Förra året i staden för individer. 1 kg räkor som odlas på gården kostar 500 UAH.

Enligt biträdande direktör Vladimir Derkach hade lokalerna där räggården öppnades varit öde i tio år, allt förstördes och utrustningen saknades. Det tog ungefär två år att föra byggnaden till en lämplig form, och affärsidén för produktion av räkor lanserades efter att de såg detta utomlands.

Gårdsstrukturen är tre våningar. Här installeras utrustning - stora tankar fyllda med vatten. Arbetet på gården är helt automatiserat. Räkor behöver noggrann skötsel och uppfylla alla villkor.

Det är nödvändigt att hela tiden upprätthålla det optimala läget när vattnet har en temperatur på + 29-30 ° C och lufttemperaturen i rummet är + 33-34 ° C. Företagets anställda kontrollerar innehållet i salt, ammonium, surhet och fettinnehåll i vatten.

Räkor äter speciell mat, som inkluderar: potatis, mjöl, stärkelse, jäst, fiskolja och multivitaminer. För att odla ett kilo räkor - upp till 36 st., Behövs 4 kg. foder. En räka äter bara 111 till 177 gram under livet.

Fry kommer med från Malaysia. Den första månaden passar upp till 60 tusen yngel i karet, och när de växer upp öppnar de nedre portarna, som förbinder flera tankar - då räkorna delas upp i tre olika fat.

I nästa rum odlar de sin egen yngel. Livmodern matas annorlunda: bläckfisk, maskar och speciell mat.

”Ett kilogram av våra räkor kostar 500 UAH. Under en vecka säljer vi 50-100 kg, grossist och detaljhandel. Våra kunder är restauranger och bara älskare av delikatesser, säger Peter Gizhko, företagets chef.