Morötter är en av de grönsaker som rekommenderas för användning i kosten. Fördelarna med morotsjuice beror på det höga innehållet av karoten och antioxidanter. Hur påverkar produkten kvinnors hälsa och hur den används på rätt sätt, läs nedan.
Vet du det Sedan 1991 betraktas morötter i Portugal inte som grönsaker, utan som frukter och används för att göra världsberömd sylt.
Beskrivning och egenskaper hos morotsaft
Morotsaft är ett flytande livsmedelssubstans med en svag vegetabilisk lukt, orange. Dess smak är söt-syrlig.
Det finns tre typer av juicer:
- färskpressad - tillverkad av färska morötter och konsumeras omedelbart;
- direkt snurr - produceras på liknande sätt som färskpressad och sedan pastöriserad och hälld i aseptisk förpackning;
- rekonstruerade - juicekoncentrat utspädd med vatten, pastöriserat och placerat i aseptisk förpackning.
En av fördelarna med morotsubstansen är att den efter värmebehandling förlorar den praktiskt taget inte sina fördelaktiga egenskaper. Vid förhöjda temperaturer bryts fiber ner och karoten övergår till en lätt smältbar form.
Den kemiska sammansättningen och kaloriinnehållet i morotjuice
Per 100 g morotkoncentrat, 56 kcal. Detta belopp inkluderar:
proteiner | 1,1 g |
fetter | 0,1 g |
kolhydrater | 12,6 g |
organiska syror | 0,2 g |
kostfiber | 1 g |
vatten | 84,6 g |
aska | 0,4 g |
Produkternas sammansättning innehåller ett stort antal mikro- och makroelement, bland vilka:
- kalium - 130 mg;
- kalcium - 19 mg;
- magnesium - 7 mg;
- natrium - 26 mg;
- fosfor - 26 mg;
- järn - 0,6 mg.
Av assimilerbara kolhydrater innehåller koncentratet dextriner och stärkelse i en mängd av 0,2 g, samt mono- och disackarider - 12,4 g.
Dessutom innehåller ämnet en hel lista över presenterade vitaminer:
- beta-karoten;
- tiamin;
- riboflavin;
- askorbinsyra;
- alfa-tokoferol;
- niacin;
- A, PP, NE, RE, E.
Användbara egenskaper hos morotjuice för en kvinnas kropp
Under hela livet utsätts en kvinnas kropp ständigt för hormonella förändringar, som inte kan påverka hennes hälsa. Först är det pubertetsperioden. Under graviditet, förlossning och övergången till amning, endast på ett år genomgår kvinnokroppen cirka 3 omarrangemang. Sådana metamorfoser påverkar negativt hudens, tändernas, hårets, nervsystemets tillstånd och bidrar till bildandet av celluliter. Det är därför det är så viktigt att i din kost introducera livsmedel som är rika på antioxidanter och mineraler, varav en är morotkoncentrat.
Under graviditeten
De betraktade produkterna i nypressad form kommer att vara användbara under graviditeten i nästan alla faser. Under den inledande perioden kommer det att hjälpa dig att bli av med symptom på toxikos som illamående på morgonen och yrsel.
Viktigt! När man introducerar morotsjuice i den gravida kvinnans diet är det nödvändigt att ta hänsyn till sammansättningen av vitaminpreparat, som vanligtvis föreskrivs för att förbättra barnets bärande. Annars kan hypervitaminos provoseras, vilket ytterligare kan påverka barnets tillstånd negativt.
Under andra trimestern lider de flesta kvinnor av anemi, vilket också hjälper till att eliminera morotjuice. I sådana fall kan det kombineras med 1: 1 äpple färskt. I kombination med rödbetskoncentrat hjälper dessa produkter att försiktigt bli av med förstoppning. Konsumtionshastigheten per dag färsk färsk är 50-100 ml.
Om utspädd med vatten eller konsumeras i pastöriserad form kan hastigheten ökas till 0,5 liter per dag. I tredje trimestern är det emellertid bättre att helt överge konsumtionen av nypressade koncentrat, eftersom de hjälper till att öka tonen i livmodern, vilket kan tjäna som en drivkraft för för tidig födsel.
Vid amning
Under de första tre månaderna av barnets liv måste du helt överge konsumtionen av koncentrerad färsk grönsak. Barnets kropp under denna period bildar aktivt matsmältningssystemet, så att överbelastning kan orsaka diatesen och allvarligare problem. Det är tillåtet att börja införa konserverad morotjuice (koncentration på 20-30%) i mängden 50 ml per dag från 2 månader till din diet.
Gradvis kan du öka doseringen till 100 ml per dag. Du behöver dricka juice bara på morgonen. Om ett utslag observeras, bör kolik hos ett barn skjutas upp på obestämd tid. Efter 3 månader kan du ange och koncentrera juice i en mängd av 0,5-1 msk / dag. Du måste dricka det också före lunch.
En morotfärska hjälper en ammande kvinna att ta bort gifter från kroppen, förbättra välbefinnandet och öka immuniteten, försvagad under graviditetsperioden. Med introduktionen av spädbarnsmat i form av mosade morötter bör mamma vägra att konsumera sådana produkter.När man går ner i vikt
Tillämpning av dieter som syftar till att minska kroppsmassaindexet genomgår en kvinna också ett antal förändringar som hänför sig till hormonnivåer.
Ofta lider kvinnor i vikt av cykelförändringar, humörsvängningar och dålig hälsa, till följd av minskad konsumtion och avvisande av vissa livsmedel.
När man går ner i vikt kan morotjuice konsumeras i alla former. Konsumtionshastigheten per dag är 0,5 liter färskpressad och upp till 1 liter konserverad.
Det är bättre att dricka en drink före 16.00. Faktum är att det bidrar till accelerationen av metaboliska processer, vilket stimulerar aptiten, så det är inte praktiskt att dricka det på natten medan man går ner i vikt.
Med olika sjukdomar
Med sjukdomar i matsmältningssystemet som är förknippade med förstoppning, kommer färsk juice att hjälpa till att återställa tarmens rörlighet och försiktigt ta bort gifter från kroppen. Om tarmsjukdomar åtföljs av ökad surhet är det bättre att föredra pastöriserad juice utspädd med vatten.
Viktigt! Maximal assimilering av karoten från morötter kan uppnås genom att kombinera produkter med vegetabilisk olja. På ett glas juice (100 ml) räcker det att lägga till 3 droppar olivolja för att öka dess effektivitet.
Det hjälper att berika kroppen med användbara vitaminer och mineraler. Återställ försiktigt mikroflora och eliminera den inflammatoriska processen. Juice hjälper till att snabbt bli av med puffiness, vilket kommer att minska belastningen på fartygen. Vid nervsjukdomar hjälper det att återställa det centrala nervsystemet.
Normer och regler för användning
Sammanfattande ovanstående, dosering av konsumtion:
- färskpressad juice per dag är från 50 till 100 ml;
- blandad med vatten 1: 1 till 0,5 liter per dag;
- konserverad till 0,8 liter per dag.
När du introducerar produkterna i fråga i kosten bör du ta hänsyn till egenskaperna hos din egen kropp under en viss tid. Du måste dricka juice i någon form minst 4 timmar före sänggåendet. Du kan kombinera produkten i fråga med nästan alla grönsaker och frukter.
Omfång av morotjuice
Denna livsmedelsprodukt används i matlagning, medicin och kosmetologi. Dess popularitet beror på dess rika sammansättning och prisvärdhet.
Vet du det Nanofibrer är tillverkade av morötter och tyget är tillverkat av dem. Även om detta tyg endast används för tillverkning av fiskespön, men i framtiden planeras det att ersätta det med kolfibrer för att minska oljeförbrukningen.
I matlagning
Produkterna i fråga kan användas i olika kulinariska tolkningar:
- grönsakssoppor - flera skedar med olika juice hjälper till att berika smaken på den första maträtten, även om den inte har köttprodukter;
- marinader - i kombination med ett citruskoncentrat eller granatäpple samt vitlök kommer produkten i fråga att vara ett utmärkt komplement för betning av kött, fisk och fjäderfä;
- glasyr - med morotsjuice kan du förbereda en konfektyrglasyr av en mättad vacker färg utan användning av kemiska färgämnen;
- läsk (för att förbättra färg och smak), cocktails alkoholhaltiga och alkoholfria;
- smoothies - när juice tillsätts är drinken homogen i strukturen och lättare att dricka;
- sorbet;
- grund för kokning och stuvning av grönsaker och kött;
- isbitar - användningen av isbitar från vanligt vatten utspäddar smaken på drycker tillverkade av koncentrerad vegetabilisk substans tvärtom kommer bara att komplettera och öppna smaken.
Inom medicin
Morotsaft har länge använts för medicinska ändamål.
För kvinnor kommer det att vara användbart när:
- Sköldkörtel dysfunktion - Hjälper till att återställa centrala nervsystemet, vilket i sin tur reglerar sköldkörteln. Rekommenderad hastighet 1 msk. per dag på morgonen, 30 minuter efter att ha ätit. Kursen är 2 veckor. Vid användning av konserverat ämne är normen 2-3 msk / dag. Kursens varaktighet är liknande.
- Kardiovaskulära avvikelser - återställer kärlvävnad, minskar deras permeabilitet, hjälper till att avlägsna kolesterol och minska trycket på det vaskulära nätverket på grund av avlägsnande av överskottsvätska. Norm 1 msk. koncentrerad eller 2 msk. konserverad substans per dag. Behandlingsförloppet är 10 dagar, sedan en paus i 7 dagar och igen en kurs
- Gumblödning, stomatit - juice har antiseptiska och regenererande egenskaper. Det används i sådana fall i kombination med en avkok av kamomill i ett förhållande av 1: 1. Skölj munnen i 5 minuter efter att du borstat tänderna. Behandlingsförloppet är 10 dagar. Konserverad juice är inte lämplig i sådana fall.
- Utdragen bronkit - ett varmt koncentrat blandat 1: 1 med vatten med tillsats av 1 tsk. älskling, hjälper till att bli av med en försvagande hosta. Drick denna komposition två gånger om dagen, 50 ml, 30 minuter före måltiderna. Fortsätt behandlingen tills symptomen försvinner helt.
Inom kosmetologi
Morotkoncentrat hjälper till att återställa och desinficera huden. För detta ändamål görs olika masker och lotioner av den. Till exempel, med akne, utspädes 20 ml färsk 1: 1 med borsyra, och en tablett aktivt kol tillsätts. En blandning av gasväv eller linne doppas i blandningen och placeras sedan på ansiktet i 3 minuter.
Skölj därefter noggrant kompositionen med varmt vatten. En närande mask mot åldrande görs med hjälp av 20 ml juice och 20 ml grädde. Kompositionen appliceras på ansiktet i 20 minuter och tvättas sedan av med varmt vatten. En sådan mask kommer att göra huden strålande, sammetisk.
När man använder morotjuice som en del av masker bör man strikt följa den rekommenderade tidpunkten för procedurerna, det vill säga han målar huden.
Möjliga kontraindikationer
Denna produkt har inga kontraindikationer, med undantag för personlig intolerans och gastrointestinala sjukdomar i skedet av svår förvärring.
- Resten bör strikt följa konsumtionsnormerna, annars kan följande negativa reaktioner från kroppen uppstå:
- gulning av huden;
- illamående;
- dåsighet;
- yrsel;
- upprörd pall.