Det nyazeeländska företaget åberopade sig skyldigt i en talan den 18 april för att ha påstått tillföra konstgjorda kemikalier för att producera sin premium manuka-honung, vilket är en kostsam export för landet.
Nya Zeelands myndighet för livsmedelssäkerhet har stämdat Evergreen Life Ltd, ett Auckland-baserat företag vars produkter togs ur hyllorna 2016 av Department of Primary Industry, New Zealand Department of Public Oversight Services, och hävdar att de kan innehålla "icke godkända ämnen."
Evergreen anklagades för att lägga till syntetiska kemikalier för att öka nivån av antibakteriella medel, vilket gjorde det möjligt att sälja honung till ett högre pris.Efterfrågan på honung, som tros vara gynnsam för hälsa och kosmetika, växer över hela världen, särskilt för manuka honung, samlad från växtblommor som odlas uteslutande i Nya Zeeland och Australien, vilket gör manuka honung mycket dyrare. Kostnaden för en liten burk med sådan honung kan uppgå till flera hundra dollar.
Manuka tros också ha bättre antibakteriella egenskaper än vanlig honung, delvis för att den innehåller omega-syra DHA, liksom en antacida som kallas MGO.Enligt Nya Zeelands regeringsbyrå för handel och företagande rankas Nya Zeeland som nummer 14 i världen när det gäller honungsexport och på andra plats när det gäller dess exportvärde.