Marsvinet i Peru är troligen inte ett husdjur, utan ett jordbruksdjur som hålls för kött.
I detta land odlas marsvin i industriell skala, och deras slaktkroppar konsumeras inte bara inhemskt utan också exporteras. per person per år.
För att hedra marsvinet inrättades en helgdag i landet - "National Tsui-dagen" i enlighet med ministerresolution nr 0338-2013-Minagri från ministeriet för jordbruk och bevattning. Det firas över hela landet varje andra fredag i oktober.
År 2018 nådde produktion av marsvinkött i Peru 12 138 480 kg, varav 9 987 kg. har exporterats till USA. Under 2017 uppgick produktionen till 11 992 200 kg, varav 10 883 kg. har exporterats.
Enligt National Agricultural Survey 2017 (ENA 2017) var marsvinpopulationen 17 380 175 enheter. Studien omfattade 827 234 tillverkare över hela landet.
Det bör noteras att antalet marsvin i hela landet ökade från 2012 (IV National Agricultural Census) till 2017 (National Agricultural Survey) med 37%, och denna indikator visar en stadig ökning av denna produktionsaktivitet.
För information kommer marsvin (Cavia porcellus) från Andeszonen i Peru, Ecuador, Colombia och Bolivia.