Förra veckan avslutade majoriteten av de ukrainska bönderna vitkål av den "gamla" grödan, sa EastFruit-experter.
Nästan alla grossist- och detaljhandelsföretag har redan börjat handla med tidig kål. På grund av detta fick handlare i förra årets produkt sänka priserna till 20-25 UAH / kg ($ 0,76-0,95 / kg), vilket är 15% billigare än under de senaste dagarna av den senaste veckan.
Förra veckan sjönk också kostnaderna för ungkål, vilket påverkades av den säsongsmässiga ökningen av utbudet av kål för skörden 2019. Ett snabbt prisfall minskades på grund av den höga efterfrågan på produkten både i Ukraina och inte på den utländska marknaden.
Under de sista dagarna av den senaste arbetsveckan i södra Ukraina erbjöds skörden av skörden 2019 till ett pris av 6-7 UAH / kg ($ 0,23-0,27 / kg). Transkarpatiska produkter såldes till ett pris av 5-6 UAH / kg ($ 0,19-0,23 / kg), vilket är 20% mindre än en vecka tidigare.
Det är anmärkningsvärt att kostnaden för nuvarande ungkål i landets hyllor i genomsnitt är 19% högre än under de sista dagarna i maj 2018. Ett stort antal marknadsaktörer tror att den nedåtgående prisutvecklingen inom detta segment kommer att fortsätta. De underbygger sin position genom en konstant ökning av utbudet av ny kål.
