I slutet av mars i år präglades av prisfluktuationer hos levande bete-grisar. Denna vecka förlorade den genomsnittliga indikatorn 1% och sjönk under 40 UAH / kg.

Samtidigt indikerar resultaten av att övervaka stämningen hos operatörerna på den ukrainska fläskmarknaden att i början av april kommer den nedåtgående rörelsen av inhemska offert att stanna, sade förbundet "Pig Breeders of Ukraine" i ett uttalande.

Under den sista veckan i mars förändrades utbudspriserna nedåt. De flesta sändningar av varor köptes till ett pris av 38,5-40,5 UAH / kg, även om ibland fanns både lägre och högre priser för att sälja levande bete. Representanter för köttförädlingsföretag noterar att utbudet av levande bete på marknaden idag är mer än efterfrågan på honom. Djurens slaktvikt överstiger 110-115 kg, och genomförandet kännetecknas av slöhet.

Trots detta anser tillverkare och processorer att i början av april kommer priserna på fläsk med levande vikt inte att minska. Leverantörer av levande bete-grisar och vissa köpare tror att en månad före påsk kommer priset på levande bete att börja stiga.

Representanter för köttförädlingsföretag förutspår en ökning av aktiviteten hos upphandlare under andra halvåret. Köttbearbetningsanläggningar har redan tagit fram lager av råvaror för produktion av läckra köttprodukter under påskhelgen, och väderförhållandena tillåter ännu inte början av utflykten.