan av mättnad, som ger magen fiber.
Hos vuxna
Sedan sjukdomen beskrevs har experter utvecklat flera teorier för att förklara varför den förekommer:
- Den första av dessa var genetisk. Om föräldrar har havreintolerans kan barn faktiskt också ärva den.
- En annan teori är att allergier uppstår som en reaktion på stress. Om en person är under stress kommer kroppen att vara mer mottaglig för sjukdom. Detta är ofta grundorsaken till allergier och andra sjukdomar hos barn och ungdomar.
- Vuxna som arbetar i spannmålsproduktionsanläggningar kan få allergier från ständig kontakt med spannmål.
För att symtomen ska manifestera måste en person komma i kontakt med ett allergen - ett ämne från vilket kroppen försöker skydda det genom att producera antikroppar.
Hos barn
Om barnet inte har en ärftlig predisposition, inträffar denna reaktion i kroppen på grund av att en ammande mamma använder en oönskad produkt och att ett allergen tränger in i barnets kropp tillsammans med mjölk. Havreallergi kan orsaka en potentiellt allvarlig sjukdom hos spädbarn - atopisk dermatit.
Viktigt! Om du misstänker att du eller ditt barn är allergiska mot havre, bör du undvika att äta mat härledd - mjöl, spannmål, spannmål etc.
Detta är en hudsjukdom som kan uppstå mellan 3 och 6 månader. Det manifesterar sig i form av rodnad och ett litet utslag i ansiktet och i andra delar av kroppen. Barnets immunsystem har ännu inte bildats helt, så risken för att utveckla immunsjukdomar är mycket högre för honom än för vuxna.
Orsaker till sjukdomen
Ingen vet den exakta orsaken till den allergiska reaktionen.
Inom medicin finns det tre grundläggande teorier, men ingen av dem är absolut oåterkallelig:
- ärftlig - genom vilken allergenskänsliga föräldrar överför känslighet till barn;
- psykologiska - förekomsten av sjukdomen som en reaktion på en stressande situation;
- hygien - Det bygger på idén att den massiva användningen av antibakteriella läkemedel berövar immunsystemet att arbeta och det börjar reagera på ämnen som alltid har betraktats som ofarliga.
Hur manifesterar intolerans
Symtom på en allergi mot havre och havremjöl:
- illamående och kräkningar
- diarré;
- inflammation i slemhinnan i munnen och halsen;
- nästoppning (allergisk rinit);
- ögonirritation;
- vattniga ögon;
- intensiv hosta;
- andningssvårigheter.
Intensiteten hos symtomen kan variera. I svår form är till och med anafylaktisk chock möjlig. Detta är en kraftig ökning av kroppens känslighet för allergenet.
Det kan utvecklas från några minuter till flera timmar. Under denna tid minskar blodflödet i kroppen kraftigt, huden blir blå, en person kan tappa medvetandet och laryngealt ödem är möjligt. Detta tillstånd som ett resultat av att äta havregryn är inte fast, men det är möjligt. Därför är det viktigt att genast söka behandling om du upplever något av dessa symtom.
Diagnos och detektion av allergen
Det finns flera tester som kan hjälpa dig att avgöra om du har en matallergi.
Bland dem finns tre huvudsakliga:
- Skraptest. Med hjälp av en lancet placerar läkaren en liten mängd av det potentiella allergenet tillsammans med histamin och glycerin eller saltlösning under underarmshuden. Detta är inte ett smärtsamt förfarande. Väntetiden för reaktionen varar 20–40 minuter.
- Lapptest. I detta fall används en allergenbehandlad lapp. Det måste bäras i upp till 2 dagar för att avgöra om du har en försenad reaktion på havre.
- Förtäring av mat. Du blir ombedd att äta några rena glutenfria havre. Om kroppens reaktion förblir neutral betyder det att du inte är allergisk mot havre. Annars måste de produkter som det finns i undvikas. Om en allergi mot gluten bekräftas måste du fortsätta följa en glutenfri diet. Detta test ska endast göras på en medicinsk anläggning, där du omedelbart får hjälp om symtom uppstår.
Du kan också bli ombedd att utesluta misstänkta livsmedel i en vecka eller två och sedan lägga till dem i kosten en åt gången. Denna diagnostiska metod hjälper till att relatera symtom till en specifik produkt. Men det är inte helt pålitligt.
För barn rekommenderas endast en diagnostisk metod - en studie av venöst blodserum. Läkaren studerar reaktionen på distans utan att införa allergenet för barnet för att undvika oönskade reaktioner. Resultatet av studien kommer att vara klart om en vecka.
Behandling
Det enda sättet att undvika en allergisk reaktion är att inte äta mat som orsakar dess tecken och symtom. Men trots alla ansträngningar kan du av misstag komma i kontakt med ett allergen som ingår i ett kosmetiskt medel eller tvättmedel.
Många människor med matallergi undrar om deras tillstånd är permanent. Det finns inget definitivt svar, eftersom det finns människor som har symtom med tiden och de som måste hålla sig till en diet hela livet.
Kostbegränsning
Patienten måste undvika allt relaterat till havre.
Till exempel:
Kolla in
- havremjölbad, lotion, schampo, hudkräm osv.;
- granola, öl, granola, havregryn bageriprodukter;
- havremjöl, kakor.
Var särskilt försiktig när du äter på restauranger. Servitörerna (och ibland kökspersonalen) kanske inte känner till ingredienserna i varje maträtt på menyn.
Beställ därför inte okända rätter eller sådana vars komponenter potentiellt kan inkludera havre eller havremjöl.
Läkemedelsbehandling
När du har diagnostiserats bör en allergist förskriva en autoinjektor med adrenalin och lära honom att använda den. Och förklara också när och vilka läkemedel som ska tas. Se till att du kontrollerar utgångsdatumet för något läkemedel innan du tar det.
Endast symtomen på sjukdomen behandlas med medicinering:
- Antihistaminer är utformade för att lindra klåda och minska inflammation i slemhinnorna. De mest kända läkemedlen i denna grupp är Tavegil, Suprastin, Diazolin, Claritin.
- Inhalerade glukokortikosteroider är utformade för att behandla andningsproblem och astmaproblem. Denna grupp läkemedel inkluderar Budesonide, Beclomethason, Fluticason.
- Vid problem med tarmen är det nödvändigt att normalisera mikrofloran. För att göra detta utser du Linex, Hilak Forte, Bifidobacterin.
Du kan avbryta en mild allergisk reaktion när du tar antihistaminer. I närvaro av hud manifestationer, måste du ta en kortikosteroid föreskriven av en läkare. Om du har en allvarlig allergisk reaktion kan du behöva en nödinjektion av adrenalin och ett ambulanssamtal.
Vet du det Havre finns i många hudvårdsprodukter. Det hjälper till att lindra inflammation, klåda och därmed lindra symtomen på hudsjukdomar.
Bland de moderna behandlingsmetoder som studeras är oral immunterapi. Patienten uppmanas att införa ett ämne allergen i mikrodoser i kosten. Under behandlingsperioden ökas dosen gradvis. Som ett resultat "vänjer sig kroppen" på produkten, vilket minimerar manifestationen av symtomen på sjukdomen.
Folkmedicin
Traditionell medicin erbjuder inga effektiva behandlingsmetoder. Men de finns dock. Örtläkare rekommenderar att man förbättrar kroppens immunsystem och minskar stress. För detta föreskrivs förstärkning av buljonger, infusioner eller ginsengte.
Örtbaserade behandlingar kan innehålla följande örttillskott:
- kvercetin - bioflavonoid, vilket minskar inflammation i tarmen;
- glutamin - en aminosyra som behandlar slemhinnorna;
- mjölktistel - en örtmedicin som normaliserar levern;
- inulin - växtfiber, som främjar tillväxten av gynnsamma bakterier i tarmen.
Dessa naturliga ämnen och örter har starka anti-allergiska egenskaper och bidrar till att minska allergiframkänsligheten. De måste kombineras med det faktum att patienten kommer att hålla sig till en diet.
Förespråkare för kinesisk medicin hävdar att akupunktur inte är mindre effektiv än antihistaminer. En sådan behandling syftar till att återställa immunsystemet. Läkaren kommer att välja akupunkturpunkter, hämta nålar och exponeringstid för en viss patient, och kommer också att komplettera proceduren med instruktioner för vilka växtbaserade beredningar ska vidtas för att öka den terapeutiska effekten.
Förebyggande hos vuxna och barn
Hos barn förekommer matallergier oftare om deras familjemedlemmar redan har det. För sådana spädbarn rekommenderas det att uteslutande ammas utan införande av fast utfodring och ytterligare spädbarnsformel under första hälften av livet. Om detta inte är möjligt, måste du köpa en allergivänlig blandning för att minska sannolikheten för att utveckla en allergi. En ammande mamma måste följa en diet när hon utarbetar sin diet.
Vet du det Människor började odla havre för ungefär 7 tusen år sedan. Vid den tiden var han redan känd i Kina och antika Grekland.
För vuxna är det bästa förebyggandet att undvika att äta potentiellt farliga livsmedel. Och se till att läsa kompositionen på etiketter för varor och produkter. Om du inte är säker på att den här eller den här produkten är möjlig för dig - använd inte den och ersätt den med en säkrare. Det är viktigt att inte ignorera läkarens anvisningar och följa en diet. Och se till att vidta åtgärder så snart du märker de första symptomen på en allergi för att utesluta utvecklingen av komplikationer.