Skogs- eller vilda jordgubbar liknar en yttre likhet med vilda jordgubbar, så dessa bär är ofta förvirrade. Men det är olika växter som har olika betydelser, platser för tillväxt och tillämpning.
Botanisk beskrivning och karaktärisering
Det har länge trott att jordgubbar är ett bär som växer i skogskanter, och jordgubbar är en odlad växt som odlas i sommarstugor, i trädgården i trädgården. Enligt botanik är emellertid en sådan uppfattning felaktig. Vi erbjuder att förstå hur dessa växter ser ut, vad som är vanligt mellan dem och vilka skillnader de har.
Vet du det Jordgubbar fick detta namn, eftersom dess frukter, när de är mogna, nästan rör vid marken.
Jordgubbar
jordgubbar - Detta är namnet på flera arter av växter från släktet Strawberry of the Pink-familjen som ger sfäriska bär. Översatt betyder det "boll", "sfärisk kropp."
Tidigare kallades detta namn grön jordgubbe (Fragaria viridis). Och idag är det bättre känt som vilda jordgubbar, skogsjordgubbar. Denna art odlades först på hushållsplottar och senare ersattes den av andra - först muskotnöten (Fragaria moschata) och sedan ananas eller trädgård (Fragaria ananassa).
Det är dessa storfruktade arter i dag som sommarinvånare och trädgårdsmästare kallar jordgubbar.Utseendet på en vild jordgubbbusk och dess frukter finns på bilden. Den växer i höjd från 15 till 40 cm. Den har en tunn stam och korta antenner. Broschyrer i form av ovaler, har tänder på kanterna, pubescent underifrån. Under blomningen framträder små vita blommor med en diameter på 2 cm.Frukterna är sfäriska, väger 1-2 g, röda, mycket doftande. Fruktbärningsperiod: juli-augusti.
Jordgubb
Släktet Strawberry innehåller många arter och sorter, cirka 2 tusen, inklusive ett vildartat prov. Till skillnad från jordgubbar har den korsblommor böjda snarare än pressade mot frukten, samt mindre bär.
Om vi pratar om en gemensam trädgårdsvy, har vilda jordgubbar ett antal skillnader från det:
- hon har större buskar;
- finare bär;
- rikare smak;
- frukterna ligger ovanför bladen;
- har färre mustascher eller har dem inte alls;
- färre bär är bundna på buskarna;
- bär kan vara vita, lila, rosa, körsbär, jordgubbar frukt är vanligtvis röda;
- frukterna är tätare och transporteras bättre;
- kännetecknad av motstånd mot svalt klimat.
Vanlig överallt vild jordgubbsträdgård i naturen växer inte. Detta är en kultigen.
Idag har många sorter av denna växt avlats som kan bära frukt flera gånger per säsong. De kallas reparation. Buskar av en trädgårdsart 20–25 cm höga. Blommorna är bisexuella, vita. Bären är röda, ibland vita eller grönaktiga. Deras massa är röd, saftig, söt med surhet.
Viktigt! Trots växternas nära affinitet är det omöjligt att korsa jordgubbar med jordgubbar, eftersom de har ett annat antal kromosomer.
Där vilda jordgubbar växer
Denna art växer på sluttningar i Västeuropa, i den europeiska delen av Ryssland, på Krim-halvön, i de västra och östra regionerna i Sibirien, i högländerna i Centralasien. Bärbuskar föredrar att växa på skuggiga platser.
Betydelsen och tillämpningen av vilda jordgubbar
Frukten av den beskrivna arten innehåller en stor mängd ämnen som är värdefulla för människokroppen. För medicinska ändamål används inte bara bär utan också blad med rötter.
- Med regelbunden användning kan de ha så positiva effekter som:
- normalisering av matsmältningen;
- rengöring från gifter;
- ökad aptit;
- lösa leverproblem;
- eliminering av inflammation.
Frukter kan konsumeras färskt, gjord av dem konserver, juice, te, alkoholhaltiga drycker, tillsatt som fyllning till bakverk, desserter.
Viktigt! Förutom fördelarna kan vilda jordgubbar vara skadliga för människor om de konsumeras i stora mängder. Det är kontraindicerat att äta detta bär för allergier, små barn, människor som lider av surhet i magen, kolik.
Regler för insamling och lagring
För att samla frukt av vilda jordgubbar måste du göra en ansträngning. Frukterna kan plockas 2-3 dagar innan de är mogna, när de är målade i en ljusröd färg och har nått de storlekar som anges i beskrivningen. I ett tekniskt tillstånd är frukterna mörkröd i färgen.Det rivs från busken tillsammans med en kopp, vilket är svårt att skilja från bäret.
Färska när de förvaras i kylskåpet är bärens hållbarhet cirka en vecka. För att hålla dem längre kan frukterna torkas och frysas. Hållbarhet för torkade bär - 2 år, frysta - 1 år.
Så, vilda jordgubbar växer på skogskanter, ta med en liten mängd små söta bär, som kan ha ett antal gynnsamma effekter på människokroppen.. Trots att den tillhör samma släkt, har växten karakteristiska skillnader från både vilda och trädgårdsjordgubbar.