Ett kommersiellt företag i Magadan har påbörjat produktionen av en unik produkt - Kolyma slaktare började producera korv från sälkött.
Det noteras att företagsledningen fick ett tillstånd för produktion av denna typ redan 2017, samtidigt som sälfiske godkändes av specialisterna i detta företag.
Sedan dess har tillverkare av ovanliga korv använt 137 sälskött, och idag finns produkter från dessa marina djur redan i detaljhandeln. Det är anmärkningsvärt att produkterna har klarat alla nödvändiga tester och studier och har godkänts av statliga kvalitetsexperter. Sälköttgruvarna har inte för avsikt att stanna kvar på korv ensam. I deras ambitiösa planer för en nära framtid är prioriteringen djup bearbetning av sälkött och tillverkning av grytor och pasta från det.Befälhavare av korvprodukter tillägger att de kommer att använda i sin produktion inte bara havsdjurskött, utan också deras fett, slaktbiprodukter och hud. För att företagets produktion ska utvecklas bör minst 100 miljoner rubel investeras i det. Kolyma-myndigheterna har redan meddelat att de är redo att bli företagets garant för ett lån, och det kommer inte att vara överflödigt att tillföra att det idag finns cirka 50 tusen tätningar i Fjärran Österns vattenområde.